Šiais metais oficialus 12-ojo leidimo „Etoiles de Mougins“, vykstančio 23 m. Birželio 25–2017 d., Plakatas pagerbia penkių žemynų virtuves. Todėl visiškai natūralu, kad Danieliui Bouludui, kuris Niujorke gyvena nuo 1982 m., Yra privilegija atstovauti garbės svečiui garsiajame tarptautiniame gastronomijos ir gyvenimo meno festivaliuose. Pasirinkimas neatsitiktinai, nes šis Lione gimęs virėjas savo karjerą pradėjo kartu su Rogeriu Verge garsiajame „Moulin de Mougins“. Dviejų „Michelin“ žvaigždės šefas savo restorane „Daniel“ („Relais et Châteaux“ Aukštutinėje Rytų pusėje) dabar yra imperijos, kuriai priklauso daugiau nei 1000 žmonių, restoranuose ir kavinėse Niujorko miestuose, vadovas, Bostonas, Las Vegasas, Londonas, Monrealis, Majamis, Palmių paplūdimys, Torontas, Singapūras ir Vašingtonas. Pasirinkęs atverti daugiau pasaulio skonių, festivalis patvirtina savo tarptautinį pašaukimą ir savo, kaip gastronomijos ambasadoriaus, vaidmenį. Nes Mouginsas jau seniai yra gurmanų susitikimo vieta. Dešimtajame dešimtmetyje „Célestin Véran“ čia pasveikino geriausius šio pasaulio žmones, kurie atėjo paragauti geriausios Viduržemio jūros puokštės. Po karo kaime jau buvo daug restoranų, pažymėtų žvaigždute „Michelin“, iki 30 m. Atvykus Rogeriui Verge'iui ir jo legendinei „Sunshine“ virtuvei, kuri apkeliavo pasaulį, užtikrindama „Mougins“ tarptautinę šlovę. 1969 m. Su septyniomis žvaigždėmis Mouginsas tapo žvaigždutėmis žymiausiu Prancūzijos miestu. Pradėta 1992 m., Pagerbiant Rogerį Vergé, "Muugino žvaigždės" tapo etalonu pasaulio gastronominiame peizaže.

Stiprintas kaimas

Penkiolika minučių nuo Kanų, jo paplūdimių ir festivalių, aštuoni kilometrai nuo Grasės ir keturiasdešimt kilometrų nuo pirmojo žiemos sporto kurorto Mougins, ant jo kalvos, išdidžiai dominuoja miestuose ir kaimuose iki Prealpsas. Nuo viršukalnės, esančios 260 metrų virš jūros lygio, maudomos išskirtinėje šviesoje, kaimas spirale išsidriekia kaip sraigė savo siauromis protėvių alėjomis. Jo durys atsiveria senų gyvenamųjų vietų ramybe, vešlia augmenija, šimto metų senumo alyvmedžiais, kurie mums primena, kad anksčiau vynuogynai ir rožių laukai garsino šį įtvirtintą miestą. Senas jo plovykla, alėjų skliautai ar net seni personažų pastatai visus metus laukia galerijų ir muziejų kelionei į meno ir kūrybos širdį. Privilegijuota vieta, palanki laisvalaikio ir skatinamosioms veikloms, leidusi miestui sukurti išsamų turizmo pasiūlymą įmonėms, šeimoms ir aukščiausios klasės klientams. Pažadinimo vieta, skirta mokslui ir tvariai plėtrai, „Eco'Parc“ nuo 5000 m. Atidarymo 200 m. 000 m² ploto pastate ypač pasitiko beveik 2010 427 žmonių. Dėl savo erdvių įvairovės ji skirta tiek jaunimas, tiek suaugusieji, asmenys ir įmonės bei asociacijos, dirbančios aplinkos ir atsakingos ekonomikos srityse. Be to, yra kalnų dviračių takų tinklas, preliminari motociklo trasa, sporto takas, dvi pėsčiųjų trasos ir du jojimo centrai. Muginsas mieste yra penki prabangūs penkių ir keturių žvaigždučių SPA centrai, žavūs adresai ir keturiasdešimt restoranų su rafinuotais ir stebinančiais meniu, todėl jis taip pat gali sutikti ir patenkinti reikliausius lankytojus. XNUMX hektarų plote „Parc de la Valmasque“ džiugins gamtos entuziastus. Čia yra botanikos takai, jojimo takai, sveikatingumo takai ir Fontmerle tvenkinys, turintis unikalią savybę Europoje - lotoso žiedai (milžiniškos Azijos vandens lelijos).

