Chaque année, plus de 280 000 français partent en République tchèque principalement à la découverte de la ville de Prague. Mais la Tchéquie, ce n’est pas seulement sa somptueuse capitale. Dans l’extrême est du pays, les richesses de la Moravie méritent aussi le détour. Capitale de la Moravie du Nord, Ostrava s’impose avec son aéroport international comme la troisième grande ville du pays. Plantées en plein centre-ville, les cheminées d’usines de la partie basse du quartier de Vítkovice impressionnent. Vestige de l’intense activité économique du pays, ce site industriel datant de la première moitié du 19e siècle présente toute l’histoire de la sidérurgie de la région. Tout comme l’architecture de l’ère Baťa est étroitement liée à l’agglomération voisine de Zlín, le quartier de Vítkovice, dévoile, quant à lui, des maisonnettes spécialement conçues pour les ouvriers par la célèbre dynastie Rothschild qui était autrefois propriétaire des hauts fourneaux. Grâce à des rénovations progressives, cette cité de l’acier est aujourd’hui inscrite sur la liste européenne du patrimoine culturel. Chaque année en juillet, elle accueille notamment à l’aplomb de ses immenses structures de fer, le festival Colours of Ostrava qui rassemble les plus prestigieux groupes de rock du moment. Un peu plus loin, le parc Landek est le plus grand musée de République tchèque consacré à l’activité minière. Depuis plusieurs années, la rue Stodolní est devenue le centre de la vie nocturne à Ostrava. Chaque week-end, des milliers de visiteurs et d’étudiants investissent joyeusement cette artère où coule généreusement la bière et qui ne dort jamais.

Valachie morave

Photo : © David Raynal / Swing Féminin

Des collines vertes, des chalets en bois, une cuisine régionale renommée, et de solides traditions populaires : vous êtes bien arrivés en Valachie morave (Valašsko en tchèque). Une région à forte identité sur laquelle le dieu païen slave et barbu Radegast, qui a d’ailleurs donné son nom à la cervoise locale, veille depuis le sommet du mont Radhošť. Au détour d’une route verdoyante surgit bientôt Štramberk, surnommée par ses nombreux admirateurs la Bethléem de Valašsko, en raison de ses ruelles élégantes et de la beauté de ses maisons de bois datant des 18e et 19e siècles. Au sommet de cette petite cité que l’on croirait tout droit sortie d’un conte de fée, se dressent les ruines du château-fort de Strallenberg et son immense tour cylindrique appelée Trúba. Depuis la balustrade circulaire en bois de l’édifice et qui servait aux soldats de chemin de ronde, la vue est fantastique sur les contreforts et vallons alentours. Au pied du château, un lacis de venelles pittoresques et des escaliers en zigzag mènent de la forteresse à la place principale. Les visiteurs y trouveront un musée des marionnettes et de jouets, le mini zoo Aqua Terra et le musée du célèbre peintre et illustrateur Zdenek Burian (1905-1981) qui s’est toute sa vie spécialisé dans la représentation des animaux et des hommes préhistoriques pour de nombreux ouvrages scientifiques et de vulgarisation. Dans un des chalets de bois au coin de la place, un panoptique dévoile de nombreux mannequins qui représentent les personnalités marquantes de la région.

Des bains de bière

Photo : D.R.

Toujours sur la place, la brasserie communale entièrement rénovée produit une délicieuse bière locale, la Trubač. Mais l’attraction principale consiste à se plonger dans un bain à 35-40°C qui contient des ingrédients de levure de bière et de plantes rares, tout en dégustant au passage une bonne mousse légère. C’est en effet une manière originale d’aborder deux célèbres traditions tchèques indissociables : le thermalisme et l’art de la bière. Autre curiosité culinaire de renom, les oreilles de Štramberk sont de succulentes pâtisseries cuisinées à partir de pâte épicée au miel en forme d’oreilles enroulées. Ces péchés mignons, à la recette secrète et bien gardée, sont préparés depuis plusieurs siècles pour commémorer la légendaire victoire des chrétiens de Štramberk sur l’armée tatare. A quelques kilomètres de là, Rožnov pod Radhoštěm se veut le symbole bien vivant de la préservation du patrimoine historique de la région. À l’origine du plus grand et du plus ancien des écomusées d’Europe centrale, il y a la volonté de remettre en valeur les métiers traditionnels oubliés, l’art populaire et de reconstituer la vie sociale des habitants de Valachie. Le site se compose d’une centaine de bâtiments en bois dont il est souvent possible de visiter l’intérieur. A eux tous, ils forment une véritable petite ville dans laquelle ont été transportées les maisons de la place de Rožnov, la belle église d’un village proche ainsi qu’un moulin à vent de type allemand, qui permet de découvrir les techniques des meuniers. La plus ancienne partie de cet écomusée propose enfin toute l’année des spectacles de danse et de chant, des festivals et des événements inspirés des coutumes et traditions populaires.

