Die Erlangung der Zertifizierung krönt einen Ansatz der „nachhaltigen Entwicklung“, den die Monte-Carlo Société des Bains de Mer 2007 mit der Entwicklung ihrer ersten Umweltcharta initiierte. Insbesondere bekräftigte die Gruppe dieses Engagement, indem sie im vergangenen Dezember ihre zweite Umweltcharta unterzeichnete und Umweltchartas für ihre Hauptbetriebe gemäß ihren eigenen spezifischen Merkmalen einsetzte.

Seit Oktober 2013 hat die Monte-Carlo Bay das "Bay Be Green Team" gegründet, ein engagiertes Team, das ihren Umweltansatz organisiert und überwacht.

Die Monte-Carlo-Bucht hat im Februar 2014 eine eigene Umweltcharta entwickelt, die 37 Maßnahmen umfasst, darunter die Einrichtung einer 100% energieeffizienten Beleuchtung, Ladestationen für Elektrofahrzeuge und die Kontrolle des Wasserverbrauchs und Abfallwirtschaft.

„Ökologie geht alle an! Mit allen Mitarbeitern in Monte-Carlo Bay müssen wir handeln und zu einer Änderung des Lebensstils und Verhaltens beitragen, um unsere Umwelt im Laufe der Zeit zu schützen und nachhaltiger zu gestalten. Denn wenn wir nicht schnell und beharrlich handeln, werden die Umweltstandards (Green Globe), die wir gerade umgesetzt haben, schnell vergessen! “, betont Sergio Mangini, Direktor der Monte-Carlo-Bucht.

Seit Juni 2013 hat das Monte-Carlo Beach Relais et Châteaux eine eigene Charta, in der 35 Maßnahmen in Bezug auf Umweltmanagement und Zertifizierungen zusammengefasst sind, die sich insbesondere in einer Flaggschiff-Aktion widerspiegeln: "Beach goes bio!" “.

Mit der Erlangung der Zertifizierung „Gewerbliches Catering 100% ökologischer Landbau“ der Stufe 3 durch Ecocert für das neu ausgezeichnete Gourmet-Restaurant Elsa bietet Chefkoch Paolo Sari ausschließlich biologische Menüs an, die die lokale Produktion von Obst und Gemüse fördern. Bis heute stammen 90% der Zutaten in den anderen Catering-Bereichen des Monte-Carlo Beach Resorts aus biologischem Anbau. „Kurzfristig ist es unser Ziel, Monte-Carlo Beach zum ersten ökologisch zertifizierten 100% Bio-Hotel in allen Catering-Dienstleistungen zu machen: Gourmet-Catering, Zimmerservice, Minibar und Hotelbar. " spezifiziert Danièle Garcelon, Direktorin von Monte-Carlo Beach.

Schließlich hat sich der Monte-Carlo-Strand für ein respektvolles Management seiner Energien entschieden, insbesondere mit dem Kauf des Äquivalents seines Stromverbrauchs für erneuerbare Energien von EDF. Dank der Installation einer Elektrofahrradstation haben Kunden auch Zugang zu einem umweltfreundlichen Transportmittel.

Die Anforderung der Kriterien des renommierten internationalen Labels Green Globe bestätigt die „grüne“ und nachhaltige Tourismuspositionierung der Einrichtungen der Monte-Carlo Société des Bains de Mer.

Green Globe ist ein international anerkanntes Zertifizierungsprogramm für die Luxusreise- und Tourismusbranche. Dies ist ein „CSR“ -Standard - Corporate Social Responsibility -, der für verschiedene Arten von Strukturen wie Resorts, Spas und Casinos gilt.

Die Anforderungen für diese Zertifizierung lassen sich in vier Kategorien einteilen: Management für nachhaltige Entwicklung, sozialer / wirtschaftlicher Aspekt, kulturelles Erbe und Umwelt. 321 Indikatoren ermöglichen es, den Ansatz des Unternehmens zugunsten einer nachhaltigen Entwicklung zu bewerten. 179 Punkte, davon 64 obligatorisch, sind erforderlich, um eine Zertifizierung zu erhalten. Die verschiedenen Bewertungskriterien umfassen so unterschiedliche Bereiche wie Mitarbeiterschulung, nachhaltiges Bauen, selektives Sortieren und Reduzieren von Abfällen an der Quelle, biologische Vielfalt, Kundenzufriedenheit und die Zugänglichkeit der Einrichtung für Menschen mit eingeschränkter Mobilität.

Die beiden Einrichtungen der Monte-Carlo Société des Bains de Mer konnten mehr als 70% der Kriterien erfüllen. Da die Green Globe-Zertifizierung im Sinne einer kontinuierlichen Verbesserung ist, wird ein Aktionsplan erstellt, um die Ziele des Programms zu verfolgen.

Alle diese Maßnahmen sind Teil der Strategie „Nachhaltige Entwicklung“ der Monte-Carlo Société des Bains de Mer, die sich im Einklang mit den Bemühungen des Fürstentums einem aktiven, verantwortungsvollen Ansatz zuwendet und sein Engagement für eine nachhaltige Entwicklung unter Beweis stellt fördert diese Verpflichtungen gegenüber seinen Kunden und Partnern.