צילום: דר

10 שנים של כוכבי מוגינס: מספר שיא

• מעל 30 מבקרים
• 142 שפים
• מדינות 16 ייצגו
• 140 מתכונים שנעשו והופצו בחללים לאחר ההפגנות.
• 1000 שיעורי בישול הניתנים בסדנאות בשבת וראשון
• 4600 נרשמו להפגנות שף
• 480 סדנאות חינם
• 2500 מפיות מקופלות בחלל ארט דה לה שולחן בחסות קרנות פול בוקוז
• 1500 סיבובים המבוצעים על ידי שאטלים חופשיים
• 26 ידיים, (זה השיא) להפגנת הטואקים השרופים בבית התיאטרון של השפים.
• 36 שעות של מוזיקה ללא הפסקה המשודרת על ידי הקבוצות השונות בביסטרוט לייב.
• 500 ילדים נוכחים בסדנאות והשפים בהפגנות ביום שישי.
• 100 מתנדבים
• 140 כוחות ביטחון במשך שלושת ימי הביטחון והתנועה סביב ההפגנה.
• 1440 בקבוקי מים שהופצו לרענון הצוותים

תיעוד של שפים

לבושים בז'קטים שחורים ועליהם לוגו "10 שנים" של המהדורה, 142 שפים מכל תחומי החיים (50 כוכבים) השתתפו ולרוב השתתפו ב -130 הפגנות, סדנאות, ארוחות ערב רב-ידיים ובמות נוספות. בלב הכפר מוגינס הפך לרגל האירוע למקלט טעם.

קהל מטורף מטורף

יותר מ -30 מבקרים הגיעו השנה, שיא! 000% כבר הגיעו לפסטיבל. 64% מהנשאלים רוצים לחזור בשנה הבאה !!!

מחווה לרוג'ר ורגה

מחווה תוססת הועברה לרוג'ר ורגה, השף בעל 5 כוכבים סמלי בנוכחות אשתו הראויה והחביבה דניס ובתו קורדליה, שהגיעו במיוחד מבוסטון לרגל האירוע. מופע זיקוקי דינור באפוטאוזיס שהאיר את השמים המוגניים עם כוכביו המרובים, לא רגיל למבול צבעים שכזה.

גביע יוצא דופן שהוענק ליאנו קולארט

רגע צבעוני במחווה ליאנו קולארט, כוכבי סוכני הכוכבים, שראש עיריית מוגינס, ריצ'רד גלי הציג בפניהם את טרופי ד'אקספיסיון דה אטואל דה מוג'ינס על כל פעולתו לטובת השפים הצרפתים אירופאים לגסטרונומיה ואמנות החיים.
"La Croqueuse de diamant", תכשיט נשגב שיצר והציע ויל לה שר, תכשיטן יוקרתי השוכן בקאן ובמוגינס, מעטר כעת את צווארה של הגברת היפה.

פסטיבל בינלאומי יותר ויותר

בנוסף לשפים הצרפתים מכל אזורי צרפת, 30 שפים זרים המייצגים 16 מדינות עשו את המסע לחילופי תרבות ברמה גבוהה: המשלחת הברזילאית בראשות איבו פאריה, שף 2 כוכבים של וקיו סאגנו דה בלו הוריזונטה, המשלחת של קולקטיב התאנה והזית בראשות וילפריד הוקקט, השף הבכיר, וגם סין, איחוד האמירויות הערביות, יוון, איטליה, לבנון, מרוקו, הולנד, הפיליפינים, פורטוגל, צ'כיה, רוסיה, שוויץ ואוקראינה ....

השתתפות יוצאת דופן של העיתונות הזרה

המשלחת האמריקאית לתפיסת ה- FIG ו- OLIVE לוותה על ידי 6 עיתונאים המייצגים את כלי התקשורת הגדולים ביותר בארה"ב: שעון ניו יורק, כתב העת וול סטריט, מגזין דלתא סקיי, מגזין Life and Thyme, מגזין Elle ו- Vogue Turkey. ייצוג נחמד לתקשורת "רוסית" עם רוסקי מיוזוויק, מיר נובוסטיי וקונסומולסקלה פרובדה, אך גם תקשורת "איטלקית" עם גוסטו שאנל טלוויזיה ו"גרמנית "המיוצגת על ידי מקוון-reisejournal.de.

