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Atemberaubende Aussicht von den Schlafzimmern auf den atemberaubenden Biltmore Pool und den Golfplatz. Die delikate und subtile Küche des französischen Sternekochs Grégory Pugin vom Restaurant "La palme d'Or".

Die Culinary Academy, Kochkurse in der Küche eines echten Küchenchefs, von denen man für Feinschmecker in kurzen Hosen träumt oder nicht ... Sonntagsbrunch im Biltmore, eine echte Institution, ein Muss! Spielen Sie die 18 Löcher von Donald Ross, wunderschön gepflegt und sehr gut verteidigt. Das Spa, die Professionalität der Therapeuten, die Qualität der Pflege und die beeindruckende Auswahl an Massagen. Die Effizienz des Personals, aufmerksam und diskret. Genießen Sie Ihre Augen, Sie werden den Reichtum und die Vielfalt der architektonischen und kulturellen Entdeckungen in der Nähe schätzen, von Wynwood bis Ocean Drive über Little Havana ...

Das Präsidentenhotel

Das von Italo-Andalusien inspirierte Biltmore Hotel im Stadtteil Coral Gables ist ein wahrer Mythos in Miami. Ende der 20er Jahre war Johnny Weissmüller dort Rettungsschwimmer, bevor er Tarzans Lendenschurz für Hollywood anzog. Später gewöhnten sich die Staatsoberhäupter und Präsidenten der Vereinigten Staaten, Franklin Delano Roosevelt, Georges Bush und in jüngerer Zeit Barack Obama, dort zu faulenzen und inkognito den größten Hotelpool zu genießen aus dem Osten der Vereinigten Staaten. „Das Biltmore ist bekannt als das Hotel der Präsidenten. 1994 war Bill Clinton Gastgeber von 34 Staatsoberhäuptern auf dem Amerikagipfel in unserem Konferenzzentrum. Es ist ein bisschen das Hotel, in dem sich die Erwachsenen gerne treffen, wenn sie nach Miami kommen, weil es nicht in Miami Beach ist und es ruhiger ist, besonders in Bezug auf die Sicherheit. “ erklärt Philipe Parodi, der französische Marketingdirektor des Unternehmens.

Historisches Denkmal

Mitte der zwanziger Jahre schuf der Stadtplaner und Entwickler George Merrick das Coral Gables-Viertel, eine Gartenstadt mit venezianischen, maurischen, spanischen, gotischen und kolonialen Einflüssen. Dabei übernahm er 1926 in Zusammenarbeit mit dem Architekturbüro Schultze and Weaver den Bau des Biltmore Hotels. Ein pharaonisches Projekt, dessen Campanile-Turm 100 Meter hoch und frei von der Giralda in Sevilla inspiriert war, übertraf zu dieser Zeit das der Freiheit im Zentrum von Miami. Während der Prohibition war es nicht ungewöhnlich, Al Capone in den Korridoren des Hotels zu treffen, das seinen Hauptsitz hatte. Der Legende nach gibt es in seiner Suite immer noch Spuren von Gewehrkugeln. Während des Zweiten Weltkriegs wurde das Establishment zu einem Militärkrankenhaus und diente dann als Campus für die medizinische Fakultät, was den Ruf eines Spukschlosses nach sich zog ... 1987, nach einem Facelifting von fast 50 Millionen Dollar, wurde es wird wieder ein Hotel der Seaway Hotels Corporation. Das seit 1972 unter Denkmalschutz stehende Hotel verfügt nun über 273 große Zimmer und Suiten, vier Restaurants und zwei Bars, ein Spa und ein Fitnesscenter, ein modulares Konferenzzentrum mit modernster Technologie sowie eine ...

Ein Schwimmbad, das Ihnen den Atem raubt!

Mit seinen 2000 Quadratmetern reicht der Biltmore-Pool aus, um Sie auf lange Strecken zu begeistern. Als das Hotel eröffnet wurde, war der Pool Schauplatz großer Wasserpartys und Shows, Tauchvorführungen, Modeschauen und Promi-Partys. „Das Schwimmbad war lange Zeit das größte in den USA und hatte 2,5 Millionen Liter Wasser für 100 Meter Länge und 50 Meter Breite. Hier trainierte Johnny Weissmüller, um den olympischen Schwimmrekord zu brechen. Jeden Sonntag wurde das Schwimmbad zum Spektakel. Rund um das Becken wurden Tribünen für 3000 Personen installiert. Das gesamte Miami Jet Set traf sich dort am Wochenende, um morgens einen Brunch zu haben und nachmittags die Shows im Pool zu sehen. Die aktuellen Wasserfälle waren damals Tauchplattformen für Wettkämpfe. Es gab Synchronschwimmen mit der Schwimmerin und Schauspielerin Ester Williams, Modenschauen auf einer großen Bühne mitten im Pool, auf der Sänger auftraten. “ erinnert sich Philippe Parodi. Noch heute unterstreichen neun private Hütten, die von Palmen, Hibiskus und Bougainvillea umgeben sind, die Gelassenheit des Ortes.

