Postatu u 24 di marzu di u 2022 in Gastronomie.
U 114 Faubourg hà stella Michelin per u 10u annu consecutivu
L'edizione 2022 di a guida Michelin premia una volta di più 114 Faubourg, a brasserie chic di u Bristol Paris, cù una stella prestigiosa. Per a 10ª volta consecutiva, i piatti immaginati da Eric Frechon è Loïc Dantec sò incurunati cù u bramatu macaron. Una stella Michelin chì ricunnosce l'eccellenza, u talentu è u travagliu di un palazzu chì hè diventatu un maestru in l'arti di sublimà prudutti eccezziunali.
Una cucina magnifica è inventiva, sustinuta da una tavola eccezziunale : l'Epicure à trè stelle, onoratu dapoi 13 anni cù u premiu supremu.
U 114 Faubourg gestitu da u carismàticu Patrice Jeanne, ci prupone un rigalu diliziosu à sta occasione : un menu anniversariu, 10 anni di celebrità. Stu riassuntu gourmet ci incantarà in tuttu questu annu cù fragrances exquisite è sapori novi. L'ovu hè nobilitatu cù a carne di crab, u palummu hè adornatu cù foie gras è col verde, u pompelmo rosa osa u iogurtu in un sorbetto croccante di mele è polline. Simply brillante.
Menu anniversaire, 10 ans d'étoiles, 150 euros par personne, hors boissons, disponible au 114 Faubourg à partir du lundi 4 avril 2022.
Lunedì enologicu
Afin d'établir sa réputation de restaurant gourmand, convivial et original, le 114 Faubourg s'ouvre à des soirées vins un lundi au mois.
Un vignaghjolu francese vene à presentà u so vinu in persona per una serata.
Ce vin s'accompagne d'un menu degustation à quatre plats, spécialement préparé par le chef du 114 Faubourg, Loïc Dantec, sous la direction du chef Eric Frechon. Hè tandu datu un locu d'orgogliu nantu à u menù in tuttu u mese per u pranzu è a cena.
Per sapè di più: https://www.oetkercollection.com/fr/hotels/le-bristol-paris/
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