Non vi parlerò del colore della bandiera, né dei dissensi politici che hanno scosso ultimamente la Catalogna, ma del suo campo da golf, che è unanime tra catalani e spagnoli. Situato tra Girona e Barcellona, ​​non lontano dalle spiagge della Costa Brava, il PGA Catalunya Resort è una delizia per i golfisti di tutte le categorie. Costruito su un'area di 300 ettari, il campo Stadium (18 buche) ha tutto alla grande: quasi 7 metri di lunghezza, green aspri, distese d'acqua e bunker che nascondono le buche, fairway circondati da gli alberi… Insomma, tanto divertimento. Più recente, il Tour Course vuole essere più accessibile ... Meno lungo (000 metri) e più accademico, ha ampi fairway e bunker che non penalizzano troppo colpi meno controllati.

Installazione in sintonia

L'arrivo al Camiral, un membro a cinque stelle dei Leading Hotels of the World, dà il tono: qui tutto è lussuoso, calmo e contemporaneo. All'esterno come all'interno, il design pulito interferisce con piccoli tocchi. La mia camera, perfettamente attrezzata (schermo piatto, wifi gratuito, letto king size, macchina da caffè Nespresso ...), si apre su una terrazza con vista ... sulla piscina XXL. Prima di stabilirmi davvero, salto nel mio costume da bagno per andare a gustare l'acqua. Scendendo, attraverso aree comuni splendidamente arredate, tra cui la hall e le sale del mezzanino, costruite attorno a un'enorme biblioteca alta 8 metri!

Altalena femminile

Approfitto della giornata del golf femminile, organizzata a giugno, per discutere di uno sport che mi intimidisce. PGA Catalunya approfitta di questa giornata internazionale dedicata alle donne per incoraggiare le novizie a imparare. Enric López, il nostro capo professionista, fa miracoli: in meno di mezza giornata, colpiamo palloni alti. Il suo segreto? Adattati al tuo pubblico e usa le molle psicologiche specifiche di ciascuno. E in termini di psicologia, le donne differiscono un po 'dagli uomini ... Sì, sì! Enric gioca con flessibilità e umorismo per metterci a nostro agio. Parla di galateo, essenziale per ogni giocatore che si rispetti, ma disinnesta con una piccola battuta. Nessuna competizione, nessun giudizio, solo talento e divertimento. Durante l'iniziazione dà il suo consiglio: rilascia il nostro gesto naturale, solleva il tallone sinistro in salita e il destro in discesa, mantieni l'arrivo per alcuni secondi per ritrovare l'equilibrio ...

Dopo lo sforzo ...

All'ora spagnola (14:30), troviamo il meritato comfort di una pausa pranzo nella nuovissima club house. Il luogo, come l'hotel, è inondato di luce e si fonde con la natura circostante. Alla carta, una serie di piccoli piatti deliziosi e sostanziosi perfetti per il recupero. Dopo il caffè, Enric ci dice di essere rimasto così sbalordito che ci deluderà sul leggendario percorso Stadium… Meno facile della pratica, ma molto divertente! A fine giornata, per evitare rigidità, mi reco nell'area Benessere per provare il massaggio alle erbe, che scioglie le tensioni dei golfisti dalla testa ai piedi dopo la partita. Molto successo!

L'ora della gastronomia ...

Le 1477, il ristorante gourmet dell'hotel, prende il nome dalla data di pubblicazione del primo libro di cucina spagnolo. Alla guida, Francisco Hernandez crea cucina fusion catalana (italiano, ha studiato in Cile e Svezia). La cena inizia inevitabilmente con una cava di Barcellona, ​​una sorta di champagne locale. Nel piatto troviamo l'orto didattico biologico di PGA Catalunya: gazpacho francamente creativo con spremute di basilico, anguria, sedano e rabarbaro. Foie gras con salsa sangria, crocchette di anatra confit, St Pierre con verdure croccanti, tartare di tonno troppo buona. Per accompagnare, suoniamo la lista dei vini locali. L'hotel venderà presto la propria produzione ... Il piccolo extra: l'antipasto (gravlax di salmone a base di caviale di olio d'oliva di Ferran Adria, purè di avocado, pesca, barbabietola ed erbe) è stato inventato da me. Le lezioni di cucina di Francisco Hernandez ci fanno sentire dei veri chef. Origine dei prodotti, tecniche di taglio, tempo di cottura, condimento, lo chef ci offre tutti i segreti per estrarre un piatto impeccabile! Il risultato è sorprendente, facciamo selfie con le nostre opere e lo pubblichiamo in tutto il mondo, troppo orgoglioso.

