Nuotrauka: DR

Jie vertina šefo Matthieu Garrel virtuvę, kurios skoniai skleidžiami Paryžiaus bistro tipiškoje aplinkoje ir atmosferoje. Ilgalaikis prekystalis, dailūs mediniai baldai, odiniai suolai, rafinuoti indai. Šis 1900 m. Dekoras iškart suteikia jums ramybę ...

Kalbant apie lėkštę, krosnių meistras paruošia skanią ir kūrybingą virtuvę, kurios bendra tema yra tarp sausumos ir jūros, kaip jaunų porų ravioliai su midijomis ir kreminiu sultiniu. Jo bretonų kilmė daugeliui temų yra iš esmės peržiūrima ir tvarkoma taktiškai, neperdedant ir nereikalingai pompastikuojant.

Nuotrauka: DR

Vertę čia sieja šie kartais drąsūs, dažnai skanūs receptai. Kūrybiškumo širdis ir tai, kad reikia vesti vietinius produktus su vandenyno produktais. Vyno sąrašas, kuris taip pat reguliariai atnaujinamas, keliaujantis tarp Bordo, Burgundijos ar Luaros slėnio, ruošiamas taip pat kruopščiai, patiekiant šią puikiai įvaldytą virtuvę.

Ką galime pasakyti apie šeimininkų gerumą, vertą šio skonio dosnumo ... Nepamirštant svarbios detalės: kokybės ir kainos santykis čia yra nepralenkiamas, be to, vietovėje, kur labai trūksta gražių namų. Tada „Bélisaire“ taps jūsų adresu, kurį galite kruopščiai užregistruoti tarp mėgstamiausių sostinės stalų. Privaloma pamatyti kairiajame krante.

Emma Cocotte.

Praktinė informacija

Belisarius
2, rue Marmontel 75015 Paryžius
Telefonas: 01.48.28.62.24

Atidarymas: Pirmadienis - šeštadienis (išskyrus šeštadienio vidurdienį) nuo 12 iki 14 ir nuo 20 iki 22.
Metinis uždarymas: 3 rugpjūčio savaitės / Kalėdų atostogos

• Pietų formulė: Pradinis / pagrindinis patiekalas / desertas 26 eurai - vienas patiekalas 15 eurų
• Vakarienės formulė: Užkandis / Pagrindinis patiekalas / Desertas 35 eurai
• Unikali formulė šeštadienio vakarą: Meniu - 38 eurai, du privalomi užkandžiai, patiekalo pasirinkimas: jūros / sausumos / taurieji produktai, sūriai, desertas

www.lebelisaire.free.fr