Líbí se nám

Úchvatný výhled z pokojů na dechberoucí bazén a golfové hřiště Biltmore. Křehká a jemná kuchyně, kterou vytvořil francouzský šéfkuchař Grégory Pugin z restaurace „La palme d'Or“.

Kulinářská akademie, lekce vaření pořádané v kuchyni skutečného kuchaře, jak se sní o labužnících v krátkých kalhotách nebo ne ... Nedělní brunch v Biltmore, skutečná instituce, nutnost! Zahrajte si 18jamkové golfové hřiště navržené Donaldem Rossem, krásně udržované a velmi dobře bráněné. Lázně, profesionalita terapeutů, kvalita péče a působivý výběr masáží. Efektivita personálu, pozorná a diskrétní. Pokochejte se očima, oceníte bohatství a rozmanitost architektonických a kulturních objevů v okolí, od Wynwoodu po Ocean Drive přes Little Havana ...

Hotel prezidentů

Hotel Biltmore, inspirovaný Italo-Andalusií, se nachází v okrese Coral Gables a je skutečným mýtem v Miami. Na konci dvacátých let byl Johnny Weissmuller plavčík, než nasadil Tarzanovu bederní roušku do Hollywoodu. Později se hlavy států a prezidentů Spojených států, Franklin Delano Roosevelt, Georges Bush a později Barack Obama, začali ve zvyku pohybovat tam a užívat si největšího hotelového bazénu inkognito z východních Spojených států. "O Biltmore je známo, že je prezidentským hotelem." V roce 1994 hostil Bill Clinton 34 hlav států na summitu Ameriky, který se konal v našem konferenčním centru. Je to trochu hotel, kde se dospělí rádi setkávají, když přijedou do Miami, protože to není v Miami Beach a je to tišší, zejména z hlediska bezpečnosti “ vysvětluje Philipe Parodi, francouzský marketingový ředitel podniku.

Pomník

Uprostřed bouřlivých dvacátých let vytvořil městský plánovač a propagátor George Merrick od začátku čtvrť Coral Gables, zahradní město s benátskými, maurskými, španělskými, gotickými a koloniálními vlivy. V tomto procesu se v roce 1926 ujal stavby hotelu Biltmore ve spolupráci s architektonickou firmou Schultze and Weaver. Faraonský projekt, jehož 100 metrů vysoká zvoničková věž, volně inspirovaná sevillskou Giraldou, překročila v té době svobodu v centru Miami. Během prohibice nebylo neobvyklé potkat Al Caponeho na chodbách hotelu, který měl své sídlo. Legenda praví, že v jeho apartmá jsou stále stopy po střelách. Během druhé světové války se z tohoto podniku stala vojenská nemocnice, poté sloužila jako kampus pro lékařskou školu a v jejím důsledku si získala pověst strašidelného hradu ... V roce 1987, po faceliftu téměř 50 milionů dolarů, se znovu stává hotelem spravovaným společností Seaway Hotels Corporation. Hotel, který je od roku 1972 zapsán na seznam historických památek, má nyní 273 velkých pokojů a apartmá, čtyři restaurace a dva bary, lázně a fitness centrum, modulární konferenční centrum vybavené nejmodernějšími technologiemi a kulinářskou akademii ...

Plavecký bazén, který vám vyrazí dech!

