Zweifellos verbunden mit den Freuden des Tisches und unserem gastronomischen Erbe, ist das Frühstück, ob süß oder herzhaft, DIE unterhaltsame Tageszeit. Von einem einfachen kontinentalen Frühstück aus hausgemachten Produkten bis hin zu einem für eine Region repräsentativen Frühstücksbuffet, einschließlich eines von einem Koch zubereiteten Brunchs, ist es das Markenzeichen eines Unternehmens und verkörpert das Know-how von Fachleuten aus der Hotel- und Gastronomiebranche. .

Logis de la Chabotterie - 85260 Saint-Sulpice-le-Verdon - Foto: DR

Logis de la Chabotterie - 85260 Saint-Sulpice-le-Verdon - Foto: DR

Ein Schaufenster lokaler Produkte für Gourmet-Morgen

Handwerkliche Marmeladen, Grand Cru Kaffee, Butter und Bauernkäse, hausgemachter Lebkuchen, lokaler Aufstrich, gepresste Fruchtsäfte, frischer Joghurt, geräucherter Lachs, regionales Fleisch ... viele Hotel- und Restaurantbesitzer möchten ihren Kunden gerne etwas anbieten Qualitätsprodukte, als Teil dieser Mahlzeit als eines der wichtigsten des Tages. Sie sind Pioniere auf diesem Gebiet und mobilisieren seit 2 Jahren neben Tables & Auberges de France über die Route des Petits Déjeuners Gourmands.

Ein beispielloser nationaler Wettbewerb um die Wiederherstellung des Adelsfrühstücks

In dem Bestreben, das Know-how von Hoteliers und Gastronomen zu fördern und sich der neuen Erwartungen der Kunden bewusst zu sein, kreiert Tables & Auberges de France in Zusammenarbeit mit Charming & Character Hotels die Gourmet Breakfast Trophy. Dieser beispiellose Wettbewerb ermöglicht es zwei Kategorien, Profis (Hotels, Restaurants und Catering) einerseits und Amateuren andererseits, das beste Frühstück in Frankreich zu präsentieren.

Jeder kann teilnehmen: Fachleute und die breite Öffentlichkeit

Profis und Amateure können sich ab sofort bei Marie SAUCE BOURREAU (Sauce.marie@gmail.com). Die Einreichung der vollständigen Bewerbungsunterlagen ist für den 31. März 2017 um Mitternacht festgelegt. Das Finale der 1. Ausgabe der Gourmet Breakfast Trophy findet am Montag, den 26. Juni 2017 in den Räumlichkeiten von FERRANDI Paris unter dem wachsamen Auge einer angesehenen Jury statt, die sich aus bekannten und anerkannten Fachleuten, Meilleur Ouvrier de France, mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Köchen, zusammensetzt. spezialisierte Journalisten…

Für weitere Informationen: www.tables-auberges.com/routes-gourmandes/route-des-petits-dejeuners-gourmands/