“La Grande Maison” a Bordeaux - Foto: DR

Lo chef più famoso del mondo ha iniziato questa avventura alla fine del 2014, dopo che Bernard Magrez ha acquistato la dimora bordolese. Un ambizioso progetto di hotel-ristorante di "alta moda" per il quale Joël Robuchon aveva pensato all'eccezionale cucina francese, premiato con due macaron nella Guida Michelin solo un anno dopo la sua apertura.

Tuttavia, in un contesto economico difficile con un rallentamento del turismo legato agli attacchi del 2015, "La Grande Maison" ha deciso di cambiare rotta e adattare la sua formula.

Joël Robuchon rimane l'ambasciatore dei vini Bernard Magrez in tutto il mondo. Vorrebbe rendere omaggio al suo amico Bernard Magrez e ringraziare tutto il team del ristorante per l'ottimo lavoro svolto dall'apertura.

Per maggiori informazioni: www.lagrandemaison-bordeaux.com