Publicerat 29 januari 2019 i gastronomi.
Michelin 2019 vinnare: Stjärnorna fortsätter att lysa i Yvelines
Den efterlängtade 2019-listan över Michelinguiden för Frankrike presenterades måndagen den 21 januari! Inte långt från de fantastiska parisiska restaurangerna, upptäck eller återupptäck stjärnorna i västra Paris.
Stjärnorna fortsätter att lysa
Goda nyheter för Yvelines: de 7 stjärniga restaurangerna på disken i denna Ile-de-France-avdelning har bekräftat sin talang och behåller sina stjärnor!
Domaine de la Corniche i Rolleboise, med sin spektakulära utsikt och sin välkända och erkända kock, Julien Razemon, Le Gordon Ramsay i Versailles under ledning av den berömda flerstjärniga skotske kocken Gordon Ramsay.
- The Table des Blots i Dampierre-en-Yvelines med Christophe Blot,
- Camelia i Bougival av Thierry Conte och dess charmiga värdshus,
- Nummer 3 i Tremblay-sur-Mauldre med Laurent Trochain,
- The Village in Marly-le-Roi av Tomihiro Uido och hans mycket behärskade kök,
- La Table du 11 i Versailles med sin 25-åriga kock Jean-Baptiste Lavergne Morazzani
30 "Michelin-tallrikar"
Sedan 2016 har Michelinguiden även erbjudit en ny kategori av utmärkelse: "Michelin-tallriken" som belönar "Produkternas kvalitet och kockens skicklighet: en god måltid helt enkelt". En sorts förstjärna.
I år utmärker sig 30 adresser i Yvelines, inklusive 2 nya: Les Terrasses de Clairefontaine i Clairefontaine-en-Yvelines och Pizzeria César By Simone Zanoni i Versailles.
Och 1 "Gourmethaklapp"
Le Bib gourmand, skapad 1997, är synonymt med kvalitetsmat... till bästa pris (max: €33 i provinserna och €37 i Paris för menyn). I år är Bistrot du 11 i Versailles, som öppnade 2017, den enda restaurangen i Yvelin som har fått denna utmärkelse.
För mer information: http://www.sortir-yvelines.fr/