Plavecký bazén Biltmore má na ploše 2000 XNUMX metrů čtverečních něco, co může dát intoxikaci na dlouhé vzdálenosti. Když byl hotel otevřen, byl bazén dějištěm velkých vodních večírků a představení, demonstrací potápění, módních přehlídek a slavných večírků. "Plavecký bazén byl po dlouhou dobu největší ve Spojených státech a měl 2,5 milionu litrů vody na 100 metrů dlouhý a 50 metrů široký." To je místo, kde Johnny Weissmuller trénoval, aby překonal olympijský plavecký rekord. Každou neděli se bazén stal podívanou. Kolem pánve byly instalovány tribuny pro 3000 lidí. Celá Miami Jet Set se tam setkávala o víkendech, aby měla dopolední brunch a odpoledne sledovala představení v bazénu. Současné vodopády byly v té době potápěčskými plošinami pro soutěže. Proběhlo synchronizované plavání s plavkyní a herečkou Ester Williamsovou, módní přehlídky na velkém pódiu uprostřed bazénu, kde vystupovaly zpěvačky “ připomíná Philippe Parodi. Dnes devět soukromých chat obklopených palmami, ibišky a popínavými rostlinami stále zdůrazňuje klid tohoto místa.

Legendární kurz

V srdci privilegovaného prostředí 60 hektarů tropické zahrady je golfové hřiště Biltmore 18jamkové hřiště par 71 navržené Donaldem Rossem, jedním z nejslavnějších architektů ve Spojených státech. V listopadu 2007 tento kurz, který každoročně hostí „Junior Orange Bowl International Golf Championship“, dal nový život životu v hodnotě 5 milionů dolarů. Během tohoto turnaje se proslavily golfové legendy jako Tiger Woods nebo Sergio Garcia. Golfová zařízení doplňují klubovna, restaurace, bar a jedna z největších driving range na jihovýchodě země. Biltmore nabízí možnost absolvovat individuální nebo skupinové lekce s golfovou akademií John Pallo. K dispozici je také virtuální golfová akademie, prázdninové balíčky a letní tábor pro nejmenší. „Akademie Golf Channel v Biltmore“ rovněž nabízí komplexní program zvyšování výkonu provozovaný golfovými instruktory, terapeuty a atletickými trenéry. Tento přístup spojený s nejmodernějším vybavením, které je k dispozici na golfovém hřišti Biltmore, dává každému klientovi příležitost rychle postupovat ve své hře. Společnost True Specs konečně umožňuje hotelovým hostům upravit jejich kluby za 24 hodin po osobní setkání se specialisty, kteří vyhodnotí potřeby.

Vyžaduje se správný oděv!

Tradiční, gurmánská nebo středomořská kuchyně, v Biltmore si určitě najde každý. Hotel má čtyři restaurace, každá s vlastní identitou, dva bary a klasický odpolední čaj. Gurmánská restaurace Le Palme d'Or má nádherný výhled na legendární hotelový bazén. Pod vedením michelinského šéfkuchaře Grégoryho Pugina získal v roce 2013 vyznamenání od průvodce Zagat a zůstává jediným 5 hvězdami AAA na celé Floridě. přistál v New Yorku ve slavném ateliéru Joël Robuchon a poté odletěl na Veritas a do cirkusu v hotelu Bellagio v Las Vegas.

Grégory Pugin, šéfkuchař hotelu Biltmore - Foto: © TPlassais / Swing-Feminin.com

Rezervace nutná

Před několika lety rehabilitovaný, Brunch Biltmore je skutečnou institucí, která přitahuje davy lidí. Každou neděli od 10:16 do 500:85 jsou v nabídce této vysoce gastronomické, přátelské a vrcholné schůzky kaviár, humr a foie gras. Každý víkend se kolem různých stánků na terase shromáždí více než XNUMX lidí za úhlednou částku XNUMX $ na osobu. Ale hra rozhodně stojí za námahu.

Horké dopředu!

Biltmore je postaven na jedinečném kulinářském zážitku. Je to jediný hotel ve Spojených státech s školou vaření. Kulinářská akademie Biltmore nabízí svým studentům vynikající a krásně vybavený prostor pro profesionální učení. Nabízí širokou škálu informačních a zábavných kurzů a nabízí workshopy a týmové akce pro děti i dospělé. Kuchyně snů, kde se můžete dozvědět některá tajemství šéfkuchaře Grégoryho Pugina, který má všechny argumenty, aby vzbudil skutečné povolání mezi kuchaři nebo ctižádostivými kuchaři ...

