זה הזמן של כל האפשרויות, של כל החלומות, של כל ההמצאות. בכך, לה בריסטול פריז, שנולד מחזונו של אדם, היפוליט ג'אמט, הרודף מצוינות בכל הדברים, נמצא טוב בזמנו: קדימה. הצד המבשר הזה, הצמא הזה לתרבות, הצורך המתמיד הזה לחדש, להישאר בחזית הנוחות, השירות וההנאות מעולם לא עזבו את חומות בריסטול פריז. גם אם המפעל צמח משמעותית. תוך 90 שנה מצליחות בראשה רק שתי משפחות, הדואגות לשמור על נפשו, טוב לבו ופרטיות אורחיו.

זה גם בשבילם: אורחיו, לקוחותיו הנאמנים, שהבית היפה ביותר בפריס רצה לחגוג 90 שנה להיווסדו. בשבילם מתכוונת לה בריסטול פריז להחיות אותנו קצת מהקסם של שנות העשרים השואגות, לשחזר את בועת השיק והחסרת דאגות הזו, לחגוג את המודרניות ואת היצירתיות המבעבעת של השנים הסוערות הללו. מוכנים לטיול אחורה בזמן?

קבע תאריך, יום השנה לבריסטול פריז מבטיח להיות בלתי נשכח.

מסיבת הגן, גרסת גטסבי

אירוע בלתי נסבל זה בלוח השנה הפריסאי מבטיח להיות בלעדי מתמיד. יום השנה דורש, זהו מסע אמיתי אחורה בזמן שיוזמן את האורחים המעטים שנבחרו בידם של מסיבת הגן הזו כמו שלא היה. מבחינה היסטורית, הערב הזה יהיה בדרכים אחדות יותר, מכיוון שמספר סיפורים אמיתי יזמין קבוצות קטנות לעקוב אחריו אל לב הארמון לביקור אינטימי בחצרים, מנוקד באנקדוטות ובסודות יפים. עם הזמן מסיבת הגן הזו תהיה בהכרח מכיוון שהיא תחייה את השעות העשירות של קבלות הפנים והערבים המטורפים של שנות ה 20. כל הצוות, בלבוש תקופתי, יחזק את האשליה של חזרה ל 1925. רוחו של גטסבי המפואר לא תהיה רחוקה. לרגל האירוע החלום הערות הזה יימשך עד שעות הלילה המאוחרות.

יום שלישי 30 ביוני. בהזמנה.

ברונצ'ר, רחוב דו פאובורג סן-הונורה

זה מעולם לא נעשה בבריסטול פריז: בראנץ '. חייבים לומר שזהו מנהג אנגלו-סקסי. זו הסיבה, ללא ספק, לה פלוס בלה מייסון דה פריז מעולם לא השאילה עצמה לממש. המשמעות היא כי זו שתתקיים באופן חריג בגנים ובסלוני בריסטול פריז תהיה אירוע!

המזנונים מבטיחים להיות מעודנים כמו שהם גדושים בלחמים ומאפים תוצרת בית, בשרים נרפא שנבחרו בקפידה, סלטים פירות ריחניים, מיצים טריים, בועות טריות, גבינות שהתבגרו לחלוטין, נגיסות מלוחות שלא ניתן לעמוד בפניה וממתקים עדינים שדמיין השף אריק פרחון ...

בראנץ 'בשלושה כוכבים הוא מה שיש ללה בריסטול פריז בחנות לנו ביום ראשון יפה ביוני. די לעודד את הבמאי וודי אלן לסרט הבא בהשראת שנות העשרים השואגות, שנקרא "Midi à Paris".

יום ראשון 21 ביוני. בהזמנה.

חוגגים את גרסת הלשונית של יום הלאומי

כדי לחגוג, כמה ימים מראש, ב -14 ביולי, גן בריסטול פריז יהפוך למסבאה שיקית על גדות הסן. השולחנות הגדולים, הצחקוקים והחברות יהיו שם.

עם תזמורת הג'אז החיה שתדייק את הערב היא תתנדנד מתחת לפנסים עד סוף הלילה. לבוש כפרי שיקי וסירות שייט מומלצות. בכל הנוגע לחגיגה, לה בריסטול פריז דואגת לכל דבר: החל מנגרר הקוקטיילים ועד משאיות האוכל דרך רחבת הריקודים.

תן להרגיע טירונים בג'אווה, וולטים מוזט: רקדנים מקצועיים יהיו שם כדי להזמין אורחים לוואלס תחת הכוכבים. יום לפני הפסטיבל, בבריסטול פריז, זו כבר חגיגה.

יום חמישי 9 ביולי. בהזמנה.

הזמינו את עצמכם, ללילה, ב"מדבר "הנבחר ביותר בפריס

שנות העשרים השואגות חיבבו קוקטיילים. בפריס, הצעירות המטלטלות שעטטו בטרסות במונפרנאס, נהנו ללגום מימוזה - תערובת שטופת שמש של שמפניה ומיץ תפוזים, ואילו בבר של הארי בפריס, במרחק של אבן מהאופרה גרנייה, הארי מק הלון, הבעלים של הבר האגדי הזה, כבר שימש את בלדי מרי והמציא את המכונית הצדדית.

