צילום: דר

הכוכבים ממשיכים לזרוח

חדשות טובות לאיבלינים: 7 המסעדות המככבות במחלקה זו באיל-דה-פראנס אישרו את כישרונן ושמרו על כוכביהן!

צילום: דר

הדומיין דה לה קורניצ'ה ברולבואה, עם הנוף המרהיב שלו והשף הידוע והמוכר שלו, ג'וליאן רזמון, לה גורדון רמזי בוורסאי בניצוחו של השף המולטי-כוכב הסקוטי המפורסם גורדון רמזי.

• La Table des Blots בדמפייר-אן-איבליין עם כריסטוף בלוט,
• קמליה באוג'יב מאת תיירי קונטה והפונדק המקסים שלה,
• מספר 3 בטרמבליי-סור-מאולדרה עם לורן טרויין,
• הכפר של Tomihiro Uido à Marly-le-Roi והמטבח המאוד מבוקר שלו,
• La Table du 11 בוורסאי עם השף הצעיר שלה, 25, ז'אן-בפטיסט Lavergne Morazzani

30 "צלחות מישלן"

מאז 2016, מדריך מישלן מציע גם קטגוריה חדשה של הבחנה: "צלחת מישלן" אשר מתגמלת את "איכות המוצרים ומיומנותו של השף: פשוט ארוחה טובה". כוכב מקדים באופן מסוים.

השנה, 30 כתובות מובחנות ביובלינה, כולל 2 חדשות: Les Terrasses de Clairefontaine ב- Clairefontaine-en-Yvelines וה Pizzeria César מאת סימון זאנוני בוורסאי.

וגם 1 "ביב גורמנד"

גורמה של Le Bib, שהוקמה בשנת 1997, היא שם נרדף למטבח איכותי ... במחיר הטוב ביותר (מקסימום: 33 € במחוזות ו 37 € בפריז לתפריט). השנה, Bistrot du 11 à Versailles, שנפתח בשנת 2017, היא המסעדה היחידה של Yvelinois שזכתה להבחנה זו.

לקבלת מידע נוסף: http://www.sortir-yvelines.fr/