I Boulogne-sur-Mer, ti minutter fra golfbanen i Wimereux, har hotellet La Matelote lenge huset den eneste stjernen i regionen. Etter en fløyelsaktig bogey-suppe i sterk vind på Opal-kysten, lover resten å bli enda mer fristende.

  • DR

Ligger overfor fiskehavnen Boulogne-Sur-Mer og nær Nausicaá sentrum, det største akvariet i Europa, Mateloten er et varmt familiens hjem drevet av Lestiennes, far (Tony) og sønn (Stellio). Omtrent ti minutter med bil fra Wimereux golfbane (og rundt tjue fra Hardelot), føler du deg umiddelbart hjemme på dette 4 * hotellet i art deco-stil før krigen, som har 35 rom og 2 perfekt lydisolerte leiligheter.

Vakker speileffektstrapp ved inngangen, stor hage modellert for to århundrer siden for å imøtekomme Napoleons offiserer, velværesenter med boblebad, badstue, tyrkisk bad og innendørsbasseng med motstrømsvømmesystem, alt er på plass for et kvalitetsopphold som kombinerer favorittspill med det beste fra fransk gastronomi. Fordi La Matelote først og fremst er en restaurant som har blitt tildelt Michelin-stjerner i tjue år. Menyfilet a la plancha eller torskfilet med søt sild, menyen gir uunngåelig sted for sjømat. Til dessert, la deg friste av den perfekte varme sjokoladen, en hjemmelaget kreasjon. La Matelote, en av de beste 19e hull på Opalkysten ...

FC

https://www.la-matelote.com/