Der Michelin-Führer hat gerade sein Urteil verkündet: Pietro Volontè, seit letztem Frühjahr neuer Küchenchef der Villa Belrose in Saint-Tropez, hat seinen ersten Stern erhalten! Eine echte Ehre und eine wohlverdiente Belohnung für diesen jungen italienischen Koch, der vor einem Jahr stellvertretender Chef von Simone Zanoni war, Chefberaterin des 5-Sterne-Hotels in Saint-Tropez.

Pietro Volontè, der neue Küchenchef der Villa Belrose in Saint-Tropez - Foto: DR

Pietro Volontè, der neue Küchenchef der Villa Belrose in Saint-Tropez - Foto: © Romain Foucque

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„Ich freue mich sehr, dass unsere unermüdlichen Bemühungen gewürdigt und belohnt wurden. Unser Team hat einen wunderbaren Job gemacht und es ist dem Engagement aller zu verdanken, dass wir heute stolz darauf sind, diesen Stern zu tragen. “, spezifiziert Pietro Volontè.

Als er das Restaurant "Le Belrose" übernahm, wusste Pietro Volontè, dass die Herausforderung wichtig war. In der Tat profitierte das Haus bereits von einem Stern im Michelin-Führer, Belohnung für die Arbeit ihres früheren Küchenchefs Thierry Thiercelin. Es stand viel auf dem Spiel: das Talent von Pietro Volontè zu demonstrieren und diesen Stern zu behalten.

Eine Wette gewann zweifellos und trug ein ausgezeichnetes Omen für die Saison 2016, die am 25. April mit der Ankunft sonniger Tage im Golf von Saint-Tropez beginnt.

Herr Thomas H. Althoff, Inhaber der Althoff Hotel Collection-Gruppe, und Herr Robert-Jan Van Straaten, General Manager der Villa Belrose, unterstreichen: „Wir sind sehr stolz auf die Arbeit unseres Duos italienischer Köche. Dank des Fachwissens von Simone Zanoni, des Willens, der harten und leidenschaftlichen Arbeit von Pietro Volontè, werden wir auch in diesem Jahr das Vergnügen haben, unseren Kunden Gourmet-Sterneküche mit mediterranen Aromen anzubieten. "

Bevor Sie im Frühjahr die Türen dieses prächtigen Hauses öffnen können, probieren Sie das Paradies auf: http://www.villa-belrose.com/