Gepostet am 23. November 2015 in Aktualität, Gastronomie.
Gastronomie: Zoomen Sie auf die Eier!
Eier werden im neuesten Buch von Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, Küchenchef von Pré Catelan (3 Michelin-Sterne) und Christelle Brua, seiner Konditorin, die von Gault & Millau zur Konditorin des Jahres 2014 gewählt wurde, vorgestellt wird dich befriedigen.
Eier, von Frédéric Anton und Christelle Brua, Chêne-Ausgaben
Das schockierende Duo gibt uns 100 herzhafte und süße Rezepte, um sie zuzubereiten ... wie Köche! Ob Rührei, pochiert, hart, gebraten, gebraten, in Form von Omelett, Tortilla oder sogar Desserts - Eier stehen in ihrem fünften Buch „Eggs“, herausgegeben von Éditions du Chêne, im Rampenlicht. *. Jedes Rezept wird von Richard Haughtons Fotos begleitet, die jedes Gericht zu einem kleinen Meisterwerk machen.
Es liegt an dir ...
Eier, von Frédéric Anton und Christelle Brua, Chêne-Ausgaben, 29,95 €.
* In der gleichen großen Sammlung, Kuchen, Reis, kleine Kuchen, Kartoffeln ...
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