Alla morte di suo nonno, Paolo Canarelli ereditò gran parte della sua terra affacciata sul mare e, per rendere omaggio al ricordo del suo antenato, restaurò un primo ovile. Quindi altre case tradizionali e molto antiche, costruite su terreni limitrofi, riacquistarono gradualmente. L'idea di circondarli di comfort lussuosi e discreti (giardino, spa, piscina) era essenziale. Allo stesso tempo, un altro sogno stava prendendo forma per lui: rinascere nelle case, tradizioni secolari di agricoltura e zootecnia, derivanti dall'esperienza di suo nonno, lui stesso allevatore. Per far rivivere case, mulini in rovina o ovili abbandonati, il paesaggio molto puro e inviolato di Murtoli ha dettato la sua legge. La priorità è stata data alla fedeltà alle forme e alla semplicità dei materiali dell'isola. Delicato lavoro di muratori appassionati, falegnami e falegnami locali, uomini sensibili e rispettosi di questo edificio dal 17 °^e secolo, per il quale qui inventare, si trovava ogni volta. “Non scegliamo Murtoli per caso. Ci sono grandi incontri qui, qualunque sia il livello sociale dei nostri visitatori. È vero che ci sono host che hanno molte risorse. Ma c'è anche chi viene ad affittare un piccolo ovile fuori stagione a 170 euro a notte per una coppia con colazione inclusa e accesso all'orto a volontà ” specifica Valérie Canarelli, moglie di Paul.

Paul Canarelli, proprietario della tenuta Murtoli - © DRAYNAL

Diciannove paradisi del paradiso

Oggi, più di venti anni dopo l'inizio dei primi restauri, il risultato è giudicato dai voluttuosi muri a secco in pietra ricomposti in modo identico, dalle dimensioni discrete delle aperture, dai tetti di tegole secolari, dal fascino eterno del arco che sostiene la scala in pietra ... “Il sistema di esenzione fiscale in Corsica (fondo di investimento locale) consente di effettuare investimenti immobiliari su larga scala. Fin dall'inizio abbiamo avuto il sostegno di banche locali come Société Générale e Crédit Agricole. In effetti, i nostri investitori sono corsi ma i fondi provengono dal continente. Grazie a questa disposizione legale in vigore sull'isola, ogni volta abbiamo potuto contare su diversi milioni di euro esentasse in equità. Non so se durerà, ma non avremmo mai potuto farlo senza questa dieta specifica. " spiega Paul Canarelli.

Acque cristalline

Altrettanto mozzafiato e magnifico è la posizione di queste case, alcune delle quali sembrano sfuggire alla vista e altre, al contrario, fanno un segno per gli ospiti. Eretti come custodi, le loro finestre si spalancano sugli otto chilometri di costa e spiaggia con acque cristalline. Alcuni offrono la fondazione di case patrizie in grado di ospitare una famiglia numerosa o una tribù di amici. Altri, avvolti nella cavità della macchia mediterranea, coperti da un giardino ombroso, diffondono l'anima protettiva dell'ovile che è diventato il tenero rifugio di una piccola famiglia o addirittura il nascondiglio di uno scrittore. “Tutte le case hanno una piscina tranne l'Alivu e l'Albitru, (l'ulivo e il corbezzolo in Corsica) le prime case che Paul restaurò. Ciò significa che ci sono persone che non vediamo assolutamente durante il loro soggiorno. Succede anche che alcuni dei nostri ospiti prendano di nuovo i loro voti nuziali, quando non potevano sposarsi qui " specifica Valérie. 

Golf a geometria variabile

Murtoli è anche un campo da golf unico progettato da Kyle Phillips con configurazioni multiple. Paul Canarelli, il padrone del luogo, ha assunto i talenti di questo esperto designer americano, perché voleva creare un campo da golf che si adatta perfettamente alla morfologia del terreno in pendenza e che si adatta senza alcun movimento terra un paesaggio preservato. “Volevo giocare a golf da molto tempo, ma non avevo né le conoscenze né le reti. Successivamente, ho avuto la possibilità di incontrare Pascal Grizot, (il presidente del comitato della Ryder Cup 2018 e il vicepresidente della ndr) che è diventato un amico e che mi ha detto che ero pazzo di me stesso. intraprendere una simile avventura. Dopo un lungo momento di esitazione, Pascal Grizot mi ha detto che dovevamo andare in Scozia. Abbiamo visitato otto corsi in due giorni. Quando ho visto Kingsbarns disegnato da Kyle Philips, ho detto che era la cosa giusta da fare a Murtoli. Volevo che la zona non fosse sopraffatta dalla presenza di un tradizionale campo da golf a 18 buche. All'inizio pensavo di fare solo 6 buche. Questo è quello che ho spiegato a Kyle quando Pascal lo ha portato sull'isola per la prima volta. Ha avuto l'idea di creare, su una superficie relativamente piccola, diverse configurazioni, facendo un cenno alla storia del golf: il primo British Open si è infatti giocato nel 1860 a Prestwick in Scozia. oltre 12 buche! " ricorda Paul Canarelli.

