Posté le 8 juin 2018 dans Gastronomie.
Domaine de Murtoli : la table étoilée de Mathieu Pacaud lancée pour une nouvelle saison
Le Domaine de Murtoli vous invite à découvrir ses tables d’exception : La Table de la Ferme (1 Etoile au Guide Michelin) du jeune chef Mathieu Pacaud ; La Table de la Plage et son panorama unique ; La Table de la Grotte, lovée dans une grotte naturelle aménagée en restaurant.
Photo : D.R.
La table de la ferme par Mathieu Pacaud (1 étoile au Guide Michelin)
Le chef étoilé Mathieu Pacaud fait de la Table de la Ferme sa résidence estivale. A partir du mois de mai 2018, le chef et son équipe vous invitent à découvrir un nouveau menu gastronomique. Ses plats signatures subliment le patrimoine local insulaire et les produits du domaine, en mobilisant les techniques de la haute gastronomie française, afin de valoriser l’essence de la Corse.
À déjeuner ou à dîner, vous pourrez toujours déguster les créations du chef exécutif du domaine, Laurent Renard, dans la sélection « i Piattini » du menu. De véritables concentrés de saveurs pour grands plaisirs épicuriens, seront servis dans les espaces salons de la ferme.
Photo : D.R.
La table de la plage
Au bord de la grande plage du Domaine de Murtoli, ce restaurant offre un cadre exceptionnel. Découvrez une cuisine aux tonalités méditerranéennes, ou encore une formule « snacking » servie à votre transat ou dans les salons, sous la direction du chef Laurent Renard.
Photo : D.R.
La table de la grotte
Restaurant emblématique du domaine, la cavité naturelle lovée dans le granit s’ouvre à vous tous les soirs dès le mois de mai, sous la direction du chef Laurent Renard. Vivez l’expérience du terroir corse dans toute sa noble rusticité.
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