צילום: דר

הם מעריכים את המטבח של השף מתייה גארל, שטעמיו מפוארים באווירה ואווירה אופייניים לביסטרו פריזאי. דלפק תקופתי ארוך, ריהוט עץ יפה, ספסלי עור, כלי אוכל מעודנים, העיצוב הזה משנת 1900 מיישר אתכם ...

באשר לצלחת, אדון התנורים מרקח מטבח טעים ויצירתי שחוטו המשותף הוא בין היבשה לים כמו זה רביולי כרישה צעירה עם מולים ומרק שמנת. מקורו הברטוני הוא עבור רבים בנושא שבמידה רבה נבדק ומטופל בטקט, ללא הגזמה או פאר מיותרת.

צילום: דר

הערך כאן טמון במתכונים לפעמים נועזים ולעתים קרובות טעימים. לב היצירתיות ונמצא באמנות זו של להתחתן עם מוצרים מקומיים עם אלה של האוקיאנוס. רשימת היינות - המתעדכנת גם באופן קבוע - הנוסעת בין בורדו, בורגונדי או עמק הלואר, מוכנה באותה הקפדה, בשירות המטבח המאוד מושלם הזה.

מה אנו יכולים לומר על טוב לבם של המארחים, הראויים לנדיבות הטעם הזו ... מבלי לשכוח פרט חשוב: יחס האיכות והמחיר הוא ללא תחרות כאן, יתר על כן באזור שחסר מאוד בבתים יפים. אז בליזייר תהפוך עבורכם לכתובת שתופיע בקפידה בין השולחנות האהובים עליכם בבירה. חובה לראות בגדה השמאלית.

אמה קוקוט.

מידע שימושי

בליזריוס
2, רחוב מרמונטל 75015 פריז
טל: 01.48.28.62.24

פתיחה: שני עד שבת (למעט שבת בצהריים) בין השעות 12: 14-20: 22 ומשעה 30:XNUMX עד XNUMX:XNUMX.
סגירה שנתית: 3 שבועות של אוגוסט / חופשת חג המולד

• נוסחת ארוחת צהריים: מנה ראשונה / מנה עיקרית / קינוח 26 יורו - מנה יחידה 15 יורו
• נוסחת ארוחת הערב: מנות פתיחה / מנה עיקרית / קינוח 35 יורו
• נוסחה ייחודית בערב שבת: תפריט במחיר של 38 אירו שני מנות ראשונות חובה, בחירת מנה: ים / יבשה / מוצרים אצילים, גבינות, קינוח

www.lebelisaire.free.fr