La guía Michelin acaba de emitir su veredicto: ¡Pietro Volontè, el nuevo chef de Villa Belrose en Saint-Tropez desde la primavera pasada, ha sido galardonado con su primera estrella! Un verdadero honor y una merecida recompensa para este joven chef italiano que, hace un año, era el vicejefe de Simone Zanoni, asesor de chef del hotel de 5 * en Saint-Tropez.

Pietro Volontè, el nuevo chef de Villa Belrose en Saint-Tropez - Foto: DR

Pietro Volontè, el nuevo chef de Villa Belrose en Saint-Tropez - Foto: © Romain Foucque

20160204_EtoileFirmamentCielStTropez_02

Fotos: DR

“Estoy muy contento de ver que nuestros esfuerzos incansables han sido apreciados y recompensados. Nuestro equipo ha hecho un trabajo maravilloso y gracias a la participación de todos estamos orgullosos de llevar esta estrella ”, especifica Pietro Volontè.

Cuando se hizo cargo del restaurante "Le Belrose", Pietro Volontè sabía que el desafío era importante. De hecho, el establecimiento ya se benefició de una estrella en la guía Michelin, recompensa por el trabajo de su anterior chef Thierry Thiercelin. Había mucho en juego: demostrar el talento de Pietro Volontè y mantener esta estrella.

Una apuesta ganó sin dudas, con un excelente augurio para la temporada 2016, que comenzará el 25 de abril, a la llegada de los días soleados en el Golfo de Saint-Tropez.

El Sr. Thomas H. Althoff, propietario del grupo Althoff Hotel Collection y el Sr. Robert-Jan Van Straaten, Gerente General de Villa Belrose subrayan: “Estamos muy orgullosos del trabajo de nuestro dúo de chefs italianos. Gracias a la experiencia de Simone Zanoni, la voluntad, el trabajo duro y apasionado de Pietro Volontè, este año nuevamente tendremos el placer de ofrecer a nuestros clientes una cocina gourmet con sabores mediterráneos. "

Antes de poder abrir las puertas de esta magnífica residencia en primavera, pruebe el paraíso en: http://www.villa-belrose.com/