Pocos días después de la apertura de la campaña de invierno de Restaurants du Cœur, la cadena Châteaux and Hôtels Collection tomó medidas. En toda Francia, más de cien chefs firmarán una cena excepcional que tendrá lugar simultáneamente en 13 regiones de Francia el jueves 8 de diciembre de 2016. Château de la Bégude es parte de esta gran aventura y se organiza con 5 otros chefs de los Alpes Marítimos y el Var, y en colaboración con sus proveedores, esta cena, cuyo producto completo será donado a Restaurants du Coeur.

Foto: DR

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Con motivo de la 31ª campaña de invierno de Restaurants du Cœur, Châteaux & Hôtels Collection, marca presidida por Alain Ducasse, reafirma su compromiso con Restaurants du Cœur. Así, el 08 de diciembre de 2016, se celebrará por tercer año consecutivo las Cenas de Chefs a beneficio de la asociación fundada por Coluche, en 3. Este año más de 1985 Chefs Colección Châteaux & Hôtels que firmarán 100 cenas únicas en varias manos , simultáneamente, en toda Francia: Aix-en-Provence, Annecy, Beaune, Biarritz, Burdeos, Condrieu, Laval, La Rochelle, Rouen, Opio, París, Pont-du-Gard y Toulon.

Estas cenas se ofrecerán al precio único de 100 € por persona, bebidas incluidas. Para estas 13 cenas, los Chefs de La Collection imaginarán menús excepcionales en torno a las mismas materias primas. Cada menú único propuesto por los Chefs expresará así las identidades culinarias de cada región. Trece menús únicos por una causa común.

De hecho, gracias a la generosidad de los Chefs y sus equipos, que firman estas Cenas de forma voluntaria, así como a la de los socios, la totalidad de los ingresos se pagarán directamente a la asociación. Los fondos recaudados se integrarán en la campaña de invierno de Restaurants du Cœur. Cada euro recaudado permitirá a la asociación financiar una comida para las personas acogidas.

Esta iniciativa está totalmente en línea con los valores que Châteaux & Hôtels Collection comparte con los Restaurants du Coeur: generosidad y compartir. Estos valores son fundamentales para los Chefs y Posaderos de la Colección que, cada día, comparten su cocina y su pasión por el arte de la hostelería, con generosidad y autenticidad, para transmitir una emoción especial.

Desde 2014, las cenas de chefs de Châteaux & Hôtels Collection en beneficio de los Restaurants du Cœur han aportado más de 175.000 € a la asociación. Este año, la edición de 2016 tiene como objetivo aportar 200.000 € solo para esta edición, lo que permitirá a los Restaurants du Cœur financiar 200.000 comidas para las personas alojadas.

Informaciones Prácticas

Precio individual: 100 € por persona, bebidas incluidas.

Cada huésped permitirá que los Restaurantes du Coeur financien 100 comidas.

Menú del evento, rechazado por los chefs para cada cena, sobre los siguientes temas:

  • Colección Amuse-Bouche des Chefs Châteaux & Hôtels
  • Alrededor del huevo de gallina
  • Alrededor de las aves de Guinea
  • Alrededor de Saint-Jacques
  • Selección de quesos
  • Alrededor de chocolate / fruta
  • Treats

13 cenas únicas simultáneamente en toda Francia:

borgoña

  • Hospices de Beaune / La Chambre du Roy - reserva en la ermita de Corton

Île-de-France

  • París, ayuntamiento del distrito 5, reserva en el restaurante L'Ambassade d'Auvergne

Nuevo - Aquitania

  • Restaurante Le Clair de Lune en Biarritz
  • Espace Darwin en Burdeos, reserva en el restaurante Gabriel
  • Espace Encan en La Rochelle, reserva en el restaurante Les Flots

Occitania

  • Habitación Pitot en Pont du Gard, reserva en Hostellerie Le Castellas

Normandie

  • Château de Saint-Pierre-de-Varengeville en Rouen, reserva en L'Odas

País del Loira

  • Restaurante L'Alliance des Saveurs en Bonchamps-Lès-Laval

Provenza-Alpes-Costa Azul

  • Restaurante Les Lodges Sainte-Victoire en Aix-en-Provence
  • Castillo de la Bégude en Opio
  • Restaurante Les Pins Penchés en Toulon

Rhône-Alpes

  • Palacio de Menthon en Menthon-Saint-Bernard / Annecy

Reservas directamente con los lugares de cada cena.

Información y contactos sobre www.chateauxhotels.com