Legendärer Kurs

Der Biltmore-Golfplatz ist ein 60-Loch-Par-18-Golfplatz, der von Donald Ross, einem der bekanntesten Architekten der USA, entworfen wurde. Er befindet sich in einer privilegierten Umgebung mit einem 71 Hektar großen tropischen Garten. Im November 2007 haben Arbeiten in Höhe von 5 Millionen US-Dollar diesem Platz, auf dem jedes Jahr die „Junior Orange Bowl International Golf Championship“ stattfindet, neues Leben eingehaucht. Während dieses Turniers haben sich Golflegenden wie Tiger Woods und Sergio Garcia einen Namen gemacht. Ein Clubhaus, ein Restaurant, eine Bar und eine der größten Driving Ranges im Südosten des Landes vervollständigen die Golfanlagen. Das Biltmore bietet die Möglichkeit, Einzel- oder Gruppenunterricht bei der John Pallo Golf Academy zu nehmen. Eine virtuelle Golfakademie, Urlaubspakete und ein Sommercamp für die Kleinsten werden ebenfalls angeboten. Die Golf Channel Academy im Biltmore bietet auch ein umfassendes Programm zur Leistungssteigerung, das von Golflehrern, Therapeuten und Sporttrainern durchgeführt wird. Dieser Ansatz in Verbindung mit der auf dem Biltmore Golf Course verfügbaren hochmodernen Ausrüstung bietet jedem Kunden die Möglichkeit, schnell Fortschritte in seinem Spiel zu erzielen. Mit True Specs Company können Hotelgäste ihre Schläger schließlich innerhalb von 24 Stunden anpassen eine personalisierte Anpassungssitzung mit Spezialisten, die die Bedürfnisse beurteilen.

Richtige Kleidung erforderlich!

Traditionelle, Gourmet- oder mediterrane Küche, im Biltmore ist definitiv für jeden etwas dabei. Das Hotel verfügt über vier Restaurants mit jeweils eigener Identität, zwei Bars und den klassischen Nachmittagstee. Das Gourmet-Restaurant Le Palme d'Or bietet einen herrlichen Blick auf den legendären Pool des Hotels. Unter der Leitung des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Grégory Pugin erhielt er 2013 die Auszeichnung Zagat Guide und ist nach wie vor die einzigen 5 AAA-Sterne in ganz Florida landete in New York im berühmten Atelier Joël Robuchon, um dann zu den Veritas und zum Circus des Bellagio Hotels in Las Vegas zu fliegen.

Grégory Pugin, Küchenchef des Biltmore Hotels - Foto: © TPlassais / Swing-Feminin.com

Reservierung erforderlich

Der vor einigen Jahren rehabilitierte Biltmore-Brunch ist eine wahre Institution, die viele Besucher anzieht. Jeden Sonntag von 10 bis 16 Uhr stehen Kaviar, Hummer und Foie Gras auf der Speisekarte für dieses äußerst gastronomische, freundliche und übertriebene Treffen. Jedes Wochenende versammeln sich mehr als 500 Personen an den verschiedenen Ständen auf der Terrasse für die ordentliche Summe von 85 USD pro Person. Aber das Spiel ist eindeutig die Mühe wert.

Heiß vorne!

Das Biltmore basiert auf einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Es ist das einzige Hotel in den Vereinigten Staaten mit einer Kochschule. Die Biltmore Culinary Academy bietet ihren Studenten einen hervorragenden, wunderschön ausgestatteten professionellen Lernraum. Es bietet eine Vielzahl von informativen und unterhaltsamen Kursen sowie Workshops und teambasierte Veranstaltungen für Kinder und Erwachsene. Eine Traumküche, in der Sie einige der Geheimnisse von Küchenchef Grégory Pugin kennenlernen können, der alle Argumente hat, um echte Berufungen unter Köchen oder aufstrebenden Köchen zu wecken ...

