Innhenting av sertifisering er en "bærekraftig utvikling" -tilnærming som Monte-Carlo Société des Bains de Mer innledet i 2007 med utviklingen av sin første miljøhandler. Spesielt bekreftet konsernet dette engasjementet ved å signere sitt andre miljø charter i desember i fjor og distribuere miljø charter for sine viktigste virksomheter i henhold til deres egne spesifikke egenskaper.

Siden oktober 2013 har Monte-Carlo Bay opprettet "Bay Be Green Team", et dedikert team, som organiserer og overvåker deres miljøtilnærming.

Monte-Carlo-bukten utviklet i februar 2014 sitt eget miljø charter bestående av 37 handlinger som etablering av 100% energieffektiv belysning, ladestasjoner for elektriske kjøretøy, kontroll av vannforbruket og avfallshåndtering.

“Økologi er alles virksomhet! Med alle ansatte i Monte-Carlo Bay må vi handle og bidra til en endring i livsstil og atferd for å beskytte og gjøre miljøet vårt mer bærekraftig over tid. For hvis vi ikke handler raskt og insisterende, vil miljøstandardene (Green Globe) som vi nettopp har implementert, raskt bli glemt! ”, insisterer Sergio Mangini, direktør for Monte-Carlo-bukten.

Siden juni 2013 har Monte-Carlo Beach Relais et Châteaux hatt sin egen charter som har samlet 35 aksjoner når det gjelder miljøstyring og sertifiseringer, noe som særlig gjenspeiles av en flaggskipshandling: "Beach goes bio!" ".

Således, med oppnåelsen av sertifiseringen "kommersiell catering 100% økologisk landbruk" på nivå 3, av Ecocert, av gourmetrestauranten Elsa, nylig medtatt, tilbyr Chef Paolo Sari helt økologiske menyer som fremmer lokal produksjon av frukt og grønnsaker. Til dags dato er 90% av ingrediensene i de andre serveringsområdene i feriestedet Monte-Carlo Beach fra økologisk jordbruk. “På kort sikt er vårt mål å gjøre Monte-Carlo Beach til det første miljøsertifiserte 100% økologiske hotellet i alle catering-tjenester: gourmet catering, romservice, minibar og hotellbar. " spesifiserer Danièle Garcelon, direktør for Monte-Carlo Beach.

Endelig har Monte-Carlo-stranden valgt respektfull styring av energiene sine, særlig ved kjøp fra EDF av ekvivalentet av strømforbruket i fornybar energi. Kunder har også tilgang til en ikke-forurensende transportform takket være installasjonen av en elsykkelstasjon.

Kravet til kriteriene til den prestisjetunge internasjonale etiketten, Green Globe, bekrefter den “grønne” og bærekraftige reiselivsposisjonen til Monte-Carlo Société des Bains de Mer-virksomhetene.

Green Globe er et internasjonalt anerkjent sertifiseringsprogram designet for luksusreise- og turistindustrien. Dette er en "CSR" -standard - bedriftens samfunnsansvar - gjeldende for flere typer strukturer som alpinanlegg, spa og kasinoer.

Kravene til denne sertifiseringen faller inn i fire kategorier: styring av bærekraftig utvikling, sosial / økonomisk aspekt, kulturarv og miljø. 321 indikatorer gjør det mulig å vurdere virksomhetens tilnærming til fordel for bærekraftig utvikling. 179 poeng, inkludert 64 obligatoriske, er nødvendige for å få sertifisering. De forskjellige evalueringskriteriene dekker felt som er så forskjellige som opplæring av ansatte, bærekraftig konstruksjon, selektiv sortering og reduksjon av avfall ved kilde, biologisk mangfold, kundetilfredshet og virksomhetens tilgjengelighet for mennesker med nedsatt bevegelighet.

De to Monte-Carlo Société des Bains de Mer-virksomhetene var i stand til å oppfylle mer enn 70% av kriteriene. Green Globe-sertifiseringen er i en ånd av kontinuerlig forbedring, og det vil bli utarbeidet en handlingsplan for å nå målene for programmet.

Alle disse handlingene er del av "bærekraftig utvikling" -strategien til Monte-Carlo Société des Bains de Mer, som i tråd med fyrstedømmets innsats viser seg til en aktiv og ansvarlig tilnærming, viser sine forpliktelser til fordel for bærekraftig utvikling og promoterer disse forpliktelsene til sine kunder og partnere.