ללא ספק קשור לתענוגות השולחן ולמורשת הגסטרונומית שלנו, ארוחת הבוקר, אם היא מתוקה או מלוחה, היא התקופה המהנה של היום. מארוחת בוקר קונטיננטלית פשוטה המורכבת ממוצרים תוצרת בית ועד ארוחת בוקר בופה המייצגת אזור, כולל בראנץ 'שבושל על ידי שף, זוהי חתימתו של מפעל ומגלמת את המומחיות של אנשי המקצוע בענף המלונאות והקייטרינג. .

Logis de la Chabotterie - 85260 Saint-Sulpice-le-Verdon - צילום: DR

Logis de la Chabotterie - 85260 סן סולפיס לה-ורדון - צילום: DR

חלון ראווה של מוצרים מקומיים לבוקר גורמה

ריבות אומנותיות, קפה גרנד קרו, חמאה וגבינות משק, זנגוויל תוצרת בית, ממרח מקומי, מיצי פירות סחוטים, יוגורטים טריים, סלמון מעושן, בשרים אזוריים ... בעלי מלונות ומסעדות רבים מעוניינים להציע ללקוחות מוצרים איכותיים, כחלק מארוחה זו הנחשבת לאחת החשובות ביום. חלוצים בתחום, הם מתגייסים זה שנתיים לצד שולחנות ואוברגס דה פראנס דרך כבישים גורמי Route de Petits Déjeuners.

תחרות ארצית חסרת תקדים להחזרת ארוחת הבוקר לאצולה

ברצונה לקדם את הידע של המלונאים והמסעדנים, ומודעים לציפיות הלקוחות החדשים, Tables & Auberges de France יצרה את גביע ארוחת הבוקר גורמה בשותפות עם Hôtels de Charme & de Caractère. תחרות ייחודית זו תאפשר לשתי קטגוריות, אנשי מקצוע (מלונות, מסעדות וקייטרינג) מצד אחד, וחובבים מצד שני להציג את ארוחת הבוקר הטובה ביותר בצרפת.

כל אחד יכול להשתתף: אנשי מקצוע והציבור הרחב

נכון לעכשיו, אנשי מקצוע וחובבנים יכולים להגיש מועמדות על ידי בקשת כללי התחרות ממארי SAUCE BOURREAU (sauce.marie@gmail.com). הגשת תיקי הבקשה המלאים נקבעה לחצות 31 במרץ 2017. גמר המהדורה הראשונה של גביע ארוחת הבוקר גורמה יתקיים ביום שני, 1 ביוני, 26 בחצרות FERRANDI פריז תחת עינו הפקוחה של חבר מושבעים יוקרתי, המורכב מאנשי מקצוע ידועים ומוכרים, Meilleur Ouvrier de France, שפים בכוכבי מישלן, עיתונאים מתמחים ...

לקבלת מידע נוסף: www.tables-auberges.com/routes-gourmandes/route-des-petits-dejeuners-gourmands/