"La Grande Maison" in Bordeaux - Foto: DR

Der berühmteste Koch der Welt hatte dieses Abenteuer Ende 2014 begonnen, nachdem Bernard Magrez das Bordeaux-Herrenhaus gekauft hatte. Ein ehrgeiziges Hotel-Restaurant-Projekt der „Haute Couture“, für das sich Joël Robuchon eine außergewöhnliche französische Küche ausgedacht hatte, wurde nur ein Jahr nach seiner Eröffnung im Michelin-Führer mit zwei Macarons ausgezeichnet.

In einem schwierigen wirtschaftlichen Kontext mit einer Verlangsamung des Tourismus im Zusammenhang mit den Anschlägen von 2015 beschloss "La Grande Maison" jedoch, den Kurs zu ändern und seine Formel anzupassen.

Joël Robuchon bleibt der Botschafter für Bernard Magrez Weine auf der ganzen Welt. Er möchte seinem Freund Bernard Magrez meinen Dank aussprechen und dem gesamten Restaurantteam für die großartige Arbeit danken, die seit der Eröffnung geleistet wurde.

Für weitere Informationen: www.lagrandemaison-bordeaux.com