Etter 15 måneders arbeid, med 20 arbeidsplasser skapt og en investering på 6 millioner euro, har Relais Bernard Loiseau skaffet seg et av de vakreste spaene i Europa.

  • Foto: DR
Villaen er også hjemmet til det siste tilskuddet til gruppens restauranter, Loiseau des Sens, som tilbyr unik mat i segmentet "helse-glede".

Med 1500 m² dedikert til velvære, står Villa Loiseau des Sens stolt i hjertet av Auxois-Morvan:

  • Et spa og en restaurant som er åpen for Relais Bernard Loiseau-kunder, så vel som for utenforstående.
  • 1 m² viet til trivsel
  • Bygningen stiger på 4 plan. Kjelleren med spesifikke tekniske installasjoner.
  • Hagenivået med de to multisensoriske og voluptuøse universene.
  • 1. etasje med behandlingshytter og helende salong, samt restauranten Loiseau des Sens (45 seter) med eget kjøkken og hvis terrasse har utsikt over hagen.
  • I øverste etasje er det et seminarrom og et privat spa som tilbyr fantastisk utsikt over Auxois-fjellene. Endelig vil det grønne taket snart være med elveblest, hvor den høstede honningen blir tilbudt i butikken og bli servert til kundene.

En haute couture SPA

Villa Loiseau des Sens er designet for å tilby en uforglemmelig sanseopplevelse. Det nyeste utstyret er valgt for kvalitet og ytelse. Spaet tilbyr to komplementære opplevelser: et multisensorisk univers og et vellystig univers. I det multisensoriske universet er alt designet for en intens og variert stimulering av de 5 sansene: flebologisk forløp, dreneringsbenk, boblende strand, akvavelos, Hydronox-sofa, massasjealkover, svømmebasseng, geysir ... Det vellykkede universet bidrar til avslapning. avslapning og velvære: badstuen med utsikt over hagen, hamamene med tilhørende peelingritual, den opplevelsesdusjen, isfontenen, fossebøtta, for ikke å nevne sjøluftkabinen. Alt for å lade batteriene i dybden.

Et eksepsjonelt utvalg av behandlinger

Med 10 hytter, inkludert en duohytte, tilbyr Villa Loiseau des Sens et bredt spekter av behandlinger slik at alle kunder kan ha det moro. Secrets de Cassis®-serien ble utviklet av de eksepsjonelle aromatiske og ernæringsmessige egenskapene til Noir de Bourgogne solbærbær, og ble forestilt av Dominique Loiseau. Merket tilbys eksklusivt så vel som signaturpleie forbundet med dette sortimentet. Andre behandlinger er valgt fra Decléor®-seriene for kropps- og ansiktspleie, og Charme d'Orient® for peeling ritualer. Spaet er også utstyrt med høytytelsesutstyr som Hydromel®, en flytende seng for skrubber og alger og gjørme applikasjoner, samt Medyjet®, et tørt, håndfritt hydromassasjeanlegg. Helbredelsesrommet lar deg forlenge gleden og nyte fordelene av behandlingene som tilbys i en atmosfære full av zen.

Et unikt "helse og nytelse" kjøkken

På kjøkkenet er stimulering av sansene også prioritert. Fornøy øynene først ved å oppdage stedene, forestilt av interiørarkitektfirmaet Bruno Borrione og Mariana Casagrande, som på en fremtredende måte installerte reproduksjoner av The Lady with Unicorn, berømt allegori om de 5 sansene, som ekko tilblivelse av prosjektet. Restauranten Loiseau des Sens ligger i den dristige nisje med sunn og velsmakende mat for å bevare gourmetglede. De fleste produktene er økologiske og lokale, valgt fra produsenter og oppdrettere i regionen. Juicebaren, den vegetariske menyen eller den økologiske vinkartet har alle slags smakoverraskelser. Veggie, sunn, locavore ... Kokken som tilbys av kokken Ito Shoro er fremfor alt overraskende delikat: (organisk) Crisenon bekkørret, (organisk) perlehøns fra gården Bilouterie og spelt ragout, agurk og avokado velouté økologisk, (organisk) lam fra Lemoine gård.

Kokken Shoto Ito har manøveren

Den unge kokken har allerede jobbet i Loiseau Group. "Jeg søker å berøre sansene, slik at kunden husker gleden av et vakkert smaksøyeblikk". Med konditor Rudy Yiu utvikler de en innovativ meny som er en del av den generelle "trivsel" -opplevelsen som tilbys på La Villa Loiseau des Sens.

Et prosjekt godt innskrevet i omgivelsene

Fra opprettelsen av biomassekjelen (800 000 euro investert) til de tekniske valgene, bygger Bernard Loiseau Group for fremtiden: energiautonomi, korte forsyningskjeder, behandling av ozonbassengene ... Dette er firmaet til “Claude Correia” -arkitektur av Saulieu, som var hovedentreprenør for denne moderne bygningen, hvis Morvan Douglas-gran-kledning og eiketrapp gjør den perfekt integrert i Relais & Châteaux-hagen. Ikke mindre enn 20 lokale og regionale selskaper deltok i prosjektet. Prosjektledelse ble utført internt av Dominique Loiseau og daglig leder Ahlame Buisard, for å sikre at ånden til Bernard Loiseau respekteres i alle detaljer.

Praktisk informasjon

  • Spaet er tilgjengelig for hotellets gjester og utenforstående, 7 dager i uken, fra 7 til 9:19. Gratis tilgang hvis du bestiller en behandling. Tilgang uten behandling, ubegrenset varighet: € 45 / person, € 20 for hotellgjester.
  • Restauranten Loiseau des Sens er åpen fra tirsdag til lørdag, fra klokka 12 til 14 og fra kl. Menyer fra 19 til 22 €, eksklusive drikkevarer.
  • Det 5-stjerners hotellet på Relais Bernard Loiseau er åpent 7 dager i uken.
  • Gourmetrestauranten er åpen fra torsdag til mandag, stengt tirsdag og onsdag.