Votre super copine aimerait bien partager vos week-ends golfiques mais ne sait pas taper dans la balle ? Emmenez-la au PGA Catalunya, THE resort qui lui fera aimer le golf… et la Catalogne.

  • Photo : D.R.

Je ne vous parlerai ni de la couleur du drapeau, ni des dissensions politiques qui secouent la Catalogne ces derniers temps, mais de son golf, qui, lui, fait l’unanimité, chez les Catalans comme chez les Espagnols. Niché entre Gérone et Barcelone, non loin des plages de la Costa Brava, le PGA Catalunya Resort fait le bonheur des golfeurs, toutes catégories confondues. Construit sur un domaine de 300 hectares, le Stadium course (18 trous) a tout d’un grand : presque 7 000 mètres de long, des greens accidentés, des étendues d’eau et des bunkers qui cachent les trous, des fairways cernés par les arbres… Bref, largement de quoi s’amuser. Plus récent, le Tour Course se veut plus accessible… Moins long (6 000 mètres) et plus académique, il possède de larges fairways et des bunkers qui ne pénalisent pas trop les coups moins maîtrisés.

Installation au diapason

L’arrivée au Camiral, un cinq-étoiles membre des Leading Hotels of the World, donne le ton : ici tout est luxe, calme et contemporanéité. A l’extérieur comme à l’intérieur, le design épuré s’immisce par petites touches. Ma chambre, parfaitement équipée (écran plat, wifi gratuit, lit king size, machine Nespresso…), ouvre sur une terrasse avec vue… sur la piscine XXL. Avant de vraiment m’installer, je saute dans mon maillot pour aller goûter l’eau. En descendant, je traverse des espaces communs magnifiquement aménagés, notamment le lobby et les salons en mezzanine, construits autour d’une immense bibliothèque haute de 8 mètres !

Swing au féminin

Je profite du Women’s golf day, organisé en juin, pour entrer en matière avec un sport qui m’intimide. Le PGA Catalunya profite de cette journée internationale dédiée aux femmes pour encourager les novices à s’initier. Enric López, notre head pro, fait des miracles : en moins d’une demi-journée, nous tapons des balles bien hautes. Son secret ? S’adapter à son public et utiliser les ressorts psychologiques propres à chacun. Et en matière de psychologie, les femmes diffèrent quelque peu des hommes… Si, si ! Enric joue ainsi la flexibilité et l’humour pour nous mettre à l’aise. Il parle de l’étiquette, essentielle pour tout joueur qui se respecte, mais désamorce avec une petite blague bien placée. Pas de compet, pas de jugement, juste du talent et de l’amusement. Au fil de l’initiation, il distille ses conseils : libérer notre geste naturel, lever le talon gauche à la montée et le droit à la descente, tenir le finish plusieurs secondes pour trouver son équilibre…

Après l’effort…

A l’heure espagnole (14h30), nous trouvons le réconfort bien mérité d’une pause déjeuner au club-house flambant neuf. Le lieu, à l’image de l’hôtel, est baigné de lumière et se fond dans la nature environnante. A la carte, tout un tas de petits plats délicieux et copieux parfaits pour récupérer. Après le café, Enric nous annonce qu’on l’a tellement épaté qu’il va nous lâcher sur le mythique Stadium course… Moins facile que le practice, mais très divertissant ! En fin de journée, pour éviter les courbatures, je file à l’espace Bien-être tester le massage phytothérapie, qui dénoue les tensions des golfeurs de la tête aux pieds après la partie. Très réussi !