בצד השני של האוקיאנוס האטלנטי, La Prohibition היה בעיצומו. בתוקף בארצות הברית בין 1920 ל -1933, החוק Volstead הטיל איסור על ייצור, הובלה ומכירה של אלכוהול. אי אפשר היה מבחינה חוקית לצרוך יין, קוקטיילים או משקאות חריפים בברים ובמסעדות. החוק הזה, שהצביע למוסר את החברה ולהגביל את האלימות, ראה את עליית ההברחות והעדיף את יצירתם של ברים חשאיים - אימפריות המפורסמות והמאפיה האמיתיות. שלא כמו קנדה או פינלנד, צרפת לא הושפעה מעולם על ידי איסור. אבל הריגוש של האסורים, האגדות, המוזיקה ואווירת הגנגסטרים המחוברים לבארים האמריקניים המחתרתיים תמיד מאכילים את הדמיון.

במשך לילה אחד, לצלול אותנו לה בריסטול פריז בלב האיסור. מבפנים יקבלו סיסמא, המפתח היחיד להכנסה בסתר לסרגל סודי. כשהוא בפנים, לבוש בסגנון ילדותי לגברות ו"דוגלס פיירבנקס "לרבותיי, זהו עולם אחר שמחכה לאורחים: תלבושות ומוזיקה תקופתיות, אווירה גופרית וקוקטיילים משנות ה -20 שעברו מחדש האלכימאי הבית, הברמן הראשי מקסימה הורת '. מוכנים להפיל את המסכות ולעבור במראה?

יום חמישי 10 בספטמבר. בהזמנה.

הפסקה קסומה בכניסה לעידן חדש

זמן לעצמך. למצוא את עצמך, להתמקד מחדש. סוגריים קסומים לפני פתיחת סיפור חדש, פרק חדש. זה מה שלברסט מבקש להציע למעט אנשים מיוחסים שיוכלו ליהנות מ"יום הרווחה "יוצא הדופן בתפאורה הקסומה של הארמון.

עצמך את העיניים ודמיין: היום מתחיל בשיעור היוגה. אין רעש למעט
ציוץ עליז של ציפורים, לא מפריע לרגע הזה של רגיעה עמוקה. עד מהרה הגיעה כיתת כושר עדינה: קצת אקווימים בבריכת השחייה הנשגבת של בריסטול פריז, הניצב מעל גגות העיר. מה יכול להיות מועיל יותר לברוח מאשר התפאורה הייחודית הזו שמעוררת סירת מפרש המפליגה לעבר חופי הים התיכון?

הפסקת גורמה בתפריט עם כמה מעדנים מעודנים, והכל ברעננות וקלילות, שרקחו במיוחד על ידי השף אריק פרחון. אז תווי ג'אז יעמדו בשיעור ריקודים פרטי מאוד לפני שמפנים את מקומם לטיפול ביופי. די בכדי להיכנס בצורה חלקה ובצורה נהדרת לעידן חדש ולצאת לדרך שוב מלא התלהבות ורצונות להרפתקאות חדשות. תמיד להביט לעתיד הוא רוחם של שנות העשרים השואגות.

יום ראשון 20 בספטמבר. בהזמנה.

ספר לארוחת המאה

בסוף אוקטובר שמו של בריסטול פריז שוב יהיה על שפתי כולם. במיוחד על אלו של גורמטים. מכיוון שהשף אריק פרצ'ון, שזכה לשבחים פה אחד על המטבח שלושת הכוכבים במסעדת אפיקור, יגיש, במסגרת התפאורה המפוארת של יריד ורסאי, את האקסקלוסיביות ביותר של ארוחות הגאלה.

אורחי הערב החריג הזה, שנבחרו מבין הלקוחות הנאמנים ביותר של בריסטול פריז ושאר התכשיטים של מלונות קולקציית Oetker, יוזמנו למסע אחורה בזמן: מכוניות וינטג ', תפאורה משנות העשרים, צוות בתלבושת תקופתית ארוחת ערב מוגשת בתפאורה המפוארת של טרקלין ורסאי הנפתח אל גן מואר לאירוע.

שנות העשרים כאילו היית. כמו בסרטים. עדיף. ההזדמנות או לעולם לא ללבוש תלבושות תקופתיות: שמלת טוניקה רקומה פנינים או פאייטים, מחזיק סיגריות ונעליים עם עקבות סליל לנשים, חליפה כהה, כובע וצעיף לבן לבן לגברים הרבים. בתפריט לערב ייחודי זה, לסמן באבן לבנה? הטוב בשנות העשרים שביקר מחדש על ידי כישרונו של השף אריק פרשון. האם הלחם המתוק מתחת לאפר - קלאסיקה של העשרים השואגים, יהיה בתפריט? דבר אחד בטוח, ארוחת הערב יוצאת הדופן הזו, המונעת על ידי תשוקתו של השף פרשון להיסטוריה ומתכונים של פעם, תהיה בלתי נשכחת. ויקום ה- Art Deco ללא ספק יעורר השראה בשף הקונדיטוריה הווירטואוזי לורן ג'נין, שכמה אבני חן מתוקות שיש לו את הסוד.

ומכיוון שהערבים היפים ביותר נמשכים עד סוף הלילה, אחרי ארוחת הגאלה יגיע אחריו ערב ריקודים, ראוי ל"מסיבות "הגדולות ביותר של גטסבי לה מגניפיקה.

שבת 24 באוקטובר. בהזמנה.

מידע שימושי:

לה בריסטול פריז

112 rue du Faubourg Saint-Honoré - 75008 פריז
טל: 01 53 43 43 00

להזמנות: http://www.lebristolparis.com/fr/90-ans/