Vi elsker

Fantastisk utsikt fra rommene over det fantastiske Biltmore bassenget og golfbanen. Det delikate og subtile kjøkkenet er innredet av den franske stjernekokken Grégory Pugin fra restauranten "La palme d'Or".

The Culinary Academy, matlagingstimer gitt på et ekte kokkekjøkken som man drømmer om for gourmeter i korte bukser eller ikke ... Søndagsbrunch på Biltmore, en ekte institusjon, et must! Spill en 18-hulls golfbane designet av Donald Ross, vakkert vedlikeholdt og veldig godt forsvaret. Spaet, profesjonaliteten til terapeutene, kvaliteten på pleien og det imponerende valget av massasje. Effektiviteten til personalet, oppmerksom og diskret. Kos deg med øynene dine, du vil sette pris på rikdommen og mangfoldet av arkitektoniske og kulturelle oppdagelser i nærheten, fra Wynwood til Ocean Drive via Little Havana ...

Presidentenes hotell

Biltmore Hotel, som er inspirert av Italo-Andalusia, ligger i Coral Gables-distriktet, og er en ekte myte i Miami. På slutten av 20-tallet var Johnny Weissmuller en livredder der før han satte på Tarzans lendeduk for Hollywood. Senere fikk statsoverhodene og presidentene i USA, Franklin Delano Roosevelt, Georges Bush og mer nylig Barack Obama, til vane å slappe av der og glede seg over det største inkognito-bassenget fra det østlige USA. “Det er kjent at Biltmore er hotellet for presidenter. I 1994 var Bill Clinton vert for 34 statsoverhoder på Summit of the Americas som ble avholdt i konferansesenteret vårt. Det er litt hotellet hvor de voksne liker å møtes når de kommer til Miami, fordi det ikke er i Miami Beach og det er roligere, spesielt når det gjelder sikkerhet ” forklarer Philipe Parodi, etableringens franske markedsdirektør.

Monument

Midt i de brølende tjueårene opprettet byplanleggeren og promotoren George Merrick fra bunnen av Coral Gables-distriktet, en hageby med venetiansk, maurisk, spansk, gotisk og kolonial innflytelse. I prosessen påbegynte han i 1926 byggingen av Biltmore Hotel i samarbeid med arkitektfirmaet Schultze og Weaver. Et faraonisk prosjekt hvis 100 meter høye campaniltårn, fritt inspirert av Giralda i Sevilla, overgikk på det tidspunktet frihet i Miami sentrum. Under forbudet var det ikke uvanlig å møte Al Capone i korridorene til hotellet som hadde hovedkvarter. Legenden forteller at det fortsatt er spor etter pistolkuler i suiten hans. I løpet av andre verdenskrig ble etableringen et militærsykehus, og tjente deretter som en campus for medisinstudiet og dro i kjølvannet et rykte som et hjemsøkt slott ... I 1987, etter en ansiktsløftning på nesten 50 millioner dollar, blir et hotell som administreres av Seaway Hotels Corporation igjen. Hotellet er oppført som et historisk monument siden 1972 og har nå 273 store rom og suiter, fire restauranter og to barer, et spa og et treningssenter, et modulært konferansesenter utstyrt med den nyeste teknologien, samt et kulinarisk akademi ...

Et svømmebasseng som tar pusten fra deg!

Med sine 2000 kvadratmeter har Biltmore svømmebasseng noe å gi i rusen av lange lengder. Da hotellet åpnet, var bassenget åstedet for store vannfester og show, dykkedemonstrasjoner, moteshow og kjendisfester. “Svømmebassenget var lenge det største i USA, og lagde 2,5 millioner liter vann i 100 meter langt og 50 meter bredt. Det er her Johnny Weissmuller trente for å slå OL-svømmingrekorden. Hver søndag ble svømmebassenget et syn. Tribunes for 3000 mennesker ble installert rundt bassenget. Hele Miami Jet Set møttes der i helgene for å få brunsj om morgenen og se showene i bassenget om ettermiddagen. De nåværende fossefallene var på den tiden dykkeplattformer for konkurranser. Det ble synkronisert svømming med svømmer og skuespillerinne Ester Williams, moteshow på en stor scene midt i bassenget der sangere opptrådte ” minnes Philippe Parodi. I dag understreker ni private hytter omgitt av palmer, hibiskus og bougainvillea fremdeles roen på stedet.

Legendarisk kurs

I hjertet av et privilegert miljø på 60 hektar tropisk hage, er Biltmore golfbane en 18-hulls par 71-bane, designet av Donald Ross, en av de mest berømte arkitektene i USA. I november 2007 ga verk på $ 5 millioner en ny livsstil til denne banen, som er vert for "Junior Orange Bowl International Golf Championship" hvert år. Det var under denne turneringen at golflegender som Tiger Woods eller Sergio Garcia satte sitt preg. Et klubbhus, en restaurant, en bar og en av de største kjørebanene i sør-øst for landet fullfører golfanleggene. The Biltmore tilbyr muligheten til å ta individuelle eller gruppetimer med John Pallo Golf Academy. Et virtuelt golfakademi, feriepakker og en sommerleir for de yngste tilbys også. "The Golf Channel Academy at the Biltmore" tilbyr også et omfattende program for ytelsesforbedring som drives av golfinstruktører, terapeuter og atletiske trenere. Denne tilnærmingen kombinert med det nyeste utstyret som er tilgjengelig på Biltmore Golf Course, gir hver klient muligheten til å utvikle seg raskt i spillet. True Specs gjør det til slutt mulig for hotellets gjester å få klubbene justert innen 24 timer etterpå. en personlig tilpasningsøkt med spesialister som vil vurdere behovene.

Riktig antrekk kreves!