Tour gastronomico

Situata a 20 minuti da PGA Catalunya, Girona è la piccola stella che sorge dalla Costa Brava (il suo patrimonio medievale è servito comunque da sfondo per la serie Il Trono di Spade!). Una buona opzione per scoprire la ricchezza della cucina catalana: tour gastronomici organizzati da specialisti culinari. Pan tomaquet, patatas bravas, acciughe dell'Escala, calçot (piccola cipolla tenera cotta nella brace), boles de picolat (polpette di carne macinata, fagioli, olive, pomodori, aglio e prezzemolo), fideua (una specie di paella con pasta cotto in un brodo in stile risotto), coniglio con le lumache cotto in acqua ... le specialità sono qui rivisitate da chef pieni di vitalità e creatività. In 4 ore nette, il tour gastronomico ci porta da tapas bar di fascia alta a ristoranti di design, inclusi negozi di prosciutto e salumi da morire. E si conclude al ghiacciaio stellato Rocambolesc, aperto dai fratelli Roca, famosi chef stellati e pilastri della lista dei 50 migliori ristoranti del mondo. In un arredamento retrò ispirato al film Charlie e la fabbrica di cioccolato, puoi gustare il gelato naturale al 100% racchiuso in panini caldi. Prima di tornare al lusso dell'hotel Camiral, attraversa il magnifico ponte pedonale progettato da Gustave Eiffel, da dove puoi ammirare la città con due facce separate dal fiume Onyar. A est, un labirinto di ripidi vicoli risalenti al XII secolo. A ovest, Girona nel 1900.

Ieri sera al PGA Catalunya. Fine del gioco. Salto sul primo Girona-Paris disponibile (da 60 euro AR con Vueling) ed eccomi 1h40 più tardi a casa. Con un solo desiderio: tornare indietro!

Estendiamo l'esperienza

Se hai golf nella tua pelle, PGA Catalunya ti consente di acquistare ... ai piedi del green! Nella tenuta di 300 ettari, case bianche ultra contemporanee si fondono perfettamente con il paesaggio: linee pulite, enormi finestre panoramiche, attrezzature di fascia alta (cucina Bulthaup, elettrodomestici Gaggenau, bagno Roca, ecc.). Il concetto, importato dagli Stati Uniti, fa appello agli europei che amano il golf e la tranquillità. Piscine XXL, campi da tennis, centro fitness, ristoranti, bar, club per bambini, arrampicata sugli alberi, i residenti acquistano la loro villa tra 400 e 000 milioni di euro e trascorrono le loro vacanze in famiglia mentre perfezionano il loro swing.

Andiamo in spiaggia

Non puoi lasciare la regione senza provare una delle spiagge più belle della Costa Brava. Direzione Platja de Sa Tuna, un antico villaggio di pescatori costituito da una baia di sabbia fitta, spazio protetto dalla Punta des Plom, la lunga roccia che vediamo proprio di fronte. Spiaggia non molto lunga (200 metri) che ha il vantaggio di avere tutti i comfort, inclusi parcheggio e ristoranti.

Informazioni pratiche:

Esempio con Formigolf:
PROMOZIONE: DAL 01/11/2018 AL 20/12/2018
Incluso nella promozione:
Sistemazione 5 notti in camera doppia con formula colazione
4 green fee sui campi Stadium (2x) e Tour Course (2x)
Arrivo domenica, partenza venerdì mattina!

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