Der mit Spannung erwartete Michelin-Führer 2019 für Frankreich wurde am Montag, den 21. Januar, enthüllt! Entdecken oder entdecken Sie unweit der großen Pariser Tische die Stars im Westen von Paris.

Michelin-Gewinner 2019: Die Sterne leuchten weiterhin in den Yvelines

Foto: DR

Die Sterne leuchten weiter

Gute Nachrichten für die Yvelines: Die 7 Sterne-Restaurants in dieser Abteilung von Ile-de-France haben ihr Talent bestätigt und behalten ihre Stars!

Michelin-Gewinner 2019: Die Sterne leuchten weiterhin in den Yvelines

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Die Domaine de la Corniche in Rolleboise mit ihrer spektakulären Aussicht und ihrem bekannten und anerkannten Küchenchef Julien Razemon, Le Gordon Ramsay in Versailles unter der Leitung des berühmten schottischen Multi-Star-Küchenchefs Gordon Ramsay.

  • La Table des Blots in Dampierre-en-Yvelines mit Christophe Blot,
  • Camelia à Bougival von Thierry Conte und sein charmantes Gasthaus,
  • Nummer 3 in Tremblay-sur-Mauldre mit Laurent Trochain,
  • Tomihiro Uidos Dorf à Marly-le-Roi und seine stark kontrollierte Küche,
  • La Table du 11 in Versailles mit seinem jungen Küchenchef Jean-Baptiste Lavergne Morazzani (25)

30 „Michelin-Teller“

Seit 2016 bietet der Michelin-Führer auch eine neue Kategorie der Auszeichnung: „Der Michelin-Teller“, der die „Qualität der Produkte und das Können des Küchenchefs: einfach ein gutes Essen“ belohnt. In gewisser Weise ein Pre-Star.

In diesem Jahr werden in den Yvelines 30 Adressen ausgezeichnet, darunter zwei neue: Les Terrasses de Clairefontaine in Clairefontaine-en-Yvelines und die Pizzeria César von Simone Zanoni in Versailles.

Und 1 "Bib Gourmand"

Der 1997 gegründete Feinschmecker Le Bib ist ein Synonym für hochwertige Küche… zum besten Preis (maximal 33 € in den Provinzen und 37 € in Paris für die Speisekarte). In diesem Jahr ist das 11 eröffnete Bistrot du 2017 à Versailles das einzige Yvelinois-Restaurant, das diese Auszeichnung erhalten hat.

Für weitere Informationen: http://www.sortir-yvelines.fr/