צילום: דר

לרגל קמפיין החורף ה -31 של מסעדות דו קור, שאטו אוסף מלונות, מותג בראשותו של אלן דוקאסה, מאשר מחדש את מחויבותו למסעדות דו קור. לפיכך, ב- 08 בדצמבר 2016, יתקיימו זו השנה השלישית ארוחות השפים לטובת העמותה שהוקמה על ידי קולוצ'ה, בשנת 3. השנה, למעלה מ 1985 אוסף שפים שאטו והוטלים שיחתום על 100 ארוחות ערב ייחודיות בכמה ידיים. , בו זמנית, ברחבי צרפת: אקס-אן-פרובאנס, אנסי, ביון, ביאריץ, בורדו, קונדרי, לבאל, לה רושל, רואן, אופיו, פריז, פונט דו-גרד וטולון.

ארוחות ערב אלה יוצעו במחיר יחיד של 100 € לאדם, כולל משקאות. במשך 13 הארוחות הללו, השפים של אוסף לה ידמיינו תפריטים יוצאי דופן סביב אותם מוצרי גלם. כל תפריט ייחודי המוצע על ידי השפים יביע כך את הזהות הקולינרית של כל אזור. XNUMX תפריטים ייחודיים למטרה נפוצה.

ואכן, בזכות נדיבותם של השפים וצוותיהם, החותמים על ארוחות ערב אלה בהתנדבות, כמו גם של השותפים, כל ההכנסות ישולמו ישירות לעמותה. הכספים שנאספו ישולבו בקמפיין החורף של מסעדות דו קור. כל אירו שנאסף יאפשר לאגודה לממן ארוחה עבור האנשים שהתקבלו בברכה.

יוזמה זו עולה בקנה אחד עם הערכים שחולק שאטו והוטלס חולקים עם מסעדות דו-קור: נדיבות ושיתוף. ערכים אלה חיוניים עבור השפים ובעלי האוספים של האוסף אשר חולקים מדי יום את המטבח שלהם ואת תשוקתם לאמנות האירוח, בנדיבות ובאותנטיות, כדי להעביר רגש מסוים.

מאז שנת 2014, ארוחות השפים של אוספי הוטלה והוטלים לטובת המסעדות דו קור תרמו לעמותה יותר מ- 175.000 אירו. השנה, מהדורת 2016 שואפת להביא 200.000 אירו למהדורה אחת זו בלבד, שתאפשר למסעדות דו קור לממן 200.000 ארוחות לאנשים המתארחים.

מידע שימושי

מחיר יחיד: 100 € לאדם, משקאות כלולים

כל אורח יאפשר למסעדות דו קויר לממן 100 ארוחות

תפריט אירועים, שנדחה על ידי השפים לכל ארוחת ערב, בנושאים הבאים:

• Amuse-Bouche des Chefs Châteaux & Hôtels Collection
• סביב ביצת העוף
• סביב עוף גינאה
• סביב סנט ז'אק
• מבחר גבינות
• סביב שוקולד / פרי
• ממתקים

13 ארוחות ערב ייחודיות בו זמנית ברחבי צרפת:

בורגונדי

• Hospices de Beaune / La Chambre du Roy - הזמנה בהרמיטאז 'של קורטון

איל דה צרפת

• פריז, בית העירייה של הרובע החמישי, הזמנה במסעדת L'Ambassade d'Auvergne

חדש - אקיטן

• מסעדת Le Clair de Lune בביארץ
• אספאס דארווין בבורדו, הזמנה במסעדת גבריאל
• Espace Encan בלה רושל, הזמנה במסעדת Les Flots

Occitanie

• חדר פיטו בפונט דו גארד, הזמנה בהוסטלרי לה קסטלס

נורמנדי

• שאטו דה סן פייר דה ורנגוויל ברואן, הזמנה ב L'Odas

Pays de la Loire

• מסעדת L'Alliance des Saveurs בבונשאן-לה-לבאל

פרובאנס-אלפ-קוט ד'אזור

• מסעדה Les Lodges סנט-ויקטואר באיקס-אן-פרובנס
• שאטו דה לה בגוד באופיו
• מסעדת Les Pins Penchés בטולון

רון-אלפס

• ארמון מנטון במנטון-סנט-ברנרד / אנסי

ישירות ישירות עם המקומות של כל ארוחת ערב.

מידע ואנשי קשר ב- www.chateauxhotels.com