לאחר שביקרה ב- 27 באפריל 2016, מוצרי בית השוויצרי Les Fondues Wyssmüller®, Gault & Millau פרסמו זה עתה את הדו"ח שלה ונותנים את ערבותה ל -4 הפונדואים המרכיבים את המגוון הגסטרונומי שלה. במשך יום שלם, מומחי Gault & Millau שפטו את המוצרים של Maison Les Fondues Wyssmüller® באמצעות רשת ניקוד שהוקמה סביב הטעם, הריח, המרקם והמראה.

Gault & Millau מעניקה את אחריות האיכות הראשונה שלה בשוויץ

צילום: דר

עם 4 פונדואים שונים מאוד בפה ובטעם, מומחי Gault & Millau הצליחו להעריך את המקוריות, העקביות והטיפול יוצא הדופן שניתן לאיכות מוצרי Wyssmüller®, כפי שמעיד מארק אסקררי, העורך הראשי של Gault ומילאו:

"מה שהדהים אותנו במיוחד היה מקוריות הקו, עקביותו, אך מעל לכל, רמת האיכות הגבוהה שלו, דבר שנדיר מספיק בטעימות שאנחנו עושים כדי להבליט. על ידי חיפוש אמיתי אחר מוצרים באיכות גבוהה מאוד, על ידי בחירת יין, תבלינים עבור חלקם או על ידי בחירה גרידא של גבינה, מייסון Les Fondues Wyssmüller® מייצרת מאמץ איכותי ייחודי ומהווה חלק מגישה איכותית מאוד. "

עבור ויליאם ויסמולר, מייטר פרוגר, מייסד החברה ויוצר המותג ויסמולר, "מצוינות היא לב התרבות הארגונית שלנו. הכפפת כל המוצרים שלנו לחוות דעתם של מומחים חסרי משוא פנים ובעלי שם עולמי, כמו אלה של גולט ומילאו, הייתה חיונית עבורנו. תוצאות יוצאות דופן אלה לא רק מעודדות את מאמצינו לחפש רמת איכות גבוהה יותר ויותר, אלא גם מאירות את צרכני הקצה בסטנדרטים הגבוהים המוצבים באיכות המוצרים שלנו. היותנו מובחנים על ידי מדריך יוקרתי שכזה בעל מימד בינלאומי מאפשר לנו לתרום לקידום הידע השוויצרי מעבר לגבולותינו ולשקול שווקים חדשים. זו גאווה עצומה לבית שלנו ולמותג הפונדו השוויצרי גורמה שלנו. "

מאיסור Les Fondues Wyssmüller®, שואב על ידי מפיצים בצרפת וכבר נוכח אצל מפיצים שוויצרים, משלב מוצרים בינלאומיים באסטרטגיית הפיתוח שלה מאז הרבעון הרביעי של 2016, באותה התחייבות זו: מצוינות.

לקבלת מידע נוסף: en.gaultmillau.com