Foto: DR

Egg Benedict med røkt laks, eggerøre med kaviar eller Souhoï® laks (ny laks oppskrift fungerte som en Pata Negra, sublimerer egget med sin faste konsistens og veldig kraftige smak) ... Egg gir en bemerkelsesverdig inngang - og bemerkelsesverdig - à la carte rundt jodiserte avtaler, og blir med i allerede kult Egg-skall med kaviar. For å følge de essensielle iodiserte delikatessene i huset, nye bakverk og andre festligheter med slaviske aksenter farget med angelsaksisk innflytelse.

Her, ingen formel. For å følge disse spesialitetene kan du velge blant flaggskipoppskriftene til Petrossian for å komponere din ideelle brunsj: Blins med laksegg, Cæsarsalat, Zakouskis eller tallerkener sammensatt av røkt spesialitet.

På den søte siden elsker vi de trøstende hjemmelagde bakverkene (Vatrouchkas, Apple strudel eller Praline sjokoladeterte ...) og de nye paiene som smaker hver dag (sitronmarengs, bringebær, aprikos, plomme eller pære) for å følge te spesielt utviklet for Petrossian, som Tante Irina te med søt appelsin, sitron og bergamott.

En elegant parentes i Petrossians verden, for å oppleve som en reise til hjertet av slaviske tradisjoner farget med angelsaksiske påvirkninger.

Og gode nyheter for alle de utålmodige, du trenger ikke å vente til helgen for å nyte brunsj siden menyen er tilgjengelig hele uken, fra mandag til lørdag.

Som en bonus, muligheten for å bestille hele dagen, fra 11 a.m.

Restaurant Petrossian høyre bredd
106, boulevard de Courcelles - 75017 Paris.
Mandag til lørdag, kjøkken åpent fra 10

For mer informasjon: www.petrossian.fr