Foto: DR

På höjden av Cannes har Mougins haft ett privilegierat läge sedan antiken. Byn som sträcker sig som en spiralsnigel med sina förfädernas gränder har utsikt över både Medelhavets blå, och i fjärden bukten Cannes och Lérinsöarna medan den ligger på sin norra sluttning, omfamnar den gröna av de omgivande kullarna mot Grasse, upp till de första topparna i de snötäckta Alperna. Under 1925-talet tog inte kubistiska och surrealistiska målare fel. Attraherat av det intensiva och speciella ljuset som alltid har svävt över staden var Francis Picabia den första som bosatte sig där XNUMX och byggde sitt hus, Château de Mai, enligt hans planer.

Andra kommer att följa med i delegationen fascinerad av platsens överdådighet: Fernand Léger, Paul Éluard, Robert Desnos, Jean Cocteau, Isadora Duncan, Man Ray, men också en viss Pablo Picasso som redan har krönt med sin växande beröm. Mellan 1936 och 1938 stannade han under festliga semestrar på Vaste Horizon Hotel, som ligger vid ingången till den gamla byn. Men Picasso uppskattade Mougins så mycket att han bosatte sig där definitivt 1969 med sin sista fru Jacqueline Roque. Han förvärvade en enorm NotreDame-de-Vie-egendom, som han fick smeknamnet "Minotaur's Lair". Denna period kommer att vara extremt produktiv med mer än 300 verk, den berömda målaren-skulptören låser sig i sin villa och skär sig gradvis nästan helt från världen. Det spanska geniet bodde där de senaste tolv åren av sitt liv och andades sitt sista där den 8 april 1973, 91 år gammal.

Foto: DR

Ett klassiskt konstmuseum

Det är på denna melodiska melodi i huvudkonst som Christian Levett, en engelsk affärsmän från ung ålder, bokstavligen förälskade sig i byn 2009.

Han förvärvade ett hus där och förvandlade det till en riktig utställning som sedan 2011 har rymt hundratals konstverk från sina privata samlingar inom Musée d'Art Classique de Mougins (MACM). Ambitionen med projektet, som har blivit verklighet, är att samla forntida, neoklassiska, moderna och samtida konst på ett ställe för att visa det stora inflytande som den antika världen spelar på klassisk och samtida skapelse. På fyra våningar försöker museet lyfta fram influenser från civilisationerna i Egypten, Rom och Grekland mellan dem och kontinuiteten i det grekisk-romerska arvet fram till idag.

Detta ursprungliga museografiska koncept går bort från en kronologisk presentation för att belysa interaktion mellan civilisationer från öst till väst. Under hela vägen interagerar anmärkningsvärda antika verk som grekisk-italienska vaser, kolossala statyer av kejsare Hadrianus och kejsarinnan Domitia, eller till och med den känsliga bronsrepresentationen av Herakles med hundra teckningar, målningar och skulpturer av Paul Cézanne, Marc Chagall, MichelMartin Drolling, Antony Gormley, Damien Hirst, Henri Matisse eller Marc Quinn.

Foto: DR

Lycka finns i tallriken

Sedan åtminstone början av XNUMX-talet har Mougins varit synonymt med god mat och frosseri.

På femtiotalet förstod Célestin Véran, kock i den nationella flottan som då fiskare i Cannes, i sin tur att turismen skulle utvecklas. Han förvandlar sin båt till en "sjötaxi", fiskar och tar samtidigt den rika och lediga engelska som kom för att tillbringa vintermånaderna i den varma solen på Côte d'Azur. Dess kunder har för vana att "gå upp" till Mougins för att smaka på sin berömda bouillabaisse beredd med färsk persika och upptäcka sötheten i livet i byn, färskheten hos de små skuggade platserna.

Men det var 1969 som kocken Roger Vergé, infödd i Allier, flyttade till Mougins. En riktig föregångare, den dammade av och lätta på det franska köket. Han uppfann "La Cuisine du Soleil" som han gjorde känd över hela världen och bidrog till utvecklingen av det franska gastronomins rykte.

Foto: DR

I stjärnorna

Idag bidrar cirka femtio lokala, bistronomiska och gourmetrestauranger till Mougins gastronomiska rykte, både i Frankrike och utomlands. År 2006, för att hedra kocken Roger Vergé, borgmästaren i Mougins, hade Richard Galy idén att skapa den första internationella festivalen för gastronomi Les Etoiles de Mougins. Mycket snabbt, demonstrationer, matlagningsverkstäder, interaktiva konferenser, kockar rally, kulinarisk händelse, gastronomisk bokhandel animera byn.

De mest prestigefyllda hedersgästerna har följt varandra och gett festivalen sina adelsbrev: Christian Willer, Marc Veyrat, Éric Fréchon, Anne-Sophie Pic, Gérard Passédat, Daniel Boulud, Frédéric Anton, Thierry Marx, Philippe Etchebest ...

I april 2019 skapades La Brigade des Étoiles de Mougins. De består av cirka femtio franska och utländska stjärnkockar, Meilleur Ouvrier de France-kockar med prestigefyllda blå-vita-röda krage, de blir ambassadörer för Mougins och fransk gastronomi inom ramen för deras anläggningar och deras många resor runt om i världen. I år har Etoiles de Mougins skjutits upp på grund av en planetarisk pandemi.

Vi kan satsa på att det under juni 2021, under ledning av sin hedersgäst, toppkock Jacques Maximin, definitivt kommer att placera Mougins i stjärnhimlen ...

David Raynal

För mer information: https://mougins.fr/

Att läsa vår sista artikel om samma ämne:

The Stars of Mougins skjutit upp till juni 2021