Foto: DR

På høydene til Cannes har Mougins hatt en privilegert beliggenhet siden antikken. Landsbyen som strekker seg ut som en spiralsnegl med sine forfedre smug, har utsikt over både det blå Middelhavet, og i det fjerne bugten Cannes og Lérins-øyene mens den ligger i den nordlige skråningen, omfavner den det grønne av de omkringliggende åsene mot Grasse, til de første toppene i de snødekte Alpene. I det tjuende århundre tok kubistiske og surrealistiske malere ikke feil. Tiltrukket av det intense og spesielle lyset som alltid har fløt over byen, var Francis Picabia den første som bosatte seg der i 1925 og bygget huset hans, Château de Mai, etter hans planer.

Andre vil følge delegasjonen fascinert av stedets overdådighet: Fernand Léger, Paul Éluard, Robert Desnos, Jean Cocteau, Isadora Duncan, Man Ray, men også en viss Pablo Picasso som allerede er kronet med sin voksende beryktelse. Mellom 1936 og 1938 bodde han en festlig ferie på Vaste Horizon-hotellet, som ligger ved inngangen til den gamle landsbyen. Men Picasso satte stor pris på Mougins at han bosatte seg der definitivt i 1969 med sin siste kone Jacqueline Roque. Han anskaffet en enorm NotreDame-de-Vie-eiendom, som han fikk kallenavnet "Minotaur's Lair". Denne perioden vil være ekstremt produktiv med mer enn 300 verk, den berømte malerskulptøren låser seg i villaen sin og kutter seg gradvis nesten helt fra verden. Det spanske geniet bodde der de siste tolv årene av sitt liv og pustet sin siste der 8. april 1973, i en alder av 91 år.

Foto: DR

Et klassisk kunstmuseum

Det er på denne melodien i hovedkunst at Christian Levett, en engelsk forretningsmannssamler fra ung alder, i 2009 bokstavelig talt blir forelsket i landsbyen.

Han anskaffet et hus der og forvandlet det til et virkelig utstillingsvindu som siden 2011 har huset hundrevis av kunstverk fra sine private samlinger i Musée d'Art Classique de Mougins (MACM). Ambisjonen til prosjektet, som har blitt en realitet, er å samle eldgammel, nyklassisistisk, moderne og samtidskunst på ett sted for å vise den store innflytelsen den antikke verden har spilt på klassisk og moderne skapelse. I fire etasjer tar museet sikte på å markere innflytelsen fra sivilisasjonene i Egypt, Roma og Hellas mellom dem, og kontinuiteten i den gresk-romerske arven til i dag.

Dette originale museografiske konseptet beveger seg bort fra en kronologisk presentasjon for å markere samspillet mellom sivilisasjoner fra øst til vest. Langs ruten samhandler bemerkelsesverdige eldgamle verk som gresk-italienske vaser, kolossale statuer av keiser Hadrian og keiserinne Domitia, eller til og med den delikate bronsepresentasjonen av Herakles med hundre tegninger, malerier og skulpturer av Paul Cézanne, Marc Chagall, MichelMartin Drolling, Antony Gormley, Damien Hirst, Henri Matisse eller Marc Quinn.

Foto: DR

Lykke er i tallerkenen

Siden i det minste begynnelsen av XNUMX-tallet har Mougins vært synonymt med god mat og fråtsing.

På femtitallet forstod Célestin Véran, kokk i den nasjonale marinen som da fisker i Cannes, på sin side at turismen skulle utvikle seg. Han forvandler båten til en "sea taxi", fisker og tar samtidig den rike og inaktive engelskmennene som kom for å tilbringe vintermånedene i den varme solen på Côte d'Azur. Kundene har for vane å "gå opp" til Mougins for å smake på den berømte bouillabaisse tilberedt med sin ferske fersken og oppdage søtheten av livet i landsbyen, friskheten til de små skyggefulle stedene.

Men det var i 1969 at kokken Roger Vergé, innfødt i Allier, flyttet til Mougins. En ekte forløper, den dustet av og lette fransk mat. Han oppfant "La Cuisine du Soleil" som han gjorde kjent over hele verden, og bidro til utviklingen av omdømmet til fransk gastronomi.

Foto: DR

I stjernenes himmellegeme

I dag bidrar rundt femti lokale, bistronomiske og gourmetrestauranter til Mougins 'gastronomiske rykte, både i Frankrike og i utlandet. I 2006, for å hylle kokk Roger Vergé, borgmesteren i Mougins, hadde Richard Galy ideen om å lage den første internasjonale festivalen for gastronomi Les Etoiles de Mougins. Svært raskt animerer landsbyen demonstrasjoner, matlagingsverksteder, interaktive konferanser, samling av kokker, kulinarisk happenings, gastronomisk bokhandel.

De mest prestisjefylte hedersgjestene har fulgt hverandre og gitt festivalen adelsbrev: Christian Willer, Marc Veyrat, Éric Fréchon, Anne-Sophie Pic, Gérard Passédat, Daniel Boulud, Frédéric Anton, Thierry Marx, Philippe Etchebest ...

I april 2019 ble La Brigade des Étoiles de Mougins opprettet. Bestående av rundt femti franske og utenlandske stjernekokker, Meilleur Ouvrier de France-kokker med prestisjefylte blå-hvite røde krager, blir de ambassadører for Mougins og fransk gastronomi innenfor rammen av deres etablissementer og deres flere reiser rundt om i verden. I år har Etoiles de Mougins blitt utsatt på grunn av en planetarisk pandemi.

Vi kan satse på at det i juni 2021 under ledelse av æresgjesten, toppkokk Jacques Maximin, definitivt vil plassere Mougins på stjernenes himmel ...

David Raynal

For mer informasjon: https://mougins.fr/

Å lese vår siste artikkel om samme emne:

The Stars of Mougins utsatt til juni 2021