צילום: דר

עוגת יום הולדת ענקית

... מרקם על ידי 500 ילדי בתי הספר במוגינס, מתוזמרים על ידי האיחוד לפטיסייר, השוקולטיירים והקרחונים דה אלפס-מריטימס (כריסטיאן קוטארד, ברונו לאפרג, פיליפ בריטו, עמנואל ז'ירו, פסקה רולפו, פרנק ואלוט, פרנסואה דוקרו, פרנסואה פירס , סרג 'סריין, סטפן סלוז'ו וז'אן מארק רג'ל) שנותן את עצמו בלי לספור כל שנה לאטואל דה מוג'ין.

9 קונצרטים, ביסטרו חי ומשאיות האוכל שלו!

זהו המרחב החדש לפסטיבל: מסעדות, ברים מוקפצים וקונצרטים ללא הפסקה הציתו את הפסטיבל והביאו מגע של טירוף לתיאטרון הטעם העצום הזה.

מפגש מעולה בין הדורות

רגע בלתי נשכח ב- Vaste Horizon עם המפגש סביב דניס ורגה, דורות שונים של תלמידיו של רוג'ר ורגה: ז'אק CHIBOIS *, La Bastide Saint Antoine * - Daniel DESAVIE, מסעדה דניאל דסאווי - סרג 'CHOLLET, בית הספר לבישול מולין דה מוגינס - דניס FETISSON, La Place de Mougins - Philippe JOURDIN, Le Faventia, Domaine de Terre Blanche - Christian MORISSET * Le Figuier St Esprit * - Geoffrey POESSON *, La Badiane * - Bertrand SCHMITT, Old Course Golf Cannes Mandelieu - Michael FULCI Les Terraillers * - סרג 'GOULOUMES - בלמונד - לה סמנה, סן מרטין. HOCQUET Wilfrid, השף הבכיר FIG & Olive - GUSSIN David, Chef, FIG & Olive Melrose Place.

6 תחרויות יוקרתיות - 6 זוכים מאושרים, אזור PACA מוביל!

1 / התחרות הבינלאומית לשף הצעיר

Matthieu GASNIER, ממסעדת Faventia בטרה בלאנש, זוכה בתחרות השף הצעיר הבינלאומי הנחשק "Les Espoirs de Mougins"! עם בונוס של צ'ק בסך 3000 יורו מאברהרדט, צ'ק בסך 1800 יורו מאטויל דה מוגינס, ואחד תמורת 400 יורו מאטס מייל. בתפריט התחרות פופטון פרח הקורטט המפורסם מאת רוג'ר ורגה שב והוחזר על ידי הדור הצעיר ודורג על ידי חבר מושבעים של תלמידיו של השף המפורסם תחת עינו הפקוחה של הנשיא דניז ורגה. דניס שיצרה רגע תוסס של רגש בכך שהציעה לזוכה את ז'קט בעלה.

2 / מפגש שפים, מהדורה שנייה

... הוביל את המועמדים * דרך האירועים יוצאי הדופן, מ- Verrerie de Biot ועד Marché Forville בקאן. ז'אן מארק BESSIRE ג'יג'לון ז'אנבה ושותפו למשך יממה סטפאן SALUZZO פטיסייר סלוז'ו מואנס סרטוקס, לנצח בראלי

3 / תחרות הסומלייה הצעירה

קמיל מרקורי ממסעדת l'Oasis à la Napoule זוכה בתחרות

תחרות קוקטיילים עם 4/3 כוכבים

רומואלד CANCES, טולוזאין, ברמן פרילנס זכה בפרס הראשון בתחרות "1 כוכבים קוקולט", בראשותו של ויקטור דלפייררה, אלוף העולם קוקטייל ברסיטה.

5 / תחרות פיסול השוקולד

Cédric RIVIERE, Hôtel du Cap Eden Roc באנטיב זוכה בתחרות פיסולי השוקולד בראשות כריסטוף רנו MOF קונדיטור.

6 / תחרות גורנדים חדשים

ג'ני פלסיס-LUMEAU, העורך הראשי של סופיה מטרופול מג זוכה בתחרות.

לקבלת מידע נוסף: www.lesetoilesdemougins.com