Dolce Frégate Provence, som ligger på Bandols höjder i södra Frankrike, är en unik plats. Detta hotell med utsikt över Medelhavet erbjuder sina besökare en perfekt kombination av provensalsk autenticitet och regional mat. Allt finns för att tillbringa en vistelse som kombinerar lugn och gastronomi.

Kocken Guillaume Maurice, en ivrig försvarare av lokala produkter, samarbetar med AMAP (Association for the maintenance of peasant agriculture) för att säkerställa smaken, kvaliteten och äktheten i hans recept.

I fortsättningen av detta vackra partnerskap har hotellet beslutat att installera en grönsaksträdgård med flera sorters grönsaker.

Genom detta initiativ erbjuder Dolce Frégate ett exklusivt urval av smaker genom bonde- och ekologiskt jordbruks historia.

Den berömda Gault & Millau-guiden har också gratulerat dessa gastronomiska initiativ genom att erbjuda 2 toques till Mas des Vignes. Genom att skriva in sitt kök genom en meny rik på medelhavssmaker och lokala produkter, har kocken Guillaume Maurice lyckats föra sin restaurang till en oförglömlig upplevelse med 100 % naturliga smaker.

Dess totala betyg har också ökat med en poäng, från 12 till 13 av 20, vilket gör det möjligt att klassificera Mas des Vignes som en av de bästa restaurangerna i regionen, genom att kombinera smaker och upprätthålla bondejordbruk.

För mer information: https://www.dolcefregate.com