En berättelse som har sina rötter i korsikansk mark. En överföring av stafettpinnen. En transmission. I ett av de vackraste hotellen på planeten. Paul, Hélène och Lise Canarelli, barnen till ägaren Toussaint Canarelli, kommer att stödja honom på Grand Hôtel de Cala Rossa, legendariska Relais & Châteaux de Corse, som ligger i hjärtat av bukten Porto-Vecchio.

  • Cala Rossa: Korsika i all sin skönhet
    © Grand Hotel Cala Rossa

Paul, redan ägare av Domaine de Murtoli, och hans systrar Hélène och Lise, vill ge denna legendariska 5-stjärniga ansiktet på dagens Korsika. Med respekt för traditioner.

La Table de Cala Rossa, gourmetrestaurangen till kocken Pascal Cayeux, kommer att minskas till 30 platser, i ett mer intimt utrymme med fokus på kulinarisk excellens. En fiskrestaurang med 80 platser kommer att slutföra cateringerbjudandet, samt en formel "I Piattini" - korsikanska "små tallrikar" - tillgänglig runt de två hotellbarerna.

I den nuvarande trenden kommer dekorationen på Grand Hotel de Cala Rossa att omarbetas helt, med rum och sviter minskat i antal, men mer rymliga. Ett rum kommer att finnas utanför, för de mest äventyrliga eller de mest romantiska temperamenten.

”Med mina systrar och med honom kommer vi att fortsätta det som vår far har infört här sedan 1977”, förklarar Paul Canarelli. Vår familj kommer att vara närvarande som vanligt från morgon till natt. Precis som Domaine de Murtoli, med vilka länkar naturligt är smidda, är Grand Hotel de Cala Rossa ett familjeäventyr. "

Med en yta på 500 m2 kommer spaet NUCCA, ett välbefinnande- och avslappningsområde, att erbjuda behandlingar gjorda med naturprodukter. NUCCA - namnet på den korsikanska helborrningen - är varumärket för naturlig och organisk vård från den korsikanska maquis, skapad av Hélène och Lise Canarelli.

För Hélène och Lise är tanken att dela den fantastiska rikedomen i öfloran uppenbar. Men det var mötet med en aromaterapientusiast, grundare för 25 år sedan av det första organiska kosmetologilaboratoriet i Provence, som gjorde det möjligt för NUCCA att ta sina första steg.

Alla behandlingar i NUCCA-serien kan upptäckas på plats i detta exceptionella utrymme. Ett ”Välbefinnande och vandring” -paket kommer också att erbjudas i samarbete med guide Paul Poli. Så nära Korsikansk natur som möjligt. Varumärket och arvet från familjen Canarelli.

Grand Hôtel de Cala Rossa, 5 Stars and Relais & Châteaux, kommer att vara öppen från 14 april till 4 november 2018.

I hjärtat av en magnifik privat park, längs en fin sandstrand, i en lugn vik i Porto-Vecchiobukten, har Grand Hôtel de Cala Rossa levt sitt liv som ett "vackert familjehem" i nästan 40 år. år.

Grand Hôtel de Cala Rossa kombinerar välkomnande av en internationell kundkrets med en familjedimension, där alla generationer samlas. En atypisk plats i toppklass, en oväntad blandning av modernitet och minnen från det förflutna skapar en varm atmosfär, präglad av elegans och förfining. En korsikansk Eden. Ett paradis som du har nyckeln till.

För mer information: http://www.hotel-calarossa.com/fr