L’heure de la gastronomie…

Le 1477, restaurant gastronomique de l’hôtel, tient son nom de la date d’édition du premier livre de cuisine espagnol. Aux manettes, Francisco Hernandez concocte une cuisine catalane fusion (de nationalité italienne, il a fait ses classes au Chili et en Suède). Le dîner démarre inévitablement par un cava de Barcelone, sorte de champagne local. Dans l’assiette, on retrouve le potager pédagogique bio du PGA Catalunya: gaspacho franchement créatif au spremute de basilic, pastèque, céleri et rhubarbe. Foie gras sauce montée de sangria, croquettes de canard confit, St pierre aux légumes croquants, tartare de thon trop bon. Pour accompagner, on joue la carte des vins du coin. L’hôtel vendra d’ailleurs bientôt sa propre production… Le petit plus : l’entrée (gravlax de saumon réalisé avec du caviar d’huile d’olive de Ferran Adria, de la purée d’avocat, de la pêche, de la betterave et des herbes) a été concoctée par mes soins. Les cours de cuisine de Francisco Hernandez nous donnent l’impression d’être de vrais chefs. Provenance des produits, techniques de découpe, temps de cuisson, dressage, le chef nous délivre tous les secrets pour sortir une assiette impec ! Le résultat est bluffant, on fait des selfies avec nos œuvres et on poste ça à la terre entière, trop fières.

Food tour

Située à 20 mn du PGA Catalunya, Gérone est la petite star qui monte de la Costa Brava (son patrimoine médiéval a servi de décor à la série Game of Thrones, quand même !). Une bonne option pour découvrir la richesse de la cuisine catalane : les tours gastronomiques organisés par des spécialistes culinaires. Pan tomaquet, patatas bravas, anchois de l’Escala, calçot (petit oignon tendre cuit à la braise), boles de picolat (boulettes de viande hachée, haricots, olives, tomates, ail et persil), fideua (sorte de paella aux pâtes cuites dans un bouillon façon risotto), lapin aux escargots cuits à l’eau… les spécialités sont ici revisitées par des chefs pleins de vitalité et de créativité. En 4 heures chrono, le food tour nous emmène de bars à tapas haut de gamme en restaurants design en passant par les boutiques de jambons et de charcuteries à tomber. Et se clôture chez le glacier étoilé Rocambolesc, ouvert par les frères Roca, fameux chefs étoilés et piliers du palmarès des World’s 50 Best restaurants. Dans un décor rétro inspiré du film Charlie et la Chocolaterie, on déguste des crèmes glacées 100% naturelles enfermées dans des petits pains tout chauds. Avant de retourner dans le luxe de l’hôtel Camiral, passage sur le magnifique pont piétonnier conçu par Gustave Eiffel, d’où l’on admire la cité aux deux visages séparés par la rivière Onyar. A l’est, un dédale de venelles escarpées datant du XIIe siècle. A l’Ouest, le Gérone des années 1900.

Dernière nuit au PGA Catalunya. Fin de partie. Je saute dans le premier Gérone-Paris disponible (dès 60 euros l’AR avec Vueling) et me voilà 1h40 plus tard de retour au bercail. Avec une seule envie : y retourner !

On prolonge l’expérience

Si vous avez le golf dans la peau, le PGA Catalunya vous permet d’acheter… au pied des greens ! Sur le domaine de 300 hectares, des maisons blanches ultra contemporaines s’intègrent parfaitement au paysage : lignes épurées, immenses baies vitrées panoramiques, équipements haut de gamme (cuisine Bulthaup, électroménager Gaggenau, salle de bains Roca…). Le concept, importé des US, séduit les européens amateurs de golf et de tranquillité. Piscines XXL, terrains de tennis, centre fitness, restaurants, bar, kid’s club, accrobranche, les résidents achètent leur villa entre 400 000 et 2 millions d’euros et passent leurs vacances en famille tout en peaufinant leur swing.

Vamos a la playa

Impossible de quitter la région sans tester l’une des plus belles plages de la Costa Brava. Direction la Platja de Sa Tuna, un ancien village de pêcheurs constitué d’une crique de sable épais, espace protégé par la Punta des Plom, la longue roche que l’on voit juste en face. Plage pas très longue (200 mètres) qui a l’avantage d’avoir toutes les commodités, notamment le parking et les restaurants.

 

Informations pratiques :

Exemple avec Formigolf :
PROMOTION : DU 01/11/2018 AU 20/12/2018
Compris dans la Promotion :
Hébergement 5 nuits en chambre double en formule petit déjeuner
4 green fees sur les parcours Stadium (2x) et Tour Course (2x)
Arrivée le dimanche, départ le vendredi matin !

Plus d’infos cliqué ici