Prancūzijos Rivjera

Netoli, Bioto, Saint-Paul de Vence ar Vallauris kaimai, jų garsių svečių pėdomis seka Fernando Légerio muziejus, Maeght fondas arba keramikos muziejus, kuriame yra didžiojo Pikaso darbai. , Žiemą Valbergo ir Mercantour kurortai priima visus žiemos sporto mėgėjus ir daugybę milžiniškų slalomų, skaičiuojančių didžiausias tarptautines varžybas. Palei pakrantę, nedidelius įlankius ir svajonių paplūdimius dabar atidaromos Nicos durys su „Promenade des Anglais“, senais spalvingais ir istoriniais pastatais bei vasaros karnavalu. Kanai, Antibai ir Mentonas šviečia jūroje kaip daugelis putojančių papuošalų, kuriuos Viduržemio jūra kelia visiems sekėjams, valtys, paveldas, svarbiausi kultūriniai renginiai ar naktinis gyvenimas. Ant savo uolos Monakas kviečia į prabangą, malonumą ir apsipirkimą, tada pagaliau yra Italija su savo paminklais ir nepalyginamu gyvenimo menu. Bet mes taip pat turime pasukti į vakarus link Saint-Tropez ir jo legendinių įžymybių, kad rugsėjį dalyvautume klasikinėse burėse, kurios eina į dievų palaimintą įlanką, gražiausių mokslininkų baletas, „Fife“ planas ir kitos drobių katedros pasaulyje.

Golfo tikslas

Mougins taip pat įsitvirtina kaip pirmaujanti golfo vieta. Jame yra du nuostabūs 18 duobučių golfo aikštynai - Kanų „Mougins“ golfo užmiesčio klubas ir „Royal Mougins“ golfo klubas, kurie yra papildyti dar 17 netoliese esančių prestižinių kursų. Cannes Mougins golfo užmiesčio klubas, pastatytas 1923 m., Siūlo išskirtinį autentiškumo kursą 60 ha saugomos gamtos. Net ir šiandien jis didžiuojasi tuo, kad tarp savo narių turi keletą didžiausių vardų verslo pasaulyje. Argi didysis čempionas Severiano Ballesteros apie jį tiesiog nepasakė:  „„ Cannes Mougins “golfas man yra vienas geriausių kursų Europoje“ . Kita vieta, kita atmosfera - „Royal Mougins“ golfo klubas, priklausęs Pourtales grafienei, yra pastatytas didingame Vallon de l'Oeuf rajone. Šis Roberto Von Hagge'o suprojektuotas 18 duobučių trasa, esanti maždaug dvidešimt minučių nuo pakrantės, yra tikra čempionato trasa, kurią vis dėlto gali praeiti visų lygių žaidėjai. Pakrikštytas Nr. 2  "Angelo šuolis" yra viena iš garsiausių jos parašo skylių. Jis vingiuoja tarp krioklio, miško su Viduržemio jūros kvapais ir nuostabia panorama. Turtingas savo praeities, bet ryžtingai pasukęs į ateitį, miestas pradėjo ambicingą savo paveldo išsaugojimo planą, kuris leido išsaugoti tapatumą iki šiol. Naujausias pripažinimas savivaldybei suteiktas 2011 m „Miestas ir amatai“ po antrašte gastronomija. Pirmasis Prancūzijoje, kuriame Mouginsas tikrai yra žvaigždžių tvirtovėje!

Davidas RAYNALIS

Daugiau informacijos: murklės.fr - lesetoilesdemougins.com