Lázeňský zážitek Biltmore

Elegantní lázně Biltmore se nacházejí v 7^e patro s panoramatickým výhledem a 1 100 m2 nabízí svatyni věnovanou klidu a míru pro zážitek vedoucí k relaxaci a fyzické i duševní regeneraci. Nadčasové prostředí historického hotelu vás přirozeně zve na přestávku. Lázně nabízejí široký výběr tradičních a originálních procedur, včetně široké škály terapeutických masáží, ošetření obličeje přizpůsobeného všem potřebám a všem typům pleti, tělových peelingů a mastí, vysoce kvalitních iniciačních rituálů. Hluboké terapeutické masáže, ošetření proti stárnutí obličeje nebo ošetření organickými mořskými řasami, Biltmoreova vize pohody je zážitkem zahrnujícím všechny aspekty života. Lázeňský pobyt lze obohatit návštěvou himálajské sauny solného kamene nebo terapeutického hammamu. Některé procedury lze nabídnout v soukromých chatkách umístěných nedaleko od hotelového bazénu. Lázeňský obchod nabízí výběr špičkových produktů pro obličej, tělo nebo vlasy. V elegantním Zen Suite jsou k dispozici také půldenní speciality a rezervace pro skupiny a páry.

Lázně jsou otevřeny denně od 8:30 do 20:XNUMX.

Olympionský klid

 "Spolupracujeme s cestovními kancelářemi, aby se hotel stal mezinárodně známým, protože pro cizince a zejména pro Francouze zůstává největším tajemstvím Miami." Po pět nebo šest let kulturní nabídka explodovala. Každý okres rozvíjí svou vlastní specifičnost a atmosféru. Pláž je dnes možná nejméně zajímavá věc, kterou můžete ve městě objevit “ vysvětluje Philippe Parodi, marketingový ředitel společnosti Biltmore. Se svými deseti tenisovými kurty a Merrick Suite v 15^e nahoře, jeho pětihvězdičková restaurace a především její olympijský klid, jen pár kilometrů od mezinárodního letiště, se Biltmore opravdu opět stal „místem k pobytu“ v Miami.

David RAYNAL - Thierry PLASSAIS

Hotel Biltmore
Adresa: 1200 Anastasia Avenue, Coral Gables, FL 33134
Telefon: +1 855-311-6903 / Fax: +1 305-913-3158
www.biltmorehotel.com

Biltmore je jen pár minut od centra Coral Gables s mnoha restauracemi a obchody, stejně jako Village of Merrick Park, luxusní nákupní centrum pod širým nebem. Hotel je také velmi blízko centra Miami a jeho hlavních atrakcí, 6 km od Coconut Grove, 8 km od mezinárodního letiště Miami a 20 km od South Beach.

Pokoje od 215 € za noc, apartmány s terasami od 415 EUR a prezidentské apartmány od 1655 XNUMX EUR (ceny se liší podle sezóny)

Golfový balíček „Hole-in-One“

Biltmore nabízí balíček „Hole-in-One“, který zahrnuje ubytování ve dvoulůžkovém pokoji se snídaní pro dva, 1 green fee na osobu a neomezený přístup k cvičné řadě od 322 $ (asi 290 €) / noc 

Jdi tam

Air Europa letí do Miami přes Madrid z Paříže - Orly West na denním letu s Boeing 787 - Dreamliner.

Ceny od 884 € TTC v ekonomické třídě a od roku XNUMX 2260€ TTC v obchodní třídě

O společnosti Air Europa

Air Europa je soukromá pravidelná letecká společnost se specializací na Španělsko a Latinskou Ameriku. Jako člen aliance Skyteam provozuje své lety z Paříže do hlavních měst Španělska a poskytuje denní mezinárodní lety přes své Madridské centrum do Latinské Ameriky, Karibiku, Miami, New Yorku a Dakar.