השף סימון הוואג 'ממלון Hyatt Paris Madeleine שמח להשתתף ביום חמישי, 29 בנובמבר, בפרויקט הקייטרינג הסולידריות Le Refettorio Paris בשיתוף השף מאסימו בוטורה, מייסד עמותת Food for Soul.

Le Refettorio - צילום: DR

ביום חמישי, 29 בנובמבר, השף סימון הוואג ', העובד ב"לה צ'ינוייזרי ", יבשל עבור המקופחים ביותר ויעבוד עבור פרויקט הצדקה הנהדר הזה. הוא מבטא את עצמו:

השף סיימון הוויג '- צילום: ד"ר

"בשנים האחרונות המלון שלנו, לה הייאט פריז מדלן, מחויב מאוד לגישת האפס הפסולת. אנו מבקשים לאמץ תרבות זו בפעולות הפופולריות השונות שלנו כמו מרק סנט אוגוסטין מדי שבוע או בשיתוף הפעולה החדש שלנו עם Secours Populaire.

שיתוף פעולה זה עם Refettorio מאפשר לנו להקדיש מעט מזמננו ואת הידע שלנו להציע לקופאים ביותר רגע חם וידידותי תוך הפיכת מרכיבים מעודפי אוכל - שבכלל יבוזבזו - למנות טעימות. . "

השף סיימון הוואג 'יעבוד במסעדת Refettorio, אסוציאטיבית הממוקמת במבואה של המדלן. הרעיון של פרויקט זה הוא להגיש ארוחות בערב למקופחים ביותר, זהו גם פרויקט צדקה ותרבותי במטרה להילחם נגד בזבוז לטובת סולידריות.

הכלים יוכנו ברגע האחרון שלאחר הפריטים שלא נמכרו ביום.

לקבלת מידע נוסף: https://refettorioparis.com