שיפוץ המלון בשנת 2015, המופקד על האדריכלים פרנסואה שמפסאור ופרנסואה שאטילון, משלב מורשת היסטורית עם היצירות האחרונות של עיצוב עכשווי. 150 החדרים והסוויטות של המלון, שהיו חברים במלונות המובילים בעולם, שוחזרו ומודרנו בעדינות. הפטינה הרכה של רהיטים תקופתיים מעץ יקר - מהגוני, עץ סיסם, עץ לימון ציילון - שתוכננה במיוחד עבור המקומות במקור, הוקמה מחדש. בקומה השישית, ששימשה בעבר לפגישות וכנסים, הותקנו שבע סוויטות פרטיות מפוארות, עם נוף לאגם ולאלפים שהגיעו לגבהים חדשים. ברמת הגן קם מרכז כנסים חדש.

במסעדת Les Fresques מציעים השף פטריס ונדר וצוותו מטבח ממציא ומעודן, העשוי ממוצרים יוצאי דופן. הקווים הרכים של כורסאות הקטיפה הכחולה והירוקה ותאורת נברשות הפליז משפרים את עקומות ציורי הקיר וממציאים מחדש את קסם המקום. בתפריט, כמה קלאסיקות, כמו דניס ים במרינדה במנגו, וואקמה וקוויאר Osciètre או עוף ברסה, משובצים עלי כבד אווז עם עשבי תיבול משובחים ויין צהוב. הקינוחים, שרקחו אותם על ידי השף קונדיט סטפן ארט וצוותו, הם כולם מעדנים לפי הטעם. ביניהם "R" החיוני, הפתעה גסטרונומית שנעשתה עם שוקולד מריר שמגלה לב שונה בהתאם לעונה. קצת רחוק יותר, הוורנדה, שמפנה את מקומה לליווריי בקיץ, מציעה אוכל נדיב ובינלאומי.

צילום: דר

בלב האלפים, במקור מים של evian®, המאוכלסים באנרגיה יוצאת הדופן שמסתובבת במקום ייחודי זה, קיבלו מטפלי הספא השראה באופן טבעי מטקסי אבות והעשירו אותם בחוויה שלהם וב התשוקה שלהם לעזור לגוף להתחדש באמצעות סודות וטקסי נעורים ובריאות מרחבי העולם. ספא Evian Source® עובד על איזון ויופי באמצעות ארבעה נושאי טיפול עיקריים, אנרגיה מחודשת לחיבור מחדש עם אנרגיות חיוביות, הרפיה, התגלות הפנים ולבסוף התגלות הגוף, המציעות רגעים של שקט נפשי וגוף עמוק להצערה מתמשכת.

מועדון הגולף אוויאן ריזורט ששופץ לחלוטין בשנת 2013, הוא כיום מסלול בן 18 גומות, קצבי, מרהיב ואסטרטגי. בהחלט נכנס לאגדת מסלולי הגראנד סלאם הגדולים, בין התאריכים 15 עד 18 בספטמבר, הוא יארח את אליפות אוויאן, הגדולה היחידה בגולף נשים ביבשת אירופה. במועדון הגולף Evian Resort יש גם את האקדמיה שלו, מרכז אימונים שאין דומה לו בעולם, לאימון, שיפור או סתם בילוי ...

אתר הנופש אוויאן - החוף הדרומי של אגם ז'נבה - 74501 אוויאן-לה-ביין- צרפת

מידע והזמנות - טלפון: +33 (0) 4 50 26 50 50 - פקס: +33 (0) 4 50 75 61 00 - reservation@evianresort.com

לקבלת מידע נוסף: www.evianresort.com