Chateau de Vault-de-Lugny, et 5-stjerners hotell, tilbyr en ferie midt i de burgunder vingårdene og naturparken Morvan, bare 2 timer fra Paris. Franco Bowanee, nylig stjernekokk, tilbyr fargerik mat med innslag av Mauritius, hjemlandet. Han liker også å sublimere franske lokale produkter som due, trøffel eller til og med hummer.

  • Château de Vault-de-Lugny og kokken Franco Bowanee presenterer sin gourmetavkastning
    © Château de Vault-de-Lugny

For begynnelsen av skoleåret har kokken kommet med et forbløffende konsept: en unik blindmeny hver kveld i 5,6 eller 7 kurs. Det vil tilby sesongbaserte produkter: grønnsaker og frukt fra kjøkkenhagen, kjøtt og fisk fra lokale produsenter forsterket av originale krydder. Dessertene, pyntet av Karina, konditor og kone til kokken, vil gi et notat av letthet og vil glede alles smaksløk.

Château de Vault-de-Lugny og kokken Franco Bowanee presenterer sin gourmetavkastning

Kokk Franco Bowanee - © Château de Vault-de-Lugny

For hotellets gjester reserverer kokken en table d'hôte-kveld for dem på fredag ​​og lørdag kveld. Samlet i Châteaus store spisestue, hvor et imponerende trebord sitter, vil vertene dele typiske burgundiske retter. Et ekte øyeblikk av hygge og utveksling som vil transportere gjestene inn i det virkelige livet på slottet.

Slottet Vault-de-Lugny

Château de Vault-de-Lugny sporer historien til Frankrike og Bourgogne gjennom århundrene.

Inngangen er gjennom imponerende festningsverk omgitt av en vanngrav fra 40-tallet. Teamet er helt dedikert til velvære og vil garantere sine gjester et opphold med total avslapning i full diskresjon, langt fra den moderne maset i en grønn oase på XNUMX hektar.

For mer informasjon: https://lugny.fr/