La edición 2022 de la guía Michelin premia una vez más a 114 Faubourg, la elegante brasserie del Bristol París, con una prestigiosa estrella. Por décima vez consecutiva, los platos imaginados por Eric Frechon y Loïc Dantec se coronan con el codiciado macarrón. Una estrella Michelin que reconoce la excelencia, el talento y el trabajo de un palacio que se ha convertido en maestro en el arte de sublimar productos excepcionales.

Por décimo año consecutivo, 10 Faubourg ha sido galardonado con una estrella Michelin

©Le Bristol París

Una cocina magnífica e inventiva, apoyada en una mesa excepcional: la Epicure de tres estrellas, galardonada desde hace 13 años con el premio supremo.

El 114 Faubourg regentado por el carismático Patrice Jeanne, nos ofrece en esta ocasión un delicioso regalo: un menú de aniversario, 10 años de estrellato. Este resumen gourmet nos deleitará a lo largo de este año con exquisitas fragancias y nuevos sabores. El huevo se ennoblece con carne de centolla, el pichón se adorna con foie gras y col verde, el pomelo rosa desafía el yogur en un crujiente sorbete de miel y polen. Simplemente brillante.

Menú aniversario, 10 años de estrellas, 150 euros por persona, sin bebidas, disponible en 114 Faubourg a partir del lunes 4 de abril de 2022.

Lunes enológicos

Para consolidar su reputación de restaurante gastronómico, acogedor y original, el 114 Faubourg abre sus puertas a veladas de vino un lunes al mes.

Un enólogo francés viene a presentar su vino en persona para una velada.

Este vino se acompaña con un menú de degustación de cuatro platos, especialmente preparado por el chef de 114 Faubourg, Loïc Dantec, bajo la supervisión del Chef Eric Frechon. Luego se le da un lugar de honor en el menú durante todo el mes para los servicios de almuerzo y cena.

Para más información: https://www.oetkercollection.com/fr/hotels/le-bristol-paris/

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