Reputazione universale

Kyle Phillips ha immediatamente creduto nel carattere e nella personalità del sito. Il suo know-how e la sua capacità di progettare campi da golf in tutto il mondo in luoghi a volte improbabili, gli hanno ora guadagnato una reputazione universale che copre cinque continenti. « Il fatto che Kyle mi abbia offerto qualcosa che non esiste da nessun'altra parte, mi ha letteralmente elettrizzato. Ho detto di sì subito, senza capire, senza calcolare ... e mi sono trovato molto rapidamente in una merda nera ... " Paolo sottolinea con umorismo. Oggi con i suoi 8 percorsi a 9 buche in un unico posto e le sue molteplici possibilità di gioco, il risultato parla da solo ... “A Murtoli siamo riusciti ad allentare un po 'l'immagine del golf. Te ne vai senza carte. Suoni dove vuoi. È un po 'come le bocce, chi vince lancia il jack dove vuole ... " spiega l'orgoglioso proprietario di questo campo da golf che ha reso la Corsica in collaborazione con quella di Sperone, una destinazione golfistica a sé stante.

Lusso, calma e autenticità

La tenuta di Murtoli è finalmente e soprattutto una fattoria. Un'operazione agricola che comprende 500 pecore, 100 mucche, 13 ettari di immortali, 3000 ulivi che vivono e si sviluppano, per produrre il meglio della natura, olio, miele, carne, verdure, frutta, formaggi, legno, fiori. O un'intera attività che mescola uomini, macchine, bestiame, tecniche di alimentazione e cultura, che gli ospiti del dominio amano guardare. Pertanto, la fattoria è spesso un paradiso per i bambini e il suo orto è costantemente aperto per essere raccolto sotto l'occhio vigile di Pierrot il giardiniere. “Lavoriamo il più possibile con produttori e agricoltori locali, come Jonathan per i salumi tradizionali. Poi ci sono le cose che produciamo in loco, vitello, olio d'oliva, ortaggi e forse presto vino in collaborazione con grandi viticoltori ” immagina Paul.

Turismo d'identità

A La Table de la Grotte, uno dei tre ristoranti della tenuta, insieme a quello della spiaggia e della fattoria, incastonati nell'incavo di un immenso caos di granito, le serate sono per definizione indimenticabili. Una magica cena a lume di candela, in un'atmosfera di meditazione, ti invita a scoprire una gastronomia ricca di piatti autentici, il tutto accompagnato da musicisti corsi. Sicuramente, Paul Canarelli è tutt'altro che a corto di idee quando si tratta di sviluppare tutto l'anno la sua attività alberghiera. Dopo aver raccolto il tempo di un'estate, l'ex coppia presidenziale Carla e Nicolas Sarkozy, hanno organizzato il matrimonio del produttore premio Oscar Thomas Langmann e si sono sviluppati nel suo campo di caccia, pesca, escursioni botaniche, lezioni di cucina o enologia, ora ha in programma di lanciare un hotel di montagna tra Figari e Porto Vecchio. “Attualmente stiamo lavorando a un programma turistico di identità di fascia alta a Sotta. La nostra idea è quella di collegare i nostri diversi stabilimenti tramite mulattiere. Alla fine, sarà possibile lasciare la spiaggia e incontrarsi qualche decina di minuti dopo in montagna, con gli aghi Bavella in vista. " lui spiega. Per ora e in attesa del riposo, a pochi passi dagli allineamenti preistorici di Cauria, Murtoli è un mondo incantevole, autentico e senza tempo ...

David Raynal

dominio Murtoli

Valle dell'Ortolo
20 100 Sartène
Tel. : + 33 (0) 4 95 71 69 24
Fax: + 33 (0) 4 95 77 00 32
villas@murtoli.com
www.murtoli.com

Alcune idee sui prezzi

A partire da 170 € in un ovile per notte con colazione per una coppia in bassa stagione.

Affitti di case nella tenuta

• Eddera (edera in Corsica): € 4000 a notte.
• Una Pivarella (origano): da 170 a 900 € a notte.
• Tiria (Sarsaparilla): da 800 a 2500 € a notte.
• The Hamlet, 3 case, 3 famiglie, 16 letti da 800 a 2500 €

Il Domaine offre anche un servizio di catering e pranzi al sacco.

Chiusura annuale dal 20 febbraio al 20 marzo.

Voli Parigi / Figari 250 €

I collegamenti di golf di Murtoli

Una versione "torneo" di golf.

• 12 buche tra 100 e 500 metri di lunghezza.

Sono possibili più configurazioni di gioco:

• 4 per 5 (da 480 ma 530 m)
• 1 corso di configurazione di 12 per 3;
• 1 percorso a 9 buche con 6 par 4.
• Gioca in senso orario o viceversa o attraversa percorsi, avrai solo l'imbarazzo della scelta.