Yannick Alléno, che ha diretto le cucine del Pavillon Ledoyen, recentemente insignito di tre stelle Michelin da luglio 2014, e Alain Solivérès, chef delle cucine Taillevent, entrano a far parte della prestigiosa famiglia Relais & Châteaux.

Sempre ispirata e rivolta al futuro, la cucina di Yannick Alléno trae le sue radici dalla regione dell'Ile-de-France che apprezza con audacia e creatività, dimostrando che il Manifesto Relais & Châteaux ei suoi 20 impegni trovano un posto legittimo all'interno delle istituzioni più prestigiose della gastronomia francese.

Alain Solivérès, chef di Taillevent dal 2002, il cui credo è la tradizione al servizio dell'innovazione, propone una cucina genuina fatta di semplicità. La sua passione per l'arte culinaria e il suo grande rispetto per le stagioni lo rendono un perfetto ambasciatore del Manifesto Relais & Châteaux. Philippe Gombert, Presidente Internazionale dell'Associazione Relais & Châteaux, dichiara: “Sono lieto che questi due talentuosi chef di due emblematiche case parigine facciano ora parte della nostra famiglia. La nostra passione per la cucina di domani, creativa, responsabile e impegnata risuona in questi due artigiani del gusto. "

Per maggiori informazioni: www.relaischateaux.com