© Le Majestic Cannes

Un homenaje al Mediterráneo, Italia y el cine, Paradiso Nicole et Pierre despliega su atmósfera gourmet y cálida, desde el Majestic hasta la Croisette. Con su gran terraza en tres niveles y su decoración soleada imaginada por el estudio de arquitectura italiano Vudafieri-Saverino Partners, el restaurante se convertirá rápidamente en un elemento básico de la gastronomía de Cannes.

Al timón, Nicole Rubi y Pierre Gagnaire ofrecen platos inspirados en especialidades mediterráneas, agradables e italianas. Los dos Chefs, cuya amistad nació en el Majestic, encantan y reinventan los sabores locales, en platos frescos, ligeros o gourmet, respetuosos con los productos de temporada y dibujando entre los imprescindibles del Mediterráneo. Vitello Tonato, Caviar de berenjena con colatura, Gambero Rosso, Gnocchi Salpicon de bogavante y Lubina de hinojo se suceden en las mesas, para terminar con un delicioso toque dulce con un Frosted Lemon of Amalfi o un Baba con ron y Ensaladas de 'cítricos. Por el lado del vino, la carta ofrece una amplia variedad, oscilando entre pepitas locales y tesoros de Italia, pequeños productores y casas de prestigio. Pasamos de un vino blanco siciliano de Domaine Ottin Petite Arvine, en el Valle de Aosta, a un potente blanco siciliano de la finca Elios o un mítico Super Toscano de Bolgheri, de la finca San Guido. Para acompañar las comidas, estarán presentes músicos en vivo todos los jueves, viernes y sábados por la noche, y un DJ cada noche. Con su iluminación cálida y confortable, su terraza verde y su suave ambiente musical, Paradiso Nicole et Pierre es amigable, divertido y delicioso.

Los arquitectos y decoradores milaneses Tiziano Vudafieri y Claudio Saverino han trabajado principalmente en el mundo de las boutiques de lujo (Emilio Pucci, Tod's, Roger Vivier, Buccellati). Apasionados por la cocina, también han imaginado varios conceptos de restaurante y han abierto, con amigos, referencias como el Dry Milano, con un diseño chic y crudo. Para Paradiso Nicole y Pierre, imaginaron un ambiente mediterráneo elegante y relajado, tanto en la sala interior como en la terraza y a lo largo de la piscina del Majestic. El verde de las hojas de olivo, alcaparras y salvia, el amarillo y naranja de los cítricos y el beige de la piedra se mezclan con baldosas de cerámica, ratán, piedra siciliana, latón, terciopelo y la seda. Los candelabros naranjas, en plástico reciclado fueron diseñados y fabricados exclusivamente para el restaurante. En la pared, un papel pintado que reproduce el mapa del Mediterráneo y las películas que allí se han rodado, recuerda el profundo vínculo que existe entre Le Majestic y el cine.

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