I år hyller den offisielle plakaten til den 12. utgaven av Etoiles de Mougins, som finner sted 23. til 25. juni 2017, kjøkkenene i de fem kontinenter. Det er derfor ganske naturlig at Daniel Boulud, som har bodd i New York siden 1982, har privilegiet å representere som den æresgjesten den berømte internasjonale festivalen for gastronomi og levende kunst. Et valg som ikke skyldes tilfeldigheter, siden denne kokken, født i Lyon, startet sin karriere sammen med Roger Vergé på den berømte Moulin de Mougins. To Michelin-stjernekokk i restauranten "Daniel" (Relais et Châteaux på Upper East Side), han er nå i spissen for et imperium som sysselsetter mer enn 1000 personer på restaurantene og kafeene i byene i New York, Boston, Las Vegas, London, Montreal, Miami, Palm Beach, Toronto, Singapore og Washington. Ved å velge å åpne opp mer for smakene i verden, bekrefter festivalen sin internasjonale kall og sin rolle som ambassadør for gastronomi. Fordi Mougins lenge har vært møteplassen for gourmeter. Célestin Véran ønsket på 30-tallet velkommen til den største av denne verden som kom for å smake på den beste bouillabaisse i Middelhavet. Etter krigen hadde landsbyen allerede mange Michelin-stjerne restauranter, frem til Roger Vergé ankomst i 1969 og hans legendariske Sunshine-kjøkken som gikk rundt i verden, og sikret Mougins internasjonale berømmelse. I 1992 med syv stjerner, ble Mougins den mest stjernemerkede byen i Frankrike. Lansert i 2006, i hyllest til Roger Vergé, "The Stars of Mougins" har blitt et mål i verdens gastronomiske landskap.

Befestet landsby

Femten minutter fra Cannes, strendene og festivalene, åtte kilometer fra Grasse og førti kilometer fra det første vintersportsstedet Mougins, på høyden, dominerer stolt byer og landsbyer til foten av Prealps. Fra toppen av toppen som ligger 260 meter over havet, badet i eksepsjonelt lys, strekker landsbyen seg ut i en spiral som en snegl, de smale forfedrene. Dørene åpner seg mot roen til de gamle husene, den frodige vegetasjonen, de hundre år gamle oliventrærne som påminner oss om at vingårder og rosefelt tidligere gjorde rykte om denne befestede byen. Det gamle vaskehuset, hvelvene i smugene eller til og med gamle karakteristiske bygninger ønsker gallerier og museer velkommen året rundt for en reise til hjertet av kunst og skapelse. En privilegert beliggenhet som bidrar til fritids- og insentivaktiviteter som har gjort det mulig for byen å utvikle et komplett turisttilbud for bedrifter, familier og avanserte kunder. Et sted for oppvåkning dedikert til vitenskap og bærekraftig utvikling, Eco'Parc har spesielt ønsket velkommen i sin 5000 m² store bygning nesten 200 mennesker siden den åpnet i 000. Gjennom mangfoldet av sine rom er den rettet mot både unge og voksne, enkeltpersoner og bedrifter og foreninger som arbeider innen miljø og ansvarlig økonomi. I tillegg er det et nettverk av løyper for terrengsykler, en foreløpig krets for motocross, en sportssti, to fotgjengerkretser og to hestesentre. Med sine fem luksuriøse fem- og firestjerners spa, de sjarmerende adressene og de førti restaurantene med raffinerte og overraskende menyer, har byen Mougins også noe å ønske velkommen og tilfredsstille de mest krevende besøkende. På sine 2010 hektar vil Parc de la Valmasque glede naturentusiaster. Det er botaniske stier, hestestier, en treningssti og Fontmerle-dammen med det unike i Europa å ha lotusblomster (gigantiske asiatiske vannliljer) på vannet.

franske Riviera

I umiddelbar nærhet følger landsbyene Biot, Saint-Paul de Vence eller Vallauris i fotsporene til sine berømte gjester, med Fernand Léger-museet, Maeght-stiftelsen eller det keramiske museet som inneholder verk av den store Picasso . Om vinteren ønsker skianleggene Valberg og Mercantour alle elskere av vintersport og mange gigantiske slalomer velkommen til de største internasjonale konkurransene. Langs kysten, små viker og drømmestrender, er det nå dørene til Nice som åpner, med Promenade des Anglais, sine gamle fargerike og historiske bygninger og karnevalet i februar. Cannes, Antibes, Menton, lyser over havet som så mange glitrende juveler som ble posert ved Middelhavet for alle tilhengere, båtliv, kulturarv, store kulturelle begivenheter eller natteliv. På klippen inviterer Monaco til luksus, glede og shopping, så er det endelig Italia med monumentene og den makeløse levekunsten. Men vi må også presse vestover til Saint-Tropez og dets legendariske kjendiser, for å delta i september på Classic Sails som scenen i denne bukten velsignet av gudene, balletten til de vakreste skonnertene, Fife plan og andre lerretskatedraler i verden.

Golfdestinasjon

Mougins etablerer seg også som et ledende golfmål. Det er vert for to flotte 18-hulls golfbaner, Golf Country Club i Cannes Mougins og Royal Mougins Golf Club, som er lagt til 17 andre prestisjefylte baner i nærheten. Bygget i 1923, tilbyr Golf Country Club i Cannes Mougins en eksepsjonell kurs av ekthet på 60 hektar beskyttet natur. Selv i dag er det stolt over å ha blant medlemmene noen av de største navnene i næringslivet. Sa ikke den store mesteren Severiano Ballesteros bare om ham:  "Golf Cannes Mougins er for meg en av de beste banene i Europa" . Et annet sted, en annen atmosfære, Royal Mougins Golf Club som tilhørte grevinnen av Pourtales er bygget på det fantastiske området Vallon de l'Oeuf. Denne 18-hullsbanen, designet av Robert Von Hagge og ligger omtrent tjue minutter fra kysten, er en ekte mesterskapsbane som likevel er akseptabel av spillere på alle nivåer. N ° 2, døpt  "Engelens hopp" er et av de berømte signaturhullene. Det slynger seg mellom fossefall, skog med middelhavsdufter og fantastisk panorama. Byen var rik i sin fortid, men resolutt vendt mot fremtiden, og har lansert en ambisiøs plan for å ivareta sin arv som har tillatt den å bevare sin identitet til nå. Siste anerkjennelse mottok kommunen i 2011 etiketten "By og håndverk" under overskriften gastronomi. En første i Frankrike, som definitivt plasserer Mougins i stjernenes fester!

David Raynal

For mer informasjon: mougins.fr - lesetoilesdemougins.com