Le festival Janáček de Hukvaldy

Photo : © David Raynal / Swing Féminin

Pendant longtemps, Hukvaldy a été le plus imposant château fort de Moravie et la maison natale du compositeur Leoš Janáček (1854-1928). Aux mois de juin et juillet, le festival international de musique « Hukvaldy, pays de Janáček » reste pour tous les mélomanes un grand événement annuel. La renarde rusée, le célèbre opéra du compositeur est toujours évoqué par un monument dédié à la mémoire de l’animal dans la réserve de chasse. Source d’inspiration permanente pour le musicien, Janáček aimait s’assoir au sommet de l’une des tours de son château. Aujourd’hui encore, les ruines romantiques de la forteresse médiévale demeurent par temps clair un lieu idéal pour observer l’ensemble de la région. Une belle occasion de découvrir une autre Tchéquie, paisible, champêtre, traditionnelle et montagneuse en dehors des sentiers battus…

David RAYNAL

Pour en savoir plus :

http://www.czechtourism.com/fr

Visiter et se cultiver

Les bains de bière – Štramberk : l’alliance du thermalisme et de l’art de la bière

Náměstí 7, 742 66 Štramberk

www.pivnilaznestramberk.cz

L’écomusée de Rožnov pod Radhoštěm

Palackého 147, 756 61 Rožnov pod Radhoštěm
Téléphone+420 571 757 111
E-mail : muzeum@vmp.cz
Web : www.vmp.cz

Hrad Hukvaldy

739 46 Hukvaldy
Frýdek-Místek
www.janackovyhukvaldy.cz

Se restaurer et se délasser

Le club de golf Prosper : bien-être et golf sous les Beskydy

Au cœur des Beskydy, la station de villégiature de Čeladná dispose de deux parcours de très haute tenue : The Old Course avec son aspect vallonné et ses greens variés et The New Course qui combine terrains plats et plus accidentés. Des surfaces étroites bordées d’un tapis végétal forestier et des obstacles aquatiques vous y attendent. Après l’effort, vous pourrez vous relaxer dans le cadre exceptionnel de l’hôtel Miura qui abrite des œuvres originales de Damian Hirst, d’Andy Warhol ou de David Černý. Faites votre choix et optez pour une sélection de soins relaxants : enveloppements, massages indiens, sportifs ou à base de roches volcaniques. Il y en a pour tous les goûts tandis qu’un sauna est également disponible. Laissez-vous dorloter dans un bassin relaxant grâce à des hydromassages et des sièges chauffés. Le restaurant de l’hôtel peut également se targuer d’une réputation d’excellence. Sachez toutefois que la réservation est obligatoire !

Prosper golf

Čeladná 741, 739 12 Čeladná
Téléphone : +420 558 440 411
golf@prosper-golf.cz
www.prosper-golf.cz

Hôtel Miura

Čeladná 887, 739 12 Čeladná
Téléphone : +420 558 761 100
info@miura.cz
www.miura.cz

Horský hôtel Čeladenka

A la lisière de la forêt au pied des Beskydy et du mont Smrk qui culmine à 1276 mètres, le Horský hôtel Čeladenka, sur la commune de Čeladná, est le premier établissement « all inclusive » de la région. Ancienne demeure ayant appartenu à une grande famille locale, elle avait été transformée en centre de vacances pour les dirigeants communistes et leurs familles de 1972 à 1991. De 1991 à 2013, l’hôtel était resté à l’abandon et c’est sous l’impulsion de son nouveau directeur, Robert Kristian, que des travaux d’envergure et une rénovation soignée ont été entrepris pour le hisser au niveau des meilleurs établissements internationaux. Havre de paix idéal pour un couple ou une famille, cet hôtel de montagne dispose désormais de chambres, de villas et de chalets conçus dans un style local, sobre, raffiné et contemporain. Dans cet établissement avec vue imprenable sur la montagne, au beau milieu d’un parc d’épineux majestueux, tout est pensé pour favoriser le bien-être et la détente. Un cadre apaisant où il fait bon séjourner, des vacances à la carte pour satisfaire toutes les envies, des chambres lumineuses avec de larges balcons, un espace bien-être avec saunas, jacuzzi, séances d’UV et massages, et la possibilité de louer gratuitement des vélos. Le Horský hôtel Čeladenka vous fera vivre dans un cadre exceptionnel et pour un très bon rapport qualité/prix une expérience unique de vacances au grand air. Ajouter à cela le talent d’un chef qui propose au gré des produits de saison une cuisine locale et internationale variée et de qualité et vous serez en passe de vivre un pur moment de bonheur dans la sérénité et la quiétude absolue des Beskydy.

Contacts

Tél : (+420) 591 160 160
E-mail: hotel@celadenka.cz
Čeladná 809, 739 12 Čeladná, Czech Republic
GPS: 49.511644, 18.340084