Egg er omtalt i den siste boka av Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France, kokk av Pré Catelan (3 Michelin-stjerner), og Christelle Brua, hans konditor, valgt til konditor for året 2014 av Gault & Millau , vil fylle deg.

Egg, av Frédéric Anton og Christelle Brua, Chêne-utgavene

Egg, av Frédéric Anton og Christelle Brua, Chêne-utgavene

Den sjokkerende duoen gir oss 100 smakfulle og søte oppskrifter for å tilberede dem ... som kokker! Enten kryptert, posjert, hardt, stekt, stekt, i form av omelett, tortilla eller til og med desserter, er egg i søkelyset i sin femte bok, "Eggs", utgitt av Éditions du Chêne. *. Hver oppskrift er ledsaget av Richard Haughtons bilder, som gjør hver tallerken .. til et lite mesterverk.

Det er opp til deg ...

Egg, av Frédéric Anton og Christelle Brua, Chêne-utgaver, € 29,95.

* I samme flotte samling, paier, ris, små kaker, poteter ...

www.editionsduchene.fr