Das Biltmore Spa-Erlebnis

Das elegante Biltmore Spa befindet sich in 7^e Der Boden mit Panoramablick und 1 m100 bietet einen Zufluchtsort, der der Ruhe und Beschaulichkeit gewidmet ist und ein Erlebnis bietet, das der Entspannung sowie der körperlichen und geistigen Regeneration förderlich ist. Die zeitlose Umgebung des historischen Hotels lädt Sie natürlich zu einer Pause ein. Das Spa bietet eine große Auswahl an traditionellen und originellen Behandlungen, darunter eine breite Palette an therapeutischen Massagen, Gesichtsbehandlungen, die an alle Bedürfnisse und Hauttypen angepasst sind, Peelings und Körpersalben sowie hochwertige Initiationsrituale. Biltmores Vision des Wohlbefindens ist eine Erfahrung, die alle Aspekte des Lebens umfasst und tiefe therapeutische Massagen, Anti-Aging-Gesichtsbehandlungen oder Bio-Algenbehandlungen umfasst. Der Wellnessaufenthalt kann durch einen Besuch der Himalaya-Salzsteinsauna oder des therapeutischen Hamams ergänzt werden. Einige Behandlungen können in privaten Cabanas angeboten werden, die sich nicht weit vom Hotelpool entfernt befinden. Der Spa-Shop bietet eine Auswahl an High-End-Produkten für Gesicht, Körper oder Haare. Halbtagesangebote und Buchungen für Gruppen und Paare sind ebenfalls in der eleganten Zen Suite erhältlich.

Das Spa ist täglich von 8:30 bis 20:XNUMX Uhr geöffnet.

Olympische Ruhe

 „Wir arbeiten mit Reiseveranstaltern zusammen, um das Hotel international bekannt zu machen, da es für Ausländer und insbesondere für die Franzosen das größte Geheimnis von Miami bleibt. Seit fünf oder sechs Jahren ist das kulturelle Angebot explodiert. Jeder Bezirk entwickelt seine eigene Spezifität und Atmosphäre. Der Strand ist heute vielleicht das am wenigsten interessante, was es in der Stadt zu entdecken gibt. “ erklärt Philippe Parodi, Marketingdirektor von Biltmore. Mit seinen zehn Tennisplätzen, seiner Merrick Suite um 15^e Im Obergeschoss, seinem Fünf-Sterne-Restaurant und vor allem seiner olympischen Ruhe, nur wenige Kilometer vom internationalen Flughafen entfernt, ist das Biltmore tatsächlich wieder zu "The place to be" in Miami geworden.

David RAYNAL - Thierry PLASSAIS

Das Biltmore Hotel
Adresse: 1200 Anastasia Avenue, Coral Gables, FL 33134
Telefon: +1 855-311-6903 / Fax: +1 305-913-3158
www.biltmorehotel.com

Das Biltmore liegt nur wenige Minuten vom Zentrum von Coral Gables mit seinen vielen Restaurants und Geschäften sowie dem Village of Merrick Park, einem luxuriösen Open-Air-Einkaufszentrum, entfernt. Das Hotel liegt auch ganz in der Nähe der Innenstadt von Miami und seiner Hauptattraktionen, 6 km vom Coconut Grove, 8 km vom internationalen Flughafen Miami und 20 km vom South Beach entfernt.

Zimmer ab 215 € pro Nacht, Suiten mit Terrassen ab 415 € und Präsidentensuiten ab 1655 € (Preise variieren je nach Saison)

Ein "Hole-in-One" Golfpaket

Das Biltmore bietet ein „Hole-in-One“ -Paket, das die Unterbringung in einem Doppelzimmer mit Frühstück für zwei Personen, 1 Greenfee pro Person und uneingeschränkten Zugang zum Übungsbereich ab 322 USD beinhaltet (ca. 290 €) / Nacht 

Geh dorthin

Air Europa fliegt mit dem Boeing 787 - Dreamliner täglich über Madrid von Paris - Orly West nach Miami.

Preise ab 884 € TTC in der Economy Class und ab 2260€ TTC in der Business Class

Über Air Europa

Air Europa ist eine private Linienfluggesellschaft, die sich auf Spanien und Lateinamerika spezialisiert hat. Als Mitglied der Skyteam-Allianz bietet das Unternehmen Flüge von Paris in die wichtigsten Städte Spaniens an und bietet tägliche internationale Flüge über seinen Hub in Madrid nach Lateinamerika, in die Karibik, nach Miami, New York und in die USA Dakar.