Tradisjonell mat, gourmetmat eller middelhavsmat, det er definitivt noe for alle på Biltmore. Hotellet har fire restauranter, hver med sin egen identitet, to barer og den klassiske Afternoon Tea. Le Palme d'Or, hotellets gourmetrestaurant, har en fantastisk utsikt over hotellets legendariske svømmebasseng. Under ledelse av Michelin-stjerne kokk Grégory Pugin mottok han utmerkelser fra Zagat-guiden i 2013 og er fortsatt den eneste 5 AAA-stjernen i hele Florida. Et regn av anerkjennelse og anerkjennelse for kokk Grégory Pugin som først landet i New York på det berømte Atelier Joël Robuchon for deretter å fly til Veritas og Circus of the Bellagio hotel i Las Vegas.

Grégory Pugin, kokk på Biltmore Hotel - Foto: © TPlassais / Swing-Feminin.com

Reservering kreves

Rehabilitert for noen år siden, Biltmore brunsj er en veritabel institusjon som tiltrekker seg folkemengder. Hver søndag fra 10:16 til 500:85 står kaviar, hummer og foie gras på menyen for dette sterkt gastronomiske, vennlige og over-the-top møte. Hver helg samles mer enn XNUMX mennesker rundt de forskjellige tribunene på terrassen for den ryddige summen av $ XNUMX per person. Men spillet er helt klart verdt innsatsen.

Varmt fremover!

The Biltmore er bygget på en unik matopplevelse. Det er det eneste hotellet i USA med kokkeskole. Biltmore Culinary Academy tilbyr studentene et suveren, vakkert utstyrt profesjonelt læringsrom. Det tilbyr et bredt utvalg av informative og morsomme kurs og tilbyr workshops og teambaserte arrangementer for barn og voksne. Et drømmekjøkken hvor du kan lære noen av hemmelighetene til kokken Grégory Pugin som har alle argumentene for å vekke ekte kall blant kokker eller håper kokker ...

Biltmore spa-opplevelse

Det elegante Biltmore Spa ligger på 7^e etasje med panoramautsikt og sine 1 m100 tilbyr et fristed dedikert til ro og ro for en opplevelse som bidrar til avslapning og fysisk og mental fornyelse. De tidløse omgivelsene til det historiske hotellet inviterer deg naturlig til å ta en pause. Spaet tilbyr et bredt utvalg av tradisjonelle og originale behandlinger, inkludert et bredt utvalg av terapeutiske massasjer, ansiktsbehandlinger tilpasset alle behov og alle hudtyper, kroppsskrubb og salver, initieringsritualer av høy kvalitet. Dyp terapeutisk massasje, ansiktsbehandling mot aldring eller organisk tangbehandling, Biltmores visjon om velvære er en opplevelse som omfatter alle aspekter av livet. Spaoppholdet kan forbedres med et besøk til saltstensbadstuen i Himalaya eller det terapeutiske tyrkiske badet. Noen behandlinger kan tilbys i private hytter som ligger ikke langt fra hotellets svømmebasseng. Spa-butikken tilbyr et utvalg av eksklusive produkter for ansikt, kropp eller hår. Halvdags spesialiteter og bestillinger for grupper og par er også tilgjengelig i den elegante Zen Suite.

Spaet er åpent hver dag fra kl. 8 til 30.

OL-ro

 “Vi samarbeider med turoperatører for å gjøre hotellet kjent internasjonalt fordi det er fortsatt for utlendinger og spesielt franskmennene den største hemmeligheten til Miami. I fem-seks år har kulturtilbudet eksplodert. Hvert distrikt utvikler sin egen spesifisitet og atmosfære. Stranden er kanskje i dag den minst interessante tingen å oppdage i byen ” forklarer Philippe Parodi, Biltmores markedssjef. Med sine ti tennisbaner, Merrick-suiten på 15^e ovenpå, sin femstjerners restaurant og fremfor alt sin olympiske ro noen få kilometer fra den internasjonale flyplassen, har The Biltmore virkelig blitt "The place to Be" i Miami.

David RAYNAL - Thierry PLASSAIS

The Biltmore Hotel
Adresse: 1200 Anastasia Avenue, Coral Gables, FL 33134
Telefon: +1 855-311-6903 / Fax: +1 305-913-3158
www.biltmorehotel.com

The Biltmore ligger bare noen minutter fra sentrum av Coral Gables med sine mange restauranter og butikker, samt Village of Merrick Park, et luksuriøst frilufts kjøpesenter. Hotellet ligger også veldig nær sentrum av Miami og dets viktigste attraksjoner, 6 km fra Coconut Grove, 8 km fra Miami internasjonale lufthavn og 20 km fra South Beach.

Rom fra € 215 per natt, suiter med terrasser fra € 415 og president-suiter fra € 1655 XNUMX (prisene varierer etter årstid)

En "Hole-in-One" golfpakke

The Biltmore tilbyr en "Hole-in-One" -pakke som inkluderer overnatting i dobbeltrom med frokost for to, 1 greenfee per person og ubegrenset tilgang til øvelsesområdet, fra $ 322 (ca. 290 €) / natt 

Gå dit

Air Europa flyr til Miami via Madrid fra Paris - Orly West på en daglig flytur med Boeing 787 - Dreamliner.

Priser fra 884 € TTC i økonomiklasse og fra 2260€ TTC i forretningsklasse

Om Air Europa

Air Europa er et privat rutefly som spesialiserer seg i Spania og Latin-Amerika. Medlem av Skyteam-alliansen, og driver sine flyreiser fra Paris til de viktigste byene i Spania og tilbyr daglige internasjonale flyvninger, via Madrid-knutepunktet, til Latin-Amerika, Karibien, Miami, New York og Dakar.