Nach 15 Monaten Arbeit, 20 Arbeitsplätzen und einer Investition von 6 Millionen Euro hat das Relais Bernard Loiseau eines der schönsten Spas in Europa erworben.

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Die Villa beherbergt auch das neueste Mitglied der Restaurants der Gruppe, Loiseau des Sens, das eine einzigartige Küche im Segment „Gesundheitsgenuss“ bietet.

Die Villa Loiseau des Sens ist 1500 m² groß und steht stolz im Herzen von Auxois-Morvan:

  • Ein Spa und ein Restaurant stehen sowohl Relais Bernard Loiseau-Kunden als auch Außenstehenden offen.
  • 1 m² für das Wohlbefinden
  • Das Gebäude erhebt sich auf 4 Ebenen. Der Keller mit spezifischen technischen Installationen.
  • Die Gartenebene mit den beiden multisensorischen und üppigen Universen.
  • Die 1. Etage mit den Behandlungskabinen und der Heilungslounge sowie das Restaurant Loiseau des Sens (45 Sitzplätze) mit eigener Küche und Terrasse mit Blick auf den Garten.
  • In der obersten Etage befinden sich ein Seminarraum und ein privates Spa mit atemberaubendem Blick auf die Auxois-Berge. Schließlich werden auf dem Gründach bald Bienenstöcke untergebracht, deren geernteter Honig in der Boutique angeboten und den Kunden serviert wird.

Ein Haute Couture SPA

Die Villa Loiseau des Sens wurde entworfen, um ein unvergessliches Sinneserlebnis zu bieten. Die neuesten Geräte wurden aufgrund ihrer Qualität und Leistung ausgewählt. Das Spa bietet zwei sich ergänzende Erlebnisse: ein multisensorisches Universum und ein üppiges Universum. Im multisensorischen Universum ist alles auf eine intensive und vielfältige Stimulation der 5 Sinne ausgelegt: phlebologischer Verlauf, Drainagebank, sprudelnder Strand, Aquavelos, Hydronox-Sofa, Massagenischen, Schwimmbad, Geysir… Das üppige Universum fördert die Entspannung. Entspannung und Wohlbefinden: die Sauna mit Blick auf den Garten, die Hammams mit dem dazugehörigen Peeling-Ritual, die Erlebnisdusche, der Eisbrunnen, der Wasserfall-Eimer, ganz zu schweigen von der Seeluftkabine. Alles, um Ihre Batterien gründlich aufzuladen.

Eine außergewöhnliche Auswahl an Behandlungen

Mit 10 Kabinen, darunter eine Duo-Kabine, bietet die Villa Loiseau des Sens eine breite Palette an Behandlungen, mit denen alle Kunden Spaß haben können. Die Secrets de Cassis®-Reihe wurde von Dominique Loiseau entwickelt und basiert auf den außergewöhnlichen aromatischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften der schwarzen Johannisbeeren von Noir de Bourgogne. Die Marke wird exklusiv angeboten sowie die mit dieser Produktreihe verbundene Hautpflege. Weitere Behandlungen wurden aus den Decléor®-Sortimenten für die Körper- und Gesichtspflege und Charme d'Orient® für Peeling-Rituale ausgewählt. Das Spa ist außerdem mit Hochleistungsgeräten wie dem Hydromel®, einem Schwimmbett für Peelings sowie Algen- und Schlammanwendungen, sowie dem Medyjet®, einem trockenen, freihändigen Hydromassagesystem, ausgestattet. Der Heilungsraum ermöglicht es Ihnen, das Vergnügen zu verlängern und die Vorteile der Behandlungen in einer Atmosphäre voller Zen zu genießen.

Eine einzigartige "Gesundheit und Vergnügen" Küche

In der Küche hat auch die Stimulation der Sinne Priorität. Genießen Sie zuerst die Augen, indem Sie die Orte entdecken, die sich das Innenarchitekturbüro Bruno Borrione und Mariana Casagrande vorgestellt haben und die prominent Reproduktionen von La Dame à Licorne, einer berühmten Allegorie der 5 Sinne, installiert haben Entstehung des Projekts. Das Restaurant Loiseau des Sens befindet sich in der gewagten Nische gesunder und schmackhafter Küche, um das Gourmet-Vergnügen zu bewahren. Die meisten Produkte sind biologisch und lokal und werden von Produzenten und Züchtern in der Region ausgewählt. Die Saftbar, das vegetarische Menü und die Bio-Weinkarte bieten alle Arten von Geschmacksüberraschungen. Veggie, gesund, locavore ... Die Küche von Küchenchef Ito Shoro ist vor allem überraschend delikat: (Bio-) Bachforelle Crisenon, (Bio-) Perlhuhn von der Bilouterie Farm & Dinkeleintopf, Gurke und Avocado-Velouté Bio, (Bio) Lamm von Lemoine Farm.

Chef Shoto Ito hat das Manöver

Der junge Koch hat bereits in der Loiseau Group gearbeitet. "Ich versuche, die Sinne zu berühren, damit der Kunde das Vergnügen eines schönen Momentes der Verkostung im Auge behält." Mit dem Konditor Rudy Yiu entwickeln sie ein innovatives Menü, das Teil des allgemeinen Wohlfühlerlebnisses in der Villa Loiseau des Sens ist.

Ein Projekt, das gut in seine Umgebung eingeschrieben ist

Von der Schaffung des Biomassekessels (800 € investiert) bis zu den technischen Entscheidungen baut die Bernard Loiseau Group für die Zukunft: Energieautonomie, kurze Lieferketten, Behandlung der Ozonbecken ... Dies ist das Unternehmen von Die Architektur „Claude Correia“ von Saulieu, der der Hauptauftragnehmer für dieses moderne Gebäude war, dessen Morvan Douglasie-Tannenverkleidung und Eichentreppe es perfekt in den Garten von Relais & Châteaux integrieren. Nicht weniger als 000 lokale und regionale Unternehmen nahmen an dem Projekt teil. Das Projektmanagement wurde intern von Dominique Loiseau und seinem General Manager Ahlame Buisard durchgeführt, um sicherzustellen, dass der Geist von Bernard Loiseau in jedem Detail respektiert wird.

praktische Informationen

  • Das Spa ist Hotelgästen und Außenstehenden 7 Tage die Woche von 7 bis 9 Uhr zugänglich. Freier Zugang bei Buchung einer Behandlung. Zugang ohne Behandlung, unbegrenzte Dauer: 19 € / Person, 45 € für Hotelgäste.
  • Das Restaurant Loiseau des Sens ist von Dienstag bis Samstag von 12 bis 14 Uhr und von 19 bis 22 Uhr geöffnet. Menüs von 32 bis 59 €, ohne Getränke.
  • Das 5-Sterne-Hotel im Relais Bernard Loiseau ist 7 Tage die Woche geöffnet.
  • Das Gourmet-Restaurant ist von Donnerstag bis Montag geöffnet und dienstags und mittwochs geschlossen.