© Le Majestic Cannes

En hyllning till Medelhavet, Italien och biografen, Paradiso Nicole et Pierre använder sin gourmet och varma atmosfär, från Majestic till Croisette. Med sin stora terrass på tre nivåer och dess soliga dekoration som det italienska arkitektföretaget Vudafieri-Saverino Partners föreställer sig, blir restaurangen snabbt en häftklammer för Cannes gastronomi.

Vid rodret erbjuder Nicole Rubi och Pierre Gagnaire rätter inspirerade av specialiteter från Medelhavet, Nice och italienska. De två kockarna, vars vänskap föddes vid Majestic, förtrollar och återuppfinner lokala smaker, i färska, lätta eller gourmeträtter, som respekterar säsongens produkter och drar bland det väsentliga i Medelhavet. Vitello Tonato, aubergine kaviar med colatura, Gambero Rosso, hummer Salpicon Gnocchi och fänkål havsabborna följer varandra på borden, innan de avslutas med en utsökt söt touch med en Frosted Lemon of Amalfi eller en Baba med rom och sallader av 'citrus. På vinsidan erbjuder menyn ett brett utbud, som svänger mellan lokala nuggets och skatter i Italien, små producenter och prestigefyllda hus. Vi reser från ett sicilianskt vitt vin från Domaine Ottin Petite Arvine, i Aostadalen, till en kraftfull siciliansk vit från gården Elios eller en mytisk Super Tuscan från Bolgheri, från San Guido-gården. För att följa med måltiderna kommer levande musiker att vara närvarande varje torsdag, fredag ​​och lördag kväll och en DJ varje kväll. Med sin varma och bekväma belysning, den gröna terrassen och den mjuka musikaliska atmosfären är Paradiso Nicole et Pierre vänlig, rolig och utsökt.

Milanese arkitekter och dekoratörer Tiziano Vudafieri och Claudio Saverino har främst arbetat med en värld av lyxbutiker (Emilio Pucci, Tod's, Roger Vivier, Buccellati). De är passionerade för att laga mat och har också föreställt sig flera restaurangkoncept och har tillsammans med vänner öppnat referenser som Dry Milano med en elegant och rå design. För Paradiso Nicole och Pierre föreställde de sig en elegant och avslappnad medelhavsatmosfär, både i det inre rummet och på terrassen och längs Majestic-poolen. Det gröna av olivblad, kapris och salvia, det gula och orange av citrusfrukter och det beige av stenblandning med keramiska plattor, rotting, siciliansk sten, mässing, sammet och siden. De orange ljuskronorna i återvunnen plast designades och tillverkades exklusivt för restaurangen. På väggen, en tapet som återger kartan över Medelhavet och filmerna som har tagits där, påminner om den djupa länken som finns mellan Le Majestic och biografen.

För mer information: https://www.hotelsbarriere.com/fr/cannes/le-majestic.html