Décembre 2018, le Royal Golf Marrakech ouvre son nouveau Club House. Il éclot au cœur d’un paysage unique, chéri des adhérents du Club et salué par ses visiteurs d’exception. Il incarne le goût, le plaisir et l’exigence qui animent chaque génération depuis sa création, renouvellent la vie du Club et perpétuent la légende du plus ancien golf de Marrakech.

  • Photo : D.R.

Le nouveau Club House ou la consécration de l’art de vivre

Son architecture emprunte au style du club anglo-américain des Caraïbes ou de la Louisiane. Cette touche de dépaysement est pourtant une invitation faite à chaque joueur de se sentir immédiatement chez soi.

On entre et l’on s’oriente à son gré vers les bureaux du club, les vestiaires, la boutique « golf shop », le restaurant. La boutique propose les dernières créations des meilleures marques de vêtements et d’équipements de golf. Le restaurant est conçu comme un « sport bar » moderne, chic et décontracté.

À l’intérieur, des écrans diffusent les images que l’actualité consacre à tous les sports. À l’extérieur, sur les terrasses, dans le parfum des pins d’Alep, chers au cœur des habitués, avec l’Atlas pour décor dans le lointain, l’heure est au partage et à la convivialité. Un orchestre invité anime la soirée. Régulièrement, un événement exceptionnel réunit adhérents et invités pour un moment privilégié.

Les plaisirs de la table

L’art de vivre du Club s’exprime aussi par les saveurs de sa cuisine. Le choix est celui d’une cuisine simple que l’on partage entre amis après un parcours bien disputé, et chacun se laisse aller à son plaisir ou à sa gourmandise. Une belle entrée, un barbecue, un tartare ou une pizza. Ici comme ailleurs ? Non, pas tout à fait.

La surprise vient des ingrédients, la surprise vient des assaisonnements et des accommodements. Les Domaines agricoles fournissent les produits ; ils sont locaux, bio, saisonniers.

Un beau cœur de salade, frais et croquant, des légumes simplement cuits au four pour atteindre une parfaite succulence. Un tajine qui révèle par dessus tout la fraicheur des produits locaux. Des petites grillades à la marocaine pour jouer avec les épices. Un hamburger surpris par le Ras-el-Hanout.

Un poisson au four, sans arête, arrosé d’huile d’olive et de citron sur une compotée d’aubergines. Une pizza blanche sur laquelle la palourde et le calamar rencontrent la persillade et le gingembre. Une pâtisserie traditionnelle dans laquelle le citron de la tarte pique par sa fraicheur et le fondant du chocolat invite à la profondeur de son moelleux. Une cuisine amusante et vraie ne cherche qu’à révéler des goûts parfumés, précis et gourmands et conduit aux sommets de l’art de vivre !

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