קבלת הסמכה מכתירה גישה "פיתוח בר-קיימא" אותה יזמה מונטה-קרלו Société des Bains de Mer בשנת 2007 עם פיתוח האמנה הסביבתית הראשונה שלה. בפרט, הקבוצה אישרה מחדש את ההתחייבות הזו על ידי חתימה על אמנת הסביבה השנייה שלה בדצמבר האחרון ועל ידי פריסת אמנת הסביבה עבור המפעלים העיקריים שלה על פי המאפיינים הספציפיים שלהם.

מאז אוקטובר 2013 הקים מפרץ מונטה-קרלו את "הצוות המפרץ להיות ירוק", צוות ייעודי, המארגן ומפקח על גישתם הסביבתית.

מפרץ מונטה-קרלו פיתח, בפברואר 2014, אמנת סביבה משלו המורכבת מ- 37 פעולות כמו הקמת תאורה חסכונית באנרגיה של 100%, תחנות טעינה לרכבים חשמליים, בקרה על צריכת המים שלה. וניהול פסולת.

"אקולוגיה זה העסק של כולם! עם כל הצוות במפרץ מונטה-קרלו, עלינו לפעול ולתרום לשינוי באורח החיים וההתנהגות על מנת להגן ולהפוך את הסביבה שלנו לקיימת לאורך זמן. מכיוון שאם לא נפעל במהירות ובעקשנות, התקנים הסביבתיים (גלובוס ירוק) שזה עתה יישמנו, יישכחו במהרה! ", מתעקש סרחיו מנגיני, מנהל מפרץ מונטה-קרלו.

מאז יוני 2013, חוף מונטה-קרלו, Relais et Châteaux, קיים אמנה משלו שקובץ 35 פעולות מבחינת ניהול הסביבה והסמכות אשר באים לידי ביטוי בפרט על ידי פעולת הדגל: "חוף הולך ביו!" ".

לפיכך, עם קבלת האישור "קייטרינג מסחרי 100% חקלאות אורגנית" ברמה 3, על ידי Ecocert, ממסעדת הגורמה אלזה, שכיכבה לאחרונה, מציע השף פאולו סארי תפריטים אורגניים לחלוטין המקדמים ייצור מקומי של פירות וירקות. נכון להיום, 90% מהמרכיבים באזורי הקייטרינג האחרים באתר הנופש חוף מונטה-קרלו הם מחקלאות אורגנית. "בטווח הקצר, מטרתנו היא להפוך את חוף מונטה-קרלו למלון האורגני הראשון במאת האחוזים בסביבה 100% בכל שירותי הקייטרינג שלו: קייטרינג גורמה, שירות חדרים, מיני בר ובר במלון. " מפרט דניאלה גרסלון, מנהלת חוף מונטה-קרלו.

לבסוף, חוף מונטה-קרלו בחר לניהול מכובד של אנרגיותיו, במיוחד באמצעות רכישה מ- EDF של המקבילה לצריכת החשמל שלה באנרגיה מתחדשת. ללקוחות יש גישה גם לאמצעי תחבורה שאינו מזהם בזכות התקנת תחנת אופניים חשמליים.

הדרישה לקריטריונים של המותג הבינלאומי היוקרתי, Green Globe, מאשרת את המיקום "ירוק" ותיירותי בר-קיימא של מפעלי מונטה-קרלו Société des Bains de Mer.

גרין גלוב היא תוכנית הסמכה מוכרת בינלאומית המיועדת לתעשיית הנסיעות והתיירות היוקרתית. זהו תקן "CSR" - אחריות חברתית תאגידית - החלים על מספר סוגים של מבנים כגון אתרי נופש, אתרי ספא ובתי קזינו.

הדרישות להסמכה זו נכללות בארבע קטגוריות: ניהול פיתוח בר-קיימא, היבט חברתי / כלכלי, מורשת תרבותית וסביבה. 321 אינדיקטורים מאפשרים להעריך את גישת המפעל לטובת פיתוח בר-קיימא. 179 נקודות, כולל 64 חובה, נחוצות כדי לקבל אישור. קריטריוני ההערכה השונים מכסים תחומים מגוונים כמו הכשרת עובדים, בנייה בת-קיימא, מיון סלקטיבי וצמצום הפסולת במקור, המגוון הביולוגי, שביעות רצון הלקוחות והנגישות של המפעל עבור אנשים עם מוגבלות בניידות.

שני מפעלי מונטה-קרלו Société des Bains de Mer הצליחו לעמוד ביותר מ- 70% מהקריטריונים. הסמכת הגלובוס הירוק נמצאת ברוח של שיפור מתמיד, תוקם תוכנית פעולה על מנת לקדם את יעדי התוכנית.

כל הפעולות הללו הן חלק מאסטרטגיית "פיתוח בר-קיימא" של מונטה-קרלו Société des Bains de Mer, אשר בהתאם למאמצי הנסיכות, פונה לגישה אחראית אקטיבית, מדגימה את התחייבויותיה לטובת פיתוח בר-קיימא מקדם התחייבויות אלה בפני לקוחותיה ושותפיה.