Den legendariska anläggningen, belägen i hjärtat av den historiska stadskärnan, en UNESCO: s världsarvslista, är nu totalrenoverad efter två års arbete. Grand Hôtel La Cloche MGallery av Sofitel, den enda 5 * i Dijon, är en av juvelerna i Bourgogne och lyser med elegans.

  • Foto: DR
Le Grand Hôtel La Cloche, som är listad som ett historiskt monument, välkomnar världens storheter. Det har nu 88 rum inklusive 5 sviter med varm och elegant inredning, genom tidlösa material som valnöt och granit, i kombination med varma toner som bygger på regionalt arv som Bourgogne-rött och crème de cassis som ger ton.

Bland de nya funktionerna noterar vi hotellets stora bar, Bar By La Cloche, ett elegant och modernt utrymme som har ett rökrum och erbjuder fingermat hela dagen, liksom traditionella kaféer, eftermiddagste, efterarbete ...

Les Jardins By La Cloche, den bistronomiska restaurangen, med en modern och avslappnad atmosfär, erbjuder en kvällsmeny och en förenklad lunchmeny. Kock Aurélien Mauny lyfter fram smaker och smaker, med mat och vinpar, medan man följer årstiderna för att förbättra färska råvaror och hyra Bourgogne-regionen.

Det senast genomförda arbetet är Spa av la Cloche, byggt under de gamla stenvalven på hotellet, det täcker 200 m2. Dess arkitektoniska restaurering, en verklig teknisk bedrift, har avslöjat platsens magi. Ljustonerna och det dämpade ljuset, linjerna med den självhäftande designen och de ädla materialen skapar en intim atmosfär genomsyrad av mjukhet, lugn och elegans. En riktig inbjudan till avkoppling.

För att ge sina kunder ett exceptionellt ögonblick uppmanar Grand Hotel La Cloche kosmetikaxperter som det berömda varumärket Carita, ett riktmärke i fransk skönhet, och nu Vinésime, det senaste tillskottet till den sublimerande Bourgogne-regionen. fördelarna med vinstockar och svarta vinbär.

För mer information: www.hotel-lacloche.fr