Renoveringen av hotellet 2015, som anförtrotts arkitekterna François Champsaur och François Chatillon, kombinerar historiskt arv med de senaste skapelserna av modern design. Hotellets 150 rum och sviter, som är medlem i Leading Hotels of the World, har också renoverats och moderniserats. Den ömma patinaen av tidstypiska möbler i ädelt trä - mahogny, rosenträ, Ceylon-citronträd - speciellt designade för platserna ursprungligen har återupplivats. På sjätte våningen, som tidigare användes för möten och konferenser, har sju lyxiga privata sviter utrustats med utsikt över sjön och Alperna som når nya höjder. På trädgårdsnivå har ett nytt konferenscenter uppstått.

I restaurangen Les Fresques erbjuder kocken Patrice Vander och hans team uppfinningsrika och förfinade rätter, tillverkade av exceptionella produkter. De mjuka linjerna i de blå och gröna sammetfåtöljerna och belysningen av mässingskronorna förstärker freskomkurvorna och uppfinnar platsens magi. På menyn finns vissa klassiker, som vildbrasin marinerad i mango, wakame och Osciètre-kaviar eller Bresse-kyckling, högsta med foie gras med fina örter och gult vin. Desserterna, kokta av konditor Stéphane Arrête och hans team, är alla delikatesser att smaka på. Bland dem är den väsentliga "R", en gastronomisk överraskning med mörk choklad som avslöjar ett annat hjärta beroende på säsong. Lite längre erbjuder verandan, som ger plats för L'Oliveraie på sommaren, generösa och internationella rätter.

Foto: DR

I hjärtat av Alperna, vid källan till evian®-vatten, bebodd av den exceptionella energin som cirkulerar på denna unika plats, inspirerades spa-terapeuterna naturligt av förfäderritualer och berikade dem med sin erfarenhet och deras passion för att hjälpa kroppen att förnya sig genom hemligheter och ritualer för ungdom och hälsa från hela världen. Evian Source® Spa arbetar med balans och skönhet genom fyra huvudsakliga behandlingsteman, återenergi för att återansluta med positiva energier, avkoppling, ansiktsberörelse och slutligen kroppens uppenbarelse, som erbjuder stunder av djup sinnesro och kropp för varaktig föryngring.

Evian Resort Golf Club totalrenoverades 2013 och är idag en 18-hålsbana, rytmisk, spektakulär och strategisk. Definitivt ingick i legenden om de stora Grand Slam-banorna, den kommer att vara värd den 15 till 18 september, The Evian Championship, det enda stora i kvinnogolf på kontinentaleuropa. Evian Resort Golf Club har också sin Academy, ett träningscenter som inte finns i världen, för att träna, förbättra eller bara ha kul ...

Evian Resort - South Shore of Lake Geneva - 74501 Evian-Les-Bains- Frankrike

Information och bokningar - Tel: +33 (0) 4 50 26 50 50 - Fax: +33 (0) 4 50 75 61 00 - reservation@evianresort.com

För mer